自然への「感謝」が込められた、ジャン＝ポール・エヴァン2019-2020新作発表会
2019年11月1日、フランス大使公邸で、JEAN-PAUL HÉVIN（ジャン＝ポール・エヴァン）2019-2020の新作発表会が行われ、ジャン＝ポール・エヴァン氏ご本人から、コレクションのテーマやショコラひとつひとつについて、丁寧なプレゼンテーションが行われました。
2019-2020コレクションのテーマは「LE BONHEUR EST DANS LE PPÉ...et dans la nature（幸せは草原の中に…自然とともに）」。
テーマの内容に合わせた、青々とした芝生が美しい庭を眺めることができる会場には、自然へのリスペクトと独創性にあふれた、魅力的なショコラがラインナップされていました。
今回は、その中から、今から楽しむことができるクリスマススイーツと、1月から発売されるバレンタインコレクションを厳選してご紹介します。
喜びあふれるクリスマスに！上品な味わいの「ビュッシュ ドゥ ノエル」２選
コレクションテーマを表現した見た目がかわいらしく、目でも楽しめるビュッシュ ドゥ ノエル。甘すぎず、なめらかな食感で、ついつい食べ進めてしまう「Bûche Lichen（ビュッシュリケン）」と「Bûche Hope（ビュッシュホープ）」のふたつをご紹介します。
■１：甘いものが苦手な人でも楽しめる！「ビュッシュリケン（Bûche Lichen）」
口に入れた瞬間、表面のチョコレートムースが溶け、ビターな甘さが口いっぱいに広がって、とても美味しい！ エチオピア産コーヒ豆を使ったカフェオレのムースが、より大人な味わいを演出。
さらに、シナモンが香るサクサクとしたサブレが、食感と風味のアクセントになり、甘いものが苦手な方でも楽しめるショコラです。
リケンとは、フランス語で「苔」。樹皮や木を覆う苔がショコラで表現されたルックスにも注目です。
■２：小さな天使たちが踊る「ビュッシュホープ（Bûche Hope）」
繊細でなめらかな食感と、かわいらしい見た目にぴったりな甘みを楽しめます。口に入れるとナッツやキャラメルの風味が広がり、甘いだけでない、奥行きのある味わいを堪能することができました。
コレクションのテーマ「自然・草原」を感じさせる、ムースに使用されたエクアドル産カカオの特徴、花や木を思わせる香りも魅力のひとつです。
デザインテーマは「私たちの惑星を守るために、小さな天使たちが踊っている」。ジャン＝ポール・エヴァンの「Hope（願い）」とユーモアを込めたガトーです。
共になくなり次第受付終了のため、気になる方はお近くのブティックで早めのご予約を！
ビュッシュ ドゥ ノエル 受注期間
・伊勢丹新宿本店：12月11日（水）まで
・表参道ヒルズ店：11月1日（金）〜
・東京ミッドタウン店：10月1日（火）〜
・三越銀座店：12月10日（火）まで
・チョコレートバー丸の内店：10月1日（火）〜
幸せを運んでくれる2020年「バレンタイン ショコラ」５選
続いて、気がはやい！？2020年のバレンタインチョコレートのご紹介です。
ジャン＝ポール・エヴァン ブティックで、2020年1月15日（水）から2月14日（金）まで販売される「2020 バレンタインコレクション」。
動植物へのオマージュや、農園主たちへの感謝の気持ちが込められ、草原やミルフレール（千花）模様をイメージしたBOXには、幸せを呼ぶ生き物をモチーフにした、限定ボンボンショコラが入っています。
ショコラに描かれた、四つ葉のクローバーやてんとう虫が、幸せを運んでくれるコレクションです。
■１：春の訪れを喜ぶすずらんや蝶モチーフのボンボンショコラを詰め合わせた「ボヌールダンルプレ」
ジャン＝ポール・エヴァンで人気の高いボンボンショコラが、限定フレーバーに。この限定ボンボンショコラは、ひとつひとつに意味が込められているのだそう。
例えばすずらん（左から２つ目）は、寒い国では春の訪れを喜ぶ象徴の花とされているため、「幸せが再び訪れる」という花言葉の意味が込められています。
淡い赤の羽が美しい蝶（右から２つ目）は、花から花へと舞い戯れる蝶々のような「ひとつの愛の形」が表現されています。
「ボヌールダンルプレ」には、期間限定のショコラ4種を含む、ボンボンショコラ6個の詰め合わせで、草原をイメージしたスリーブが付いているのも特徴です。
■２：お花とハートで彩られたボックスがかわいい、ボンボンショコラを16個詰め合わせた「フロラ」
期間限定のショコラ8個を含む、ボンボンショコラ16個の詰め合わせです。ミルフルール模様にインスパイアされたBOXが大人かわいい、プレゼントにぴったりなセットです。
■３：シリアルチョコレートが缶にたっぷり詰まった「モナムール」
期間限定のショコラ3個と、シリアルをチョコレートでコーティングした「ペルル クラッカントゥ」がブルーの缶に詰め合わせられています。
缶を開けると、クマをかたどったボンボンショコラと、ハートのボンボンショコラが愛らしく登場する、女性におすすめのセットです。
■４：アーモンドコーティングチョコなど大人の味を４種詰め合わせた「コフレ デクヴェルト」
香ばしいアーモンドをチョコレートでコーティングしたアマンド2種と、「オランジェット」「ペルル クラッカントゥ」の詰め合わせです。
甘すぎない4種が詰め合わせられた「コフレ デクヴェルト」は、甘いものが苦手な男性にもおすすめです。
■５：チョコでできたハートの中に、またチョコが！「アムール アン クール ボヌールダンルプレ」
ハートをかたどったショコラの器に、期間限定のショコラ5個を含むボンボンショコラ6個と「ペルル クラッカントゥ」を詰め合わせセット。
ハートにちょこんと留まった、ホワイトチョコのキュートなてんとう虫がポイントです。
発表会でいただいた、てんとう虫が描かれたボンボンショコラ「コクシネル」は、ミルクチョコレートに四川赤山椒が香る、大人な味わいでした。
てんとう虫は、フランスでは「神の虫」と呼ばれ「幸福をもたらす」「愛の訪れ」などを意味するそうです。
素材や味へのこだわり、独創的で遊び心あふれる感性、世界最高峰の技術によって、芸術品のようなチョコレートを生み出す、ジャン＝ポール・エヴァン。
2019-2020コレクションには、自ら世界中のカカオ農園に足を運ぶという、ジャン＝ポール・エヴァン氏の大地の恵みへの感謝が込められてます。
心温まるクリスマスや愛のあふれるバレンタインに、ジャン＝ポール・エヴァンのショコラで、大切な方や家族に、日ごろの感謝や思いを伝えてみてはいかがでしょうか？ 販売スタートは2020年の1月15日。気になる方は是非、手帳にメモしておかれることをオススメします！
※掲載した商品はすべて税抜です。
問い合わせ先
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 榊原 淳
