神奈川・横浜で2024年6月9日（日）までの期間、開催されているイベント「ガーデンネックレス横浜2024」。横浜の街を舞台に美しい花と緑をネックレスのようにつないでいく「ガーデンシティ横浜」を推進するリーディングプロジェクトとして毎年開催されているイベントです。
イベント期間中は、「ガーデンネックレス」にちなんだメニューやプランを横浜市内の15のホテルが提供しています。その中から、コラボメニューを提供する一部ホテルのメニューを、Precious.jpライターが参加したメディア向け試食会の様子を交えてご紹介します。
花があふれる「ガーデンネックレス横浜2024」コラボメニュー８選
■１・２：うららかな「春のアフタヌーンティー」＆「キューブブリオッシュwithガーデンベア」／ホテルニューグランド
昭和2年開業の老舗ホテル「ホテルニューグランド 」。2024年4月30日（火）まで、うららかな春をティースタンドに取り込んだようなメニューが並ぶ「春のアフタヌーンティー」が提供されています。
「桜のミニパフェ」や「桜と紅茶のカップケーキ」などの桜メニューがプレートを彩るほか、ジャスミンの清涼感ある甘い香りを楽しめる「ジャスミンティーのマカロン」や、香り豊かないちごクリームがたっぷり巻かれた「苺ロール」、初夏を先取りしたような甘酸っぱさの「レモンとオレンジのムース」など盛りだくさんです。
また、2024年3月25日（月）から4月28日（日）までの期間は「ガーデンネックレス」公式マスコットキャラクターである「ガーデンベア」が焼印された「キューブブリオッシュ with ガーデンベア」が各日10個限定で販売されます。
たっぷりのバターが贅沢に使われたブリオッシュはアフタヌーンティーのお土産にもぴったり。軽くトーストしてからいただくと、おやつでも朝食でも至福の味わいです。
問い合わせ先
- ホテルニューグランド
- 「春のアフタヌーンティー」
提供場所／本館1F ロビーラウンジ「ラ・テラス」
提供期間／～2024年4月30日（火）
提供時間／12:00～20:00（L.O. 19:30）
「キューブブリオッシュ with ガーデンベア」
提供場所／本館1F コーヒーハウス「ザ・カフェ」
提供期間／2024年3月25日（月）～4月28日（日）
TEL:045-681-1841
住所／神奈川県横浜市中区山下町10
■３：本格中国アフタヌーンティー「スーツァンアフタヌーンティー」／横浜ベイホテル東急
みなとみらい駅直結で利便性の高い「横浜ベイホテル東急」。3F「スーツァンレストラン陳」にて、2024年4月30日（火）までの期間の平日限定で「スーツァンアフタヌーンティー桜」が提供されます（数量限定、前日までに要予約）。
「桜タルト」「桜香るココナッツミルクと桜ジュレ」など春の花をイメージしたスイーツと「杏仁豆腐」「赤巻」など中華レストランならではのスイーツが同時に楽しめます。
セイボリーには「晩柑と新生姜の甘酢クラゲ」「高原鶏の葱ソース～菜の花の苦味とマスタードの酸味と共に～」といった春の薬膳料理が並びます。
今回は「黒毛和牛モモのグリル」を試食。香ばしく柔らかな長崎産黒毛和牛とラー油入りの甘辛なタレの相性は抜群。食べ応えがありつつも、さっぱりとした食べ終わりになっていました。
「本日の点心」や「中国茶」などもつき、四川料理レストランならではの楽しさを味わえます。
問い合わせ先
- 横浜ベイホテル東急
- 「スーツァンアフタヌーンティー」
提供場所／3F「スーツァンレストラン陳」
提供期間／～2024年4月30日（火） ※平日限定
提供時間／13:00～（2時間制）
TEL：045-682-2255
住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
■４：いちごとローズが華やかに香る「ローズパフェ春イチゴと桜」／ローズホテル横浜
横浜中華街に位置し、元町公園などへのアクセスも良好な「ローズホテル横浜」。1F「ブラスリーミリーラ・フォーレ」にて、花開くようないちごスライスが取り巻く「ローズパフェ春イチゴと桜」を2024年4月30日（火）まで提供しています。
テーブルに登場したら、思わず歓声間違いなしの華やかさのパフェ。ローズをかたどった滑らかないちごムースと瑞々しいいちごスライスの下には、カスタード、桜あん、桜ゼリーが潜んでいて、食べ進めていくと洋から和へと印象が変わっていくパフェになっています。
たっぷりのフレッシュいちごが使われていて、満足感の高いパフェでした。
問い合わせ先
- ローズホテル横浜
- 「ローズパフェ春イチゴと桜」
提供場所／1F「ブラスリーミリーラ・フォーレ」
提供期間／～2024年4月30日（火）
提供時間／日～木 7:00～21:00（L.O.20:00）、金土 7:00～22:00（L.O.21:00）
TEL：045-681-2916
住所／神奈川県横浜市中区山下町77
■５：桜香る大人のチーズケーキ「SAKU」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
横浜・みなとみらいのランドマークとも言えるヨットの白い帆をイメージした外観の「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」。2024年4月30日（火）までの期間、側面にまとった桜の葉がスタイリッシュなチーズケーキ「SAKU」を2Fグルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」にて提供しています。
白ワイン風味のレアチーズケーキの中に、桜香るスフレチーズが潜んでいて、さまざまな香りが波状に口の中に広がります。トッピングの桜の花の糖漬け、側面の桜の葉の塩漬けと共にいただくと、それぞれ異なる味わいが登場。ぜひ味変しながら楽しんでくださいね。
問い合わせ先
- ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
- 「SAKU」
販売場所／2F グルメ＆スーベニール「アイ マリーナ」
販売期間／～2024年4月30日（火）
販売時間／平日 11:00～18:00、土日祝 10:00～18:00
TEL：045-223-2366
住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1
■６：ネックレスのようなタルト「シャルロットタルト」／ウェスティンホテル横浜
2022年にウェスティンブランドのビジョンを体現した新世代のライフスタイル ホテルとしてオープンした「ウェスティンホテル横浜」3F「ブラッスリー・デュ・ケ」にて2024年6月9日（日）まで、花畑のような賑やかさの「シャルロットタルト オレンジ カモミール」を提供しています。
ガーデンネックレスにちなみ、ネックレスのように並ぶのはブランドチョコレートとフラワーウォーターのクリーム。その下には、オレンジゼリーとカモミールのババロアが層をなし、ヘーゼルナッツ風味のタルト生地が支えています。食べると、一瞬で春の花畑へ移動したような豊かな花の香りが広がります。サクサクとしたシャルロットがアクセントとなり、いつまでも食べていられるおいしさでした。
問い合わせ先
- ウェスティンホテル横浜
- 「シャルロットタルト オレンジ カモミール」
提供場所／3F「ブラッスリー・デュ・ケ」
提供期間／～2024年6月9日（日）
提供時間／11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:00（L.O.14:30）
TEL：045ｰ577ｰ0888
住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8
■７：豪華すぎるランチ会席「華茶膳」／ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
ハワイ・ホノルルの名門ホテルの名を冠した「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」。2024年4月1日に日本料理「濱」から日本料理「華暦」へとリニューアルする新店舗にて、4月26日（金）から金土日のランチタイム限定で、料理長・青木信啓氏こだわりの和スイーツの饗宴「華茶膳」が提供されます。
和の趣と季節の情緒が余すことなく詰め込まれたコース仕立てのランチ会席は、地元神奈川県産素材を吟味したもの。自然の息吹を感じながら、たっぷり味わいましょう。
問い合わせ先
- ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜
- 「華茶膳」
提供場所／3F 日本料理「華暦」
提供期間／2024年4月26日（金）～の金土日
提供時間／12:00～14:00、13:00～15:00（2時間制）
TEL：045‐522‐0077（レストラン予約 10:00～19:00）
住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい1ｰ1ｰ3
■８：花畑のようなオードブル「エディブルフラワーBBQ オードブル」／新横浜プリンスホテル
新横浜駅至近の42階建て都市型高層ホテル「新横浜プリンスホテル」。7F ルーフトップにリフレッシュオープンした「ROOF TOP BBQ BREEZE TERRACE（ブリーズ テラス）SHINYOKOHAMA」にて、2024年5月6日（月・振休）から6月9日（日）までの期間、「エディブルフラワーBBQオードブル」が提供されます（予約制）。
バーベキューでお肉が焼けるまでの時間を楽しめるオードブル。食用花の下には、「スモークサーモンとほうれん草のキッシュ 生ハムとクリームチーズのロール」「テリーヌ2種」「ハムとサラミと鴨アーリースライス」「小海老と帆立貝のマリネ」といったオードブルがずらり。
今回はキッシュと生ハムロールをいただきました。食べ応えのあるキッシュと、極厚の生ハムに巻かれたクリームチーズはいずれもシャンパンやビールなどのアルコールが欲しくなること間違いなしです。青空の下、花を愛でながら、仲間とのひとときを楽しみたくなるメニューです。仕入れ状況によりメニューが異なる場合があります。
問い合わせ先
- 新横浜プリンスホテル
- 「エディブルフラワーBBQオードブル」
提供場所／7F ルーフトップ「ROOF TOP BBQ BREEZE TERRACE（ブリーズ テラス）SHINYOKOHAMA」
提供期間／2024年5月6日（月・振休）～6月9日（日）
提供時間／平日 12:00～15:00、18:00～21:00、土休日 10:30～13:30、14:30～17:30、18:30～21:30 ※いずれも3時間制
TEL：090-6535-8384（レストラン予約係 10:00～18:00）
住所／神奈川県横浜市港北区新横浜3-4
街を象徴する港や賑わいとともに、桜にはじまり、チューリップ、バラ、ユリとリレーするように咲き誇る花々が楽しめる横浜。コラボメニューをいただいた後は、ぜひお花見を楽しんでくださいね。
問い合わせ先
関連記事
- 日本初上陸のアートと桜を感じる！「グランド ハイアット 東京」のスプリング アフタヌーンティー ブッフェ実食レポート
- 「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」で美しい花々をモチーフにした春のアフタヌーンティーがお目見え！【実食レポート】
- ラグジュアリーホテルで楽しむ「春のパフェ」６選｜「シャングリ・ラ 東京」や「ウェスティンホテル大阪」など
- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
