タイ・アユタヤ「THANN（タン）」のスパで堪能できる絶品料理５品【現地取材Part２】

タイ発ナチュラルスキンケアブランド「THANN（タン）」がタイの古都・アユタヤにデスティネーションスパをオープンさせました。

Vol.1に続いて、今回Vol.2では、スパで堪能できる栄養価の高い絶品料理をご紹介します。

ラグジュアリーな空間で絶品料理に舌鼓

素材の味を生かした目にも楽しい料理の数々

40,500㎡にも及ぶ広大な敷地に贅沢につくられたリゾート施設は、単なるリラクゼーション空間ではなく、栄養価の高い食事やフィットネスなどをとおして、トータルで心身に美と健康を提供してくれる、上質を知る大人のためのウエルネススポットです。

日中のデスティネーションスパの風景。都会の喧騒を離れ、豊かな自然と開放的な空間に身を置き、極上の癒し時間を過ごして。

夜はライトアップが美しく、とてもムーディ。

このリゾート施設は、古代アユタヤの芸術と意匠を思慮深く取り入れた建築デザインが印象的で、昼と夜ではまるで印象が変わります。日中はとてもすがすがしく開放的。タイの熱帯モンスーン気候であることも手伝って、まさにオアシス！なロケーションであるのに対し、日が沈むと途端に、静寂に包まれた神秘的な空間に様変わり。

ここから、施設内の紹介をしていきますね！まずはゲートの真正面にあるロビー棟から。

風通しがよく、とても居心地のよいロビー。

「見ザル・聞かザル・言わザル」の三猿に加え、バナナを持った4匹めの猿が。

ロビーに入り、まわりを探索しているときに目に飛び込んできたのが、ロビー棟の中央に並んだ三猿ならぬ四猿の像。「見ザル・聞かザル・言わザル」に加え、4匹めのバナナを配っている猿像。慈悲を象徴しているのだとか。ちなみに、この4匹めの猿を考えたのは「THANN」の創始者であるトニー・スパトラノン氏で、人のためになることをする…、そんな信念が込められているのです。

アジアン・アンティークコレクションの食器や調理器具などでデコレーションされたティールームは42席。

ロビー階の奥にあるモダンなティールームでは、独創的でインターナショナルな料理をいただくことができます。それぞれのメニューは「アートオブプレート」を意識し、写真映え抜群の美しさ。野菜や果物、川エビに川魚、フリーレンジの鶏肉など…、鮮度と高い栄養価を確保するために多くの食材をリゾート敷地内のオーガニックガーデンやローカルコミュニティから仕入れています。このスパをとおしてできあがった新しいコミュニティは地域貢献にも繋がっています。