花を摘み取って飲む！自分で美味しいドリンクが作れる体験型イベントが三軒茶屋で開催

世界初のハンドドリップ日本茶専門店として、2017年1月東京・三軒茶屋にオープンした「東京茶寮」。独自開発したドリッパーをはじめ、新たな日本茶のあり方をモダンなスタイルで表現し、世界へ向けて発信しているお店です。

飲む植物園＠東京茶寮 入場料(レインドロップ) ￥1,000（税込）

東京茶寮では、2019年8月1日（木）〜4日（日）の4日間限定で、体験型アートイベント「飲む植物園＠東京茶寮」を開催します。

「茶室を現代に再解釈・再構築した」東京茶寮の店内が、4日間限定で「植物園」に大変身。東京茶寮のコの字型のカウンターを活かし、3辺のカウンターそれぞれに、表情の異なる植物が展示されます。

■飲む植物園＠東京茶寮でつくる「世界にひとつだけのお花のドリンク」

「飲む植物園＠東京茶寮」のオリジナル煎茶モクテル。

今回のイベントでは、参加者は展示されているエディブルフラワー（食用花）やハーブを摘み取り、お好みの冷茶、シロップを組み合わせて、オリジナルの煎茶モクテルをつくることができます。自分の好きな香りや彩りでつくるドリンクは、まさに十人十色。どのお花を使おうか、迷ってしまいそうです。

東京茶寮が提案する「レインドロップ」にも注目。

 煎茶モクテルのベースとなるのは「レインドロップ」。東京茶寮が提案するデザートドリンクで、まるで水を食べているかのような、つるんとした飲み心地が特徴です。

選べる冷茶は3種類。夏にぴったりのひんやりとした一杯を楽しめます。自身の選んだエディブルフラワーとの組み合わせによって、世界にひとつだけの、あなただけのドリンクをつくることができます。

■４日間限定のインタラクティブアート空間も見逃せない！

飲む植物園では、お好きな花やハーブを摘み取ってドリンクを完成させていきます。

2018年10月に第1回が開催されており、第2回の開催となる今回、飲む植物園のビジュアルを担当するのはフラワーアーティストの「edalab.（エダラボ）」。2016年より始動した前田裕也さんの植物プロジェクトで、店舗植栽、ブライダル装花、イベントなどを中心に活動しています。

飲む植物園＠東京茶寮を彩る美しい花々。

 日本で唯一の農薬不使用のエディブルフラワー専門店である「EDIBLE GARDEN」が提供する、美しい食用花を空間にデザイン。参加者が植物園から植物を摘み取ってモクテルをつくることで、「展示自体が変化していくインタラクティブアート」を実現させています。

飲む植物園＠東京茶寮では自分だけのドリンクの味や彩りを楽しめます。

煎茶モクテルに合わせるハーブシロップをセレクトしたのは、セキネトモイキさん。ジン専門のカクテルスタンド「nokishita711 gin＆cocktail labo.」や「The Roots of all evil.」を手がける傍ら、ワールドワイドにジンのイベントや店舗プロデュース、空間デザインなどを手がけているドリンクディレクターです。

飲む植物園＠東京茶寮の照明演出も見どころのひとつ。

 イベント開催中は特別営業として、夜中の24時まで営業（23時ラストオーダー）。日没から24時までは、照明を落とし薄明かりの中で「夜の飲む植物園」を楽しむことができます。

昼間とは印象の変わる妖艶な「ナイトテラリウム」は昨年好評だった「マゼンタ」のほか、「シアン」の照明演出も登場。一味違った雰囲気の「飲む植物園」を楽しめそうですね。

なお、日本初「観て飲む」お茶の定期便「TOKYO TEA JOURNAL」をご利用中の方は入場料が無料になるうれしいサービスも。また期間中限定で、日本茶を使用したドリンク類が ￥500 （税込）〜で販売されます。

目で見て、舌で味わって、五感すべてで楽しめる「飲む植物園」。真夏のひととき、喉と心を潤しに東京茶房へ足を運んでみませんか？

問い合わせ先

• 飲む植物園＠東京茶寮
  開催期間／2019年8月1日（木）〜4日（日）11:00〜24:00（L.O 23:00）
  住所／東京都世田谷区上馬1-34-15
  ※「飲む植物園＠東京茶寮」開催期間中は通常メニューの提供はなし、予約も不可