三宮(三ノ宮)。神戸新交通・神戸市交通局、阪神、阪急、JRの各路線が乗り入れている、神戸市の中心エリアです。商業施設が立ち並び、三ノ宮センター街には老舗の喫茶店や飲食店、最新ファッションのブティック、シューズショップなど、観光スポットとして以外の独特の魅力を放っている地域でもあります。

そこでこの記事では、料理人の顔が見えるグルメ・レストランサイト『ヒトサラ』でシェフがオススメするお店と、『一休.comレストラン』内の口コミ評価で評判の高いお店から、大人の女性にオススメしたい三宮のレストランを15軒、厳選。中華、イタリアン、居酒屋など、シチュエーションごとに分けてご紹介します。

友人との会食や大人の記念日デートなど、神戸の夜を盛り上げたい日の参考にしていただければ幸いです。

【目次】

個室で楽しむ


【1】Restaurant Abe|フレンチ

Restaurant Abe
Restaurant Abe 情報提供:一休.com

「Restaurant Abe(レストラン アべ)」は、“ずっと愛される身体に優しい料理”がコンセプトのフレンチレストラン。日本人の味覚に合う身体に優しいフレンチを提供してくれます。

各路線・三宮駅からも徒歩4分ほど。「Restaurant Abe」は気軽に立ち寄れる場所にあります。店内には、カウンター席、テーブル席はもちろん、6名まで利用可能な個室が用意されているため、接待などでクローズドにしたいシーンにも最適です。

Restaurant Abe
Restaurant Abe 情報提供:一休.com

春夏秋冬、海や山の幸など旬の素材を活かしたフランス料理が味わえる同店。さまざまな野菜が使われた、見た目も鮮やかなコース料理が自慢です。ディナータイムは一品よりアラカルトでもオーダーできます。

フレンチレストランですが、お箸も備えられているのも魅力。アットホームな気取らない空間で、「和」を感じさせるフレンチ料理を楽しみましょう。

おすすめのディナープランは「【黒毛和牛ディナー】前菜2種、スープ、活アワビのソテー、黒毛和牛フィレフォアグラ添えなど全6品 10,800円」。

問い合わせ先

  • Restaurant Abe
  • 営業時間/11:30~14:30、18:00~22:30
    定休日/毎週水曜日と第一・第三火曜日 ※定休日が祝日の場合は営業、翌日代休
    予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円
    キャパシティ/23席(テーブル12席・カウンター5席・個室1室)
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/兵庫県神戸市中央区加納町4-8-15 キーウェストビルディング1F

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【2】料和 大道|日本料理

料和 大道
料和 大道 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

和食を基本としたオリジナルのコースメニューが味わえる日本料理店「料和 大道』。店名には「料理を食べた人の心が和み、少しでも世の中の平和へとつながってほしい」…そんなオーナーの思いが込められています。

木を基調とした和モダンな店内にはカウンター席と個室があり、最大14名まで収容可能です。一枚板のカウンターの材質は、檜(ひのき)ではなく欅(けやき)を使用。飴色の風合いが、やわらかな印象を与えてくれます。

料和 大道
料和 大道 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

それぞれにストーリーがあり、独自の調理法で仕上げられる品々はまるで芸術。中でもおすすめは「鰹の塩たたき」や「お野菜の八寸」など、選りすぐりの食材をアレンジした、見た目にも美しい一皿です。

盛り付けに使われているオーナーこだわりの器が、料理の味をより一層引き立てます。

問い合わせ先

  • 料和 大道
  • 営業時間/12:00~14:00、18:00~00:00
    定休日/不定休 ※日曜営業あり
    予算/ランチ 7,000円、ディナー 15,000円
    席数/19人(宴会・パーティー時着席:19人)
    喫煙可否/完全禁煙
    TEL/078-200-5583
    住所/兵庫県神戸市中央区山本通2丁目1-2 岡本ビル1階

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ランチが好評


【1】ラ・レゾナンス|フレンチ

ラ・レゾナンス
ラ・レゾナンス 情報提供:一休.com

フレンチレストラン「ラ・レゾナンス」は、三宮トアロードから一歩入り、落ち着いた雰囲気の漂う山手エリアの一角にあります。ドアを開けると、ダークブラウンの木目を基調としたシックな大人の空間が迎えてくれます。

中心には、広めに配されたカウンターが10席。ここにあるのは、向かい合うのとは違った心地よい距離感。一人でも居心地よくくつろげます。また、半個室風のテーブル席は8席ほど。家族や気の置けない仲間が集まったときにどうぞ。

ラ・レゾナンス
ラ・レゾナンス 情報提供:一休.com

「ラ・レゾナンス」の料理の基本は素直においしいこと。しかし、それだけではありません。組み合わせだったり、香りだったり、歯ごたえだったり、五感を驚かすスパイスが施されています。その料理に、笑顔がプラスされることで、食の楽しさが生まれることでしょう。

シェフは、信州白馬での畑仕事の経験を生かし、自らの畑で収穫した無農薬野菜も料理に使っているといいます。素材だけでなく、キッチンで焼き上げる合鴨農法の玄米パンや全粒粉のパンなども、料理を引き立てる名脇役です。そして、料理の良き友であるワイン。ソムリエでもあるシェフが、それぞれの皿に合うグラスワインを提供してくれます。

人気のランチプランは「メインとデザートが選べるランチコース全6品 3,672円」。

問い合わせ先

  • ラ・レゾナンス
  • 営業時間/12:00~15:00、18:00~23:00
    定休日/火曜日
    予算/ランチ 4,000円~4,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円
    席数/18席
    喫煙可否/全面禁煙
    住所/兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-2 トア山手ウィング棟1F

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【2】ブラッセリー? ル プレジール|フレンチ

ブラッセリー? ル プレジール
ブラッセリー? ル プレジール 情報提供:一休.com

各線の三宮駅から徒歩6分のにある「ブラッセリ―? ル プレジール」。こちらのお店は、知る人ぞ知る、隠れ家的なフランス料理店です。

店名の「ブラッセリ―」の後に「?」がついているのには、理由があります。これは、オーナーシェフである店長の遊び心から。「ブラッセリ―」とは、「食事と同じように、ビールやワインを出すレストラン」という意味を持ちますが、その枠にハマりきらないレストランであることを表しています。

フランス料理というと、なんとなくかしこまった印象を受けますが、こちらのお店はアットホームな雰囲気。リラックスして料理を楽しむことができます。

ブラッセリー? ル プレジール
ブラッセリー? ル プレジール 情報提供:一休.com

特筆すべきは、月替わりのワンメニュー制を取っていること。これには、「最高の素材を最高のタイミングで提供する」という、料理への強いこだわりが反映されています。

また、料理に合わせるワインは、フランスのワインを取り締まる法律である「AOC」をクリアしたものが多数取りそろえられています。その数は6~700本にものぼるほど。料理とのマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ランチプランは「【月替りランチコース】魚&肉料理をご堪能!前菜サラダ、デザート含む全4品! 2,700円」がおすすめです。

問い合わせ先

  • ブラッセリー? ル プレジール
  • 営業時間/12:00~14:30、17:00~22:00
    定休日/月曜日
    予算/ランチ 2,000円~2,999円 、 ディナー 5,000円~5,999円
    キャパシティ/12席
    喫煙可否/全面禁煙
    TEL/078-251-0220
    住所/兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-22 伸野ビル4F

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【3】TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン)|フレンチ

TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン)
TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

洗練されたラグジュアリーな空間で、優雅にグリル料理を楽しめる「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン)」。神戸国際会館の11Fにあり、全席から庭園が眺められるガラス張りの内装。有名プラントハンターがプロデュースした屋上庭園を眺めながらの食事は、格別の趣きです。

ウッド調のカジュアルなフロアと、白と黒を基調としたシックなフロアの2種類あり、好みの席で思い思いにくつろぐことができます。

TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン)
TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

こちらのお店では、「神戸キュイジーヌ」を提唱。神戸近郊の野菜を中心に、季節の食材がふんだんに取り入れられた『シーズナブルプラン』がおすすめです。たとえば、旬な食材を活かした5種類のオードブルや、淡路みかんのドレッシングで爽やかに楽しめるサラダ。春を感じるホタルイカと菜の花のオイルパスタや、2種類から選べる季節感たぷりのメイン料理などが登場します。

また、グリル料理もはずせないメニュー。甘みが強い「広島県産なかやま牛」や、もちもちした食感が特徴の「鹿児島県産もち豚」、旨みのある「神戸牛」など、全国のおいしいお肉を厳選。素材本来の味を楽しめます。

問い合わせ先

  • TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT(トゥーストゥース ガーデン)
  • 営業時間/11:00~23:00
    定休日/不定休
    予算/ランチ 2,000円、ディナー 3,500円
    席数/130人(宴会・パーティー時立席:100人着席:70人)
    喫煙可否/分煙
    TEL/078-230-3412
    住所/兵庫県神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館11F

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ディナーを堪能


【1】美酒美食 平田|割烹

美酒美食 平田
美酒美食 平田 情報提供:一休.com

「美酒美食 平田」は、三宮駅前の喧騒にほど近いにも関わらず、店内はしっとりとした隠れ家的な雰囲気。奈良から取り寄せられた天然木一枚板のカウンターをはじめ、和のつくりにこだわった店内で、季節のお料理と日本酒を味わえます。

こちらのお店の特徴は、1日3組限定。これによって、おもてなしの行き届く範囲で営業しているのだそうです。

一休.comレストランの口コミによれば、「丁寧につくられたお料理を素材の味を感じながら楽しめる」、「料理の見た目や味、接客とトーク、雰囲気のいずれも最高」、「店主の日本酒へのこだわりが素敵」など、賛辞の声が並んでいます。

美酒美食 平田
美酒美食 平田 情報提供:一休.com

一休.comレストランの口コミには、店主のお酒へのこだわりへの賛辞が寄せられていますが、店主自らが酒蔵に赴き、その製造過程のすべてに惚れ込んだお酒ばかりが並ぶラインナップを見れば、その評価の高さも納得。一口呑めば、天にも登る「羽化登仙」の心持ちにさせてくれること、間違いありません。

こちらのお店には、お品書きはありません。その時々の上質な食材を、手間をおしまず調理。それにより最高の輝きを放ちます。新鮮な魚はすべて、旨みを最も感じるタイミングまで熟成。野菜は食材に合わせ、適度な触感や旨みが引き出されています。

おすすめのディナープランは「【1日3組のおもてなし】四季を感じる前菜から、肉料理、揚物、熟成魚の造り、焼物、甘味など贅沢懐石全9品 10,000円」。

問い合わせ先

  • 美酒美食 平田
  • 営業時間/18:00~24:00
    定休日/日曜日(貸切などは要相談)
    予算/ディナー 8,000円~9,999円
    席数/16席
    喫煙可否/全面禁煙
    TEL/078-322-0288
    住所/兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-11 バレイビル3F

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【2】TEPPAN KAWASAKI|鉄板焼き

TEPPAN KAWASAKI
TEPPAN KAWASAKI 情報提供:一休.com

三宮より徒歩3分。知る人ぞ知る大人の隠れ家鉄板×フレンチ「TEPPAN KAWASAKI」。都会の喧噪を忘れさせてくれる、最上級のおもてなしを堪能できるレストランです。

店内は2~20名まで利用できるお席を用意。目の前で調理してくれるお席や、カップルシート、お食事会や接待におすすめのテーブル席など、シーンに合わせて選ぶことができます。

TEPPAN KAWASAKI
TEPPAN KAWASAKI 情報提供:一休.com

シェフのつくる絶品料理は、味付けのこだわりに加え、繊細でお洒落な盛り付けが目を引きます。一品一品見て愉しみ、味わって愉しむ。きっと、至福のひと時を過ごせることでしょう。

ディナープランは「【ラッキーdays】月・火・木限定!フリードリンク付!サーロインステーキ、アヒージョなど日替わりコース 6,118円」がおすすめです。ステーキやハッシュドビーフが楽しめる上に飲み放題付き。リーズナブルな価格て堪能できます。

問い合わせ先

  • TEPPAN KAWASAKI
  • 営業時間/平日/17:30~23:00 土・日・祝/11:30~14:30、17:30~23:00
    定休日/水曜日
    席数/20席
    喫煙可否/時間帯禁煙 ランチ:完全禁煙、ディナー:時間帯禁煙(22時以降は喫煙可)
    TEL/078-321-5101
    住所/兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-13 太平ビル1F

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【3】ソンフィルトル|フレンチ

ソンフィルトル
ソンフィルトル 情報提供:一休.com

「ソンフィルトル」は、各線三宮駅から徒歩5分ほどにあるフレンチレストランです。店内は白を基調としたウッディな空間。BGMにはジャズが流れ、大人な雰囲気を醸し出しています。カウンター10席のみのお店なので、シェフのおもてなしをダイレクトに堪能できるのも魅力のひとつです。

ソンフィルトル
ソンフィルトル 情報提供:一休.com

季節の食材を使った料理、音楽、空間を堪能できるここ「ソンフィルトル」。フランスで修業を積んだシェフの織りなす料理とサービスで、優雅な時間を演出してくれます。四季折々の食材をふんだんに活用したフレンチとワインを楽しんで。

一休.comレストラン内の口コミでも評判が高く、食事をしたユーザーによれば「お料理もひとつひとつが丁寧で大変おいしく大満足」、「前菜からデザートまで、全てが丁寧に料理され、おいしく、大変満足」、「久しぶりにゆっくりと食事が楽しめるお店に出会えた。シェフのサービスも心地よい」など、そのコメントから満足度の高さが伺えます。

ディナープランは「【アップグレード】黒毛和牛イチボのオーブン焼き、アミューズ、前菜2皿、魚料理、選べるデザートなど全6品 10,854円」がおすすめ。WEB予約が便利です。

問い合わせ先

  • ソンフィルトル
  • 営業時間/12:00~13:00、18:00~20:30
    定休日/水曜日
    予算/ランチ 4,000円~4,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円
    キャパシティ/10席
    喫煙可否/全面禁煙
    TEL/078-392-6654
    住所/兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-8 マンションマイウェイ1F

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【4】すぎなか|和食

すぎなか
すぎなか 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

東門筋を一本東に入った角にある日本料理店「すぎなか」。純和風の佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使われており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事ができます。

すぎなか
すぎなか 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使ったさまざまな「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。

日本酒は全国のお酒が勢ぞろい。大将自ら飲んで、料理との相性がよいものだけが取りそろえられています。30店舗ほどしか取り扱っていないという、希少な『王祿』が飲めるのもうれしいところです。

料理の味はもちろんの事、食事をする雰囲気にも、細やかな心遣いが感じられます。大将のお母様がつくった粋な器や花瓶、奥様手描きのランチョンマットなどが、洗練された和の空間を彩ります。

問い合わせ先

  • すぎなか
  • 営業時間/17:30~00:00
    定休日/火曜日
    予算/ディナー 7,000円
    席数/13人(宴会・パーティー時着席:13人)
    喫煙可否/喫煙可
    TEL/078-393-5115
    住所/兵庫県神戸市中央区中山手通1-9-8

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中華を味わう


【1】東天紅 神戸三宮・センタープラザ店|中華料理

昭和36年、東京・上野に1号店を創業し、広東・福建料理をベースにしながら、“日本人のための中国料理”を探求し続ける名店「東天紅(とうてんこう)」。その中国料理がここ神戸の中心、三宮センタープラザ19階で堪能することができます。

宴会場からは六甲の山が、ダイニングからは神戸の海が一望できるロケーション。夜はライトアップされたポートタワーを眺めながらロマンティックなひとときを過ごせます。

東天紅の料理は、日本人好みの広東・福建料理をベースに独自のアレンジをプラス。妥協を許さない素材選びと、創業以来の伝統を受け継いだ技術でつくられ、子供から年配の方まで、幅広い層を満足させられる、安心したおいしさを誇ります。

一休.comレストランに寄せられた口コミには、「部屋からの景気はとても見晴らしがよく気持ち良かった」、「接客・サービスも申し分なく、センタープラザの19階という立地条件もあって、窓際の席は見晴らしが良く、雰囲気は最高」、「眺めも良くお料理もおいしかった」など、料理はもちろん、雰囲気も満足した方が多いようです。

おすすめのディナープランは「【ふかひれ御膳】夜景確約&1ドリンク付!ふかひれのコラーゲン鶏白湯鍋、豚肉の鎮江黒酢ソースなど全7品! 6,652円」。

問い合わせ先

  • 東天紅 神戸三宮・センタープラザ店
  • 営業時間/平日/11:30~15:00、17:00~22:00 土・日・祝/11:30~22:00
    定休日/年末年始
    予算/ランチ 2,000円~2,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円
    キャパシティ/292席(個室5室)
    喫煙可否/全面禁煙
    TEL/078-332-5467
    住所/兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1-1900 三宮センタープラザ19階

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【2】楽関記(Rakkanki)|中華料理

楽関記(Rakkanki)
楽関記(Rakkanki) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

阪神・神戸三宮駅から徒歩8分、JR元町駅から徒歩2分にある「楽関記(ラッカンキ)」。人気の小龍包のほか、さまざまなメニューを楽しめる中華料理店です。

1階はカウンター席を10席、地下にはテーブル席を20席用意。1階は一人での利用はもちろん、デートで肩を並べるにもピッタリです。また地下は団体での飲み会や宴会まで、さまざまなシチュエーションで利用できます。

楽関記(Rakkanki)
楽関記(Rakkanki) 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

こちらのお店では、小龍包が人気。店主が上海で食べた小籠包の味が忘れられず、本場・上海で修業をしたといいます。日本へ帰国後、独自で日本人の口に合うように改良を重ねた、自慢の一品。あっさりなのにコクがあり、後味が爽やかなのが特徴です。

また小籠包以外にも、香港人の料理人による本場の香港料理を味わえます。肉は国産の安心・安全なものを使用。魚も天然物にこだわっているのもうれしいところです。これらの料理からは、本場・中国と同様「老若男女問わず、小籠包や中華料理を日常的に食べられるような店にしたい」という、店主の熱い思いが感じられます。

問い合わせ先

  • 楽関記(Rakkanki)
  • 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:00
    定休日/火曜日 ※第3月曜日(月曜日が祝日の場合は別週月曜日に振替)
    予算/ランチ 1,000円、ディナー 4,000円
    席数/30人(宴会・パーティー時着席:30人)
    喫煙可否/完全禁煙
    TEL/078-334-7172
    住所/兵庫県神戸市中央区北長狭通3-6-5 GONIビル1F

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イタリアンを堪能


【1】ristorante due(リストランテ ドゥエ)|イタリアン

ristorante due
ristorante due 情報提供:一休.com

「ristorante due(リストランテ ドゥエ)」は、某グルメ雑誌の「関西おいしいお店グランプリ2016」のイタリアン部門でグランプリに輝いたお店です。

立地は、三宮駅より徒歩5分ほど。石壁の外観が特徴的な入口から店内に一歩踏み入れると、都会の喧騒を忘れる静かな時間が流れる空間が広がります。銘木・チークの5mの無垢一枚板を使ったカウンター席は、シェフの技を眺めながらお食事が楽しめる特等席です。イタリア・カッシーナ社のランプやチェアを配したスタイリッシュな空間には、2名~4名の個室も完備されています。

ristorante due
ristorante due 情報提供:一休.com

こちらのお店、イタリアンリストランテのはず…なのですが、オリーブ油よりも昆布だしの出番が多いのが特徴。太白胡麻油まで用いらていますが、いわゆる「和食的イタリアン」ではなく、洗練された「ガストロミー・イタリアン」を提供してくれます。

世界各国で料理がボーダレスになっていく中で、日本の食材・技法を活用するのは必然と考え、バターやクリーム、にんにくを多用せず、日本の素材を感性でイタリアンに着地させる料理を日々、探究しているのだそうです。

おすすめのランチプランは「ミシュラン掲載店による月替わりのフルコースランチ全8品! 6,998円」。

問い合わせ先

  • ristorante due
  • 営業時間/月/18:00~21:00 火~土/12:00~14:30、18:00~21:00
    定休日/日曜日 月2回不定休
    予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円
    キャパシティ/20席
    喫煙可否/全面禁煙 喫煙スペースあり
    TEL/078-221-2266
    住所/兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ・ドルレイ神戸三宮ビル6F

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【2】イタリア料理 Galli-Leo(ガリッレオ)|イタリアン

イタリア料理 Galli-Leo
イタリア料理 Galli-Leo 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

阪急・神戸三宮駅から徒歩10分、JR・阪神元町駅から徒歩5分。トアロード脇の路地にあるビルの3Fに「イタリア料理 Galli-Leo」はあります。吹き抜けから自然光が差し込む店内は、レモン色を基調としたイタリアらしいクラシックなインテリア。坂本シェフのやわらかな物腰も、店の雰囲気に一役買っています。

イタリア料理 Galli-Leo
イタリア料理 Galli-Leo 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

神戸という土地柄、地元の海・山の豊かな食材を生かした「魚介のラビオリ、カンポ・ディ・フィオーリ仕立て」などのモダンな料理から、「骨付き仔牛すね肉の煮込みリゾット添え、ミラノ風」といった伝統料理まで、バランスのとれたメニュー構成が、多くのお客様に支持されている理由です。シェフ自らセレクトした、イタリアンワインのコストパフォーマンスの高い品ぞろえにも、注目してみてください。

グルメメディア「ヒトサラ」のこのお店をオススメしているシェフによれば「シェフなりにアレンジが加えられた『ボンゴレビアンコ』などのイタリアンの定番メニューがとてもおいしい」、「洗練された雰囲気とグレードの高いイタリア料理が楽しめるお店」とのこと。三宮を訪れた際に、イタリア料理が食べたくなったら、行くべき一軒と言えそうです。

問い合わせ先

  • イタリア料理 Galli-Leo
  • 営業時間/11:30~15:00、17:30~22:00
    定休日/不定休
    予算/ランチ 2,500円、ディナー 4,500円
    席数/40人(宴会・パーティー時立席:40人着席:40人)
    喫煙可否/完全禁煙 ※店外に喫煙所あり
    TEL/078-334-7155
    住所/兵庫県神戸市中央区北長狭通3-12-10 ループトアウエスト3F

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居酒屋で楽しむ


【1】囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭|和食

囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭
囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

「囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭」は阪急・三宮駅から徒歩3分の場所にあります。自在鍵が天井から吊り下げられ、各席に囲炉裏が設置された店内。ここでは、こだわり抜いた食材を囲炉裏焼きで楽しむことができます。

着物姿にエプロンが大正時代の風情を演出するスタッフも、こちらのお店の名物です。囲炉裏の具合や焼き加減に気を配り、とりわけも手伝ってくれます。釜飯の魚は、小骨を取り除いてくれるという配慮も。そのおもてなしの心が支持されています。

囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭
囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

A5ランクの神戸牛を焼き上げる「神戸牛食比べ」は、旨みを凝縮させる備長炭を使用。豊かな香りが広がるよう、火入れの頃合いも細やかに調整しているのだそう。味の仕上げは、肉の旨みを引きだす自家製にんにく塩が用いられています。魚メニューであれば、「ほっけの造り」がおすすめ。刺身で食すことが難しいほっけですが、仕入れからこだわり抜いた結果、提供できる一品なのだそう。訪れた際には是非、オーダーしてみてください。

問い合わせ先

  • 囲炉裏焼き 大正ろまん まりも亭
  • 営業時間/11:30~14:00、17:30~23:30
    定休日/日曜日 ※週末が3連休の場合のみ日曜日は営業(翌月曜日休み)
    予算/ランチ 3,000円、ディナー 6,000円
    キャパシティ/38人(宴会・パーティー時着席:38人)
    喫煙可否/禁煙席あり
    TEL/078-332-2227
    住所/兵庫県神戸市中央区北長狭通2-5-1 タイシンサンセットビル3F

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【2】さかな料理と寿し 侍|海鮮居酒屋

さかな料理と寿し 侍
さかな料理と寿し 侍 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

ビルが立ち並ぶ一角で、重厚な瓦ぶきの屋根がひと際目を引く「さかな料理と寿し 侍」。三宮駅にほど近い場所にありながら、お店の中に入れば街中の喧噪を忘れさせてくれる時間が流れています。深夜に訪れても、趣向を凝らした旬の魚介料理が堪能できる、貴重なお店です。

店内にはビジネスシーンなどに最適な、個室が数部屋用意されています。どの部屋も掘りごたつ式で、ゆったりとくつろげる雰囲気。室内に坪庭を思わせる設えが施されるなど、和の趣を感じさせる上質な空間です。

さかな料理と寿し 侍
さかな料理と寿し 侍 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』

毎日市場から直接仕入れられる鮮魚と匠の技が織りなす、海鮮料理の数々。中心となるのは、本マグロや天然鯛などの高級食材。中でも濃厚なマグロの旨みが堪能できる「本まぐろにぎり」は、必ず味わっていただきたい逸品です。

コースの中でもおすすめなのが、豪華絢爛な伊勢海老のコース。古くから縁起物として親しまれてきた“伊勢海老”。大切な家族のハレの日には、そんな伊勢海老や天然鯛を贅沢に盛り込んだコースでお祝いをしてみてはいかがでしょうか? 心弾む豪華な見た目に、祝われる方もきっと喜んでくれるはずです。 

問い合わせ先

  • さかな料理と寿し 侍
  • 営業時間/月~木・祝・祝前/18:00~03:00 金・土/18:00~04:00
    定休日/無休
    予算/5,000円~
    席数/25人(宴会・パーティー時着席:14人)
    喫煙可否/喫煙可
    TEL/078-391-4560
    住所/兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-3 サントモビル1F

さかな料理と寿し 侍 の詳細・予約はこちら >>

※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2019年4月12日(金)時点での情報をもとに作成しています。

この記事の執筆者
Precious.jp編集部は、使える実用的なラグジュアリー情報をお届けするデジタル&エディトリアル集団です。ファッション、美容、お出かけ、ライフスタイル、カルチャー、ブランドなどの厳選された情報を、ていねいな解説と上質で美しいビジュアルでお伝えします。