「ふわもこ」なムースケーキが可愛い！シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル「2019年クリスマスケーキ」５選

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの2019年度クリスマスケーキ５選

眼前には東京湾を臨み、すぐそばには“夢の国”がある……そんな最高のロケーションをかなえるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルから、2019年度のクリスマスケーキが発表になりました。

これまでには個性的なデザインのケーキも発表してきましたが、今年は原点回帰し、スタンダードなものを意識したのだそう。第4のチョコレートとして話題のルビーチョコレートを使ったケーキや、和テイストのものなど、シンプルながら全5種をご紹介します。

■１：ふわもこの見た目も愛らしい「ピスタチオとチーズのムース」

「ピスタチオとチーズのムース」　縦20cm×横20cm×高さ7cm　￥6,500

ピスタチオのブラウニーの上にのせたのはモコモコのピスタチオムース。中にはチーズのブリュレとレモンクリームを閉じ込めています。ひと口頬張ると、レモンの甘酸っぱさがふわりと広がります。

サンタやプレゼントボックス、ベルなどを飾り、見た目にもとても華やか。お子さんにも喜ばれそうなビジュアルの可愛らしいケーキとなっています。

■２：ピカピカ華やかな「クリスマスチョコレートケーキ」

「クリスマスチョコレートケーキ」直径15cm×高さ5.5cm　￥4,300

 チョコレートムースの中にはスポンジ生地、パールクラッカン、ヘーゼルナッツのガナッシュと、ヘーゼルナッツのキャラメリゼが層になっており、よりチョコレートをおいしく味わえるテイストに仕上がっています。

口どけが良い濃厚なチョコレートとヘーゼルナッツの風味が効いたケーキ。しっとりした甘さで大人のクリスマスにぴったりです。

■３：注目の第４のチョコレートを使った「ルビーチョコレートとラズベリーオペラ」

「ルビーチョコレートとラズベリーオペラ」横17cm×幅10cm×高さ5cm　￥4,600

 ルビーチョコレートを大胆に使ったオペラが登場です。一番下にはフィヤンティーヌ、その上にラズベリーをちりばめたアーモンド生地、ラズベリージャムやクリームなどを層にして重ねています。トップをコーティングしているのはもちろんルビーチョコレート。

サクサクとしたフィヤンティーヌと、しっとりとしたアーモンド生地が絶妙にマッチしています。

いちごやフランボワーズ、ブルーベリーやサンタクロースでデコレーションを施した、とてもキュートな仕上がりです。

■４：和のテイストをとりいれた「ほうじ茶とマロンのブッシュドノエル」

「ほうじ茶とマロンのブッシュドノエル」横16cm×幅9cm×高さ7cm　￥4,600

ほうじ茶の茶葉を細かくちりばめた生地に、生クリームをたっぷりとしぼってロールした、和風ブッシュドノエル。中心部分にはコンポートした栗とマロングラッセ、黒糖を使ったガナッシュが入っています。

まわりにはほうじ茶とサツマイモのクリームを、そしてサイドにはマロンクリームをあわせて丸太をイメージしています。ほうじ茶の香りはもちろんのこと、栗の風味や、さまざまな食感を楽しむことができるケーキです。

■５：シンプルにさっぱりといただける「クリスマスショートケーキ」

「クリスマスショートケーキ」直径15cm×高さ5.5cm　￥4,300

定番のショートケーキの上には、クリスマスの飾りやサンタクロースが。3種類の生クリームを使ったこだわりのクリームは軽く、さっぱりとした味わいになっています。

そしてその上にはたっぷりのいちごとブルーベリー、ラズベリーが。真っ白なクリームの上に赤色が映え、気分を盛り上げてくれます。

大人も子どもも楽しめるケーキがずらり

スタンダードな見た目ですが、その分、味にはこだわりが満載。ケーキのバリエーションも豊富なので、選ぶのが楽しくなりそうですね。今年のクリスマスは、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキをチョイスしてみてはいかがでしょうか。

■予約概要

・予約受付期間：受付中、受け取り日の前日までOK
・受け取り期間：12月21日（土）～12月25日（水）12:00～19:00
・予約方法：電話または店頭にて
・販売店舗：シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内2Ｆ「カフェ トスティーナ」

問い合わせ先

• シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル　
• 営業時間／７:30～23:00（カフェ トスティーナ）
• TEL：047-355-5555
• 住所／千葉県浦安市舞浜1-9