ヒルトン東京のゴージャスなクリスマスケーキ５選
季節ごとのデザートビュッフェを提供するヒルトン東京。都内のホテルラウンジで最も予約が取れないというだけあって、スイーツへの注目度は抜群です。そんなヒルトン東京にて2019年のクリスマスケーキが発表になりました。
今年のテーマは「女王陛下のロイヤルクリスマス」。そんなテーマにふさわしいゴージャスなケーキ5種をご紹介します。
■１：女王陛下が戴く「ザ・クラウン」
王冠のようなデコレーションが印象的な「ザ・クラウン」。
クリスマス・スパイスを効かせたプラリネ・フィアンティーヌの上にミックスベリーのガナッシュ、胡桃のダックワーズ、ペリーソースが重なり、層になっています。ダークチョコレートのムースで全体を包み込み、レッドチョコレートでコーティング。濃厚な味わいが楽しめます。
限定30個となっています。
■２：クリスマスが待ち遠しい「イブまでの時間」
「イブまでの時間」は名前の通り、時計のようなデザインがとってもキュート。
ヘーゼルナッツ＆エスプレッソのダックワーズとプラリネ・フィアンティーヌの2層をベースにし、マロンコンフィとオレンジピールのマロンクリーム、ヘーゼルナッツとエスプレッソのムースを合わせています。デコレーションは金箔をあしらった栗とチョコレートで。
こちらは限定50個となっています。
■３：上品なデザインにときめく「クイーンズ・パール」
ホワイトチョコレートやパールチョコレートでデコレーションされた「クイーンズ・パール」は、上品な真珠のブローチをイメージしているのだそう。
キャラメルとアッサムティーのスポンジの上にキャラメルとチャイでコーティングしたナッツを散らし、ほろ苦い甘さがポイントのキャラメルムースが合わせられています。仕上げに優しい甘さのココナッツムースでコーティングし、絶妙なバランスの味わいに。
こちらも限定50個の販売です。
■４：まるで女王の宝石箱！「ロイヤル・エメラルド」
フレッシュラズベリーやレッドカランを使ったデコレーションが、まるで宝石箱をイメージさせるケーキ。
ピスタチオのスポンジの上にキルシュ酒であえたグリオットチェリーとラズベリー、さらにアニスを効かせたバニラ・クリームブリュレが乗せられています。全体を包んでいるのはピスタチオのババロア。ピスタチオとラズベリーの大人なマリアージュを楽しめます。
こちらも限定50個となっています。
■５：気品あふれる「プリンセス・ショートケーキ」
きめ細かいスポンジに、上質な生クリームとたっぷりの苺を忍ばせたショートケーキ。シンプルなデコレーションは気品あふれる可憐なプリンセスをイメージしているのだそう。
人数に合わせてさまざまサイズが用意されているので、家族との団らんで、大人数のパーティーで、など、どんなシーンでも楽しむことができます。
クリスマスケーキ以外にも、1F「ショコラブティック」には11月15日（金）から大型ジンジャーブレッドハウスが登場予定。クリスマスシュトーレンやバームクーヘン、チョコレートやジンジャーブレッドなど、ギフトにぴったりなクリスマススイーツも販売予定です。
今年のクリスマスはヒルトン東京のクリスマスケーキでプリンセス気分を味わってみてはいかがでしょうか。
予約期間、受け取り期間
予約受付期間は、2019年11月1日（金）～12月20日（金）、受け取り期間は2019年12月10日（火）～12月25日（水）となっています。
受け取り場所はヒルトン東京内パティセリー「FILOU」（2F）です
問い合わせ先
- ヒルトン東京
- 営業時間／10:00～22:00（パティセリー「FILOU」）
- TEL：03-3344-5111（予約受付時間10:00～21:00）
- 住所／東京都新宿区西新宿6-6-2
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
