各地に専門店がオープンし、既存のカフェなどでも期間限定メニューとして登場するなど、日本全国でブームを巻き起こしている、タピオカドリンク。
お店によってタピオカの大きさや弾力、味付けに違いがあったり、ドリンクそのものも定番のミルクティーだけでなく、フルーツティーや抹茶、シェイクのようなとろっとしたものなど幅広いラインナップがあるため、リピーターも多く、ブームはとどまるところを知りません。
とはいえ、ブームになり注目されたからこそ、ネガティブなニュースも多く報道されています。
お店の急増によるタピオカ不足。飲み終わったカップのポイ捨て問題。そして、カロリーの過剰強調など、タピオカのネガティブイメージが拡大している側面もあるのです。
そんな中、先月放送されたテレビ番組『マツコの知らない世界』では、タピオカ好きの女子大生ユニット・たぴりすと。のふたりが登場。そんなネガキャンにも負けない、まだまだ進化し続けているタピオカドリンクの魅力を紹介しました。
この番組でピックアップされた、魅力あふれるタピオカドリンクを3つ、ご紹介いたします。
新しい魅力がある！進化したタピオカドリンク３選
■１：お芋の甘さが芳醇な台湾茶に合う「ウーロンミルクティー+カラフル芋丸+ミネラル竹炭」／茶工場
東京・自由が丘に店舗を構える、台湾茶葉とタピオカ専門のドリンクスタンド・茶工場。12種類の厳選された香り豊かな台湾茶や、選べるタピオカなど無数のトッピングが魅力です。
こちらのお店からたぴりすと。がピックアップしたのが、「ウーロンミルクティー+カラフル芋丸+ミネラル竹炭」の組み合わせ。
タピオカはキャッサバ芋からできていますが、こちらに入っているカラフル芋丸というのはキャッサバ芋ではなく、紫芋とタロイモとサツマイモからできているんです。
茶工場は、台湾タピオカの製造メーカーでもあります。安全性と風味にこだわり、防腐剤無添加でつくるタピオカのバリエーションはさまざまで、選べる楽しさがあるのも魅力なんです。
ドリンクの黒い部分がミネラル竹炭というもので、腸をよくしてくれる働きがあるそう。
番組で試飲したマツコ・デラックスさんは、「タピオカ（芋丸）の部分、すごい好き。お芋の甘さだね。おいしい！」と絶賛していました。
まさに、タピオカの無限大の可能性を感じさせるお店ですね。
問い合わせ先
- 茶工場
- 営業時間／11:00～21:30
- 定休日／不定休
- 住所／東京都目黒区自由が丘 2-12-21 最上ビル1F
■２：京都の本格抹茶を使用した濃厚な味わい！「タピオカ抹茶ミルク」／ココス
最近ではカフェやコンビニなどでもタピオカドリンクが販売されていますが、なんとファミリーレストラン「ココス」からも、本格的なタピオカドリンクが登場しています。
テイクアウトできるタピオカドリンクは「タピオカ黒糖ミルクティー」と「タピオカ抹茶ミルク」の2種類。番組で紹介された「タピオカ抹茶ミルク」は、京都・矢野園の抹茶を使用するこだわりぶり。ドリンクに乗っているミルクホイップのまろやかな甘みで、濃厚な抹茶が引き立ちます。
ファミレスで本格タピオカドリンクを提供していると販売当初から話題になっている商品ですが、それもそのはず、たぴりすと。がアドバイザーとして入っているんです。
マツコさんは「口に入ってくる感じがシェイクに近いね。サラサラの（飲み）ものとの組み合わせばかり考えてたけど、こういう硬めのものに入ってるのもありね」と、その新感覚の濃厚な口当たりに驚いたようです。
本格タピオカドリンクがファミレス価格で楽しめるのもうれしいですね。
問い合わせ先
- ココス TEL：0120-222-214（お客様相談窓口、受付時間9:00～18:00 年中無休）
■３：ミルク×タピオカの優しい味わい「プレミアムタピオカミルク」／ミルクシャ
10月11日に東京・青山に初上陸した台湾発のドリンクスタンド・ミルクシャ。濃厚な味わいのフレッシュなミルクを使用したドリンクや、厳選した茶葉を使用したティーメニューを提供しています。
台湾では220店舗、世界で全250店舗を展開している人気店は、「このお店こそがタピオカの窮地を救う」として、自信をもって番組内で紹介されていました。
まず、自社の工場を持っていてタピオカはすべて手づくり。つまり、タピオカがなくなる心配がないのです。
そして、タピオカドリンクのポイ捨て問題が深刻化し、原宿に専用ゴミ箱が設置されましたが、ミルクシャではその上を行く取り組みを行っています。それは、ゴミ箱に容器を捨てると携帯でポイントが溜まり、系列店で割引きされるというもの。
さらに、添加物や余分な糖分を使っていないため、過剰にカロリーを摂取する心配も少ないのが、ミルクシャのドリンク。タピオカ＝不健康というイメージも払拭できるんです。
番組で紹介したのは「プレミアムタピオカミルク」。
自社の牧場を持っているミルクシャでは、生乳100％の濃厚で新鮮なミルクを使用しています。一般的な黒いタピオカではなく、透明の宝石のような「白タピオカ」は、添加物・防腐剤・着色料を使わず、三温糖とハチミツで漬けています。
ミルクとハチミツの優しいハーモニーは、今までのタピオカドリンクにはなかった新たな味わいですよ。
マツコさんも「ハチミツタピオカおいしいね。コシがあるけど柔らかい。私、ヨーグルトにハチミツかけて食べるのが好きなんだけど、ちょっとそれに近い感覚。牛乳が、ちゃんとコクがある牛乳ね」と、その新しいおいしさに舌鼓を打っていました。
台湾の高品質ナチュラルドリンクがついに！青山にオープンした「ミルクシャ」の秘密を現地調査
問い合わせ先
- ミルクシャ
- 営業時間／10:00～21:00
- TEL：03-6803-8504
住所／東京都渋谷区渋谷2-9-11 インテリックス青山通りビル -
ひとくくりに「タピオカドリンク」といっても、今やミルクティーにはとどまらず、タピオカもドリンクも、新たなフレーバーや組み合わせがどんどん登場しています。ひとつのお店でもたくさんの種類のタピオカドリンクが販売されているため、リピーターが多く、それもブームが長続きしている秘訣なのでしょう。
ここにきて、秘めていた可能性をさらに開花させているタピオカドリンク。ぜひお気に入りのお店を見つけて、いろいろな味わいを楽しんでくださいね。
※価格はすべて税抜です。
関連記事
- 台湾の高品質ナチュラルドリンクがついに！青山にオープンする「ミルクシャ」の秘密を現地調査
- 栗と紅茶でほっとひと息。アフタヌーンティー・ティールームの絶品「マロンスイーツ」７選
- 本当に小麦粉使ってないの？信じられない美味しさの「グルテンフリースイーツ」がある東京のカフェ＆レストラン５つ
- 「美しすぎる」タピオカドリンク！台湾発のタピオカスムージー「Bobii Frutii（ボビフル）」が日本初上陸
- 濃厚で甘〜いマンゴーにどっぷり溺れられる、東京のスイーツショップ５軒
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 小林麻美
