台湾で最も美味しいタピオカミルクティー「珍煮丹（ジェンジュダン）」が日本上陸、渋谷MAGNET by SHIBUYA109にオープン

ほぼ毎週のようにどこかでオープンしているタピオカミルクティーの専門店。そんなブームのなか、また話題になりそうなのがMAGNET by SHIBUYA109の7階に2019年6月14日（金）にオープンした「珍煮丹（ジェンジュダン）」。主原料にはすべて天然のものを使用。タピオカには、100％台湾製の天然⿊糖とその⿊糖の味を存分に染み込ませています。さらに、⽇本の珍煮丹では北海道産の濃厚な⽜乳を使い、リッチな味わいも楽しめます。さっぱりと飲みたい人には「フレッシュフルーツティー」がおすすめ。店内でカットしたフルーツを沈めたフルーツティーは、飲み終わった後のりんごやキウイなどもおいしくいただけます。

タピオカミルクティーは、飲めば飲むほど奥深い

ほぼ毎週のようにどこかでオープンしているタピオカミルクティーの専門店。ドリンクスタンド形式の店舗が多く、テーブルが必要な業態よりも出店が容易なのもありますが、そのスピードたるや驚異的なレベル。甘さのレベルが調整できるなど、台湾ではおなじみのオーダー方法にも、みなさん慣れてきたころではないでしょうか。

飲み比べているうちに気が付くのが、タピオカのおいしさの違い。最近は「生タピオカ」「黒糖タピオカ」など、タピオカ自体の味わいにも注目が集まっています。

そんなブームのなか、また話題になりそうなのが、2019年6月14日（金）、MAGNET by SHIBUYA109の7階にオープンした「珍煮丹（ジェンジュダン）」。

その創業は2010年、年⼠林（シーリン）観光夜市にて1号店をスタート。 2017年には、独⾃の⿊糖⼯場を設⽴し、純粋なハンドメイド技術で⿊糖を製造するなど、素材への深いこだわりがあるお店です。

珍煮丹渋⾕ MAGNET109店

その味わいは、台湾のライフスタイル・時事情報を多⾓的に伝える⼈気モバイルサイト「Mobile 01」主催で2017年に開催されたブラインドテイスティングでも証明されています。

このブラインドテイスティングでは、台湾の⼈気タピオカミルクブランド30ブランドをノミネート。味・⾊・タピオカのサイズ・⾷感などをすべてブランド名を伏せたうえで審査し、そこで珍煮丹の「⿊糖ミルク」が断トツの1位に選ばれています。

主原料にはすべて天然のものを使用。タピオカには、100％台湾製の天然⿊糖とその⿊糖の味を存分に染み込ませています。さらに、⽇本の珍煮丹では北海道産の濃厚な⽜乳を使い、リッチな味わいも楽しめます。

タピオカミルクティー以外もおいしい！

「珍煮丹（ジェンジュダン）」の名前の由来は、台湾の古い⾔い伝えの「将珍珠煮成仙丹」から。その昔、秦の始皇帝が、不⽼不死の薬とされる「仙丹」という薬をつくらせようとした故事に由来しているのですが、そこには「添加物などを使わず、素材にこだわった本当に体によいものを提供する」という想いが込められています。

黒糖を使ったドリンクもおすすめですが、さっぱりと飲みたい人には「フレッシュフルーツティー」がおすすめ。店内でカットしたフルーツを沈めたフルーツティーは、飲み終わったあとのりんごやキウイなどもおいしくいただけます。

また、MAGNET by SHIBUYA109の7階は共有の飲食スペースがあるので、座って飲めるのもうれしいポイント。駅前なので待ち合わせまでの時間調整などにも使えそうです。