帰宅時のくつろぎタイムや毎日の晩酌、レストランでのファーストオーダーなど、毎日気軽に楽しめる「ビール」。定番の食前酒・食中酒としておなじみですが、最近では、クラフトビールや高級ビールが注目を集めています。
そこで本記事では、一味違った個性が楽しめるクラフトビールや、ギフトにおすすめの国産高級ビール、プレゼントに贈りたい海外高級ビールのおすすめをご紹介します。
■高級ビールをプレゼントするなら、知っておきたいビールのこと
ビールの高級化やブランド化が盛んに行われている昨今、ギフトやプレゼントとして高級ビールが人気のようです。
高級ビールを贈る前に、知っているようで知らなかった、ビールの基礎知識を学んでおきましょう。
ビールの原料は？
「ビール酒造組合」によれば、ビールの原料は麦芽・ホップ・水のほかに、副原料として、米・とうもろこし（コーン）・でんぷん（スターチ）・糖類等とされています。どの材料を使用してつくられたかは、それぞれのビールのラベルに記載されています。
エールとは？
ビール造りには、「発酵」という工程があります。「発酵」には、主に「上面発酵」「下面発酵」の2種類があり、エールは「上面発酵」で造られたビールのことをいいます。
エールの主なスタイル
エールは、香り豊かで味わい深いことが特徴です。
主なスタイルとしては、「ペールエール」「IPA」「スタウト」「ヴァイツェン」「ベルジャンホワイト」などがあります。
ラガーとは？
エールは「上面発酵」に対して、ラガーは「下面発酵」で造られたビールのことをいいます。
エールの「上面発酵」よりも歴史が浅いのですが、雑菌が繁殖しにくく、大量生産しても製造管理がしやすいメリットから、世界的にも主流となっています。
ラガーの主なスタイル
ラガーは、ゴクゴク飲め、喉ごしを楽しめることが特徴です。
主なスタイルとしては、「ピルスナー」「シュバルツ」「ボック」ほか、日本で流通しているビールのほとんどがこのラガービールです。
■クラフトビールとは？
最近良く耳にする「クラフトビール」ですが、大きな酒造メーカーが大量生産するビールではなく、小規模な醸造所がつくる個性的なビールを指します。全国各地で造られている地ビールも、クラフトビールのひとつに入ります。
日本ビアジャーナリスト協会によるクラフトビールの条件をチェックしてみましょう。
・小規模であること│クラフトビールの条件
クラフトビールと呼ばれるひとつ目の条件は、小規模であること。「小規模」の条件は、年間生産量が600万バレル（約70万キロリットル）までとされています。
・独立していること│クラフトビールの条件
2つ目めは、クラフトビールメーカー以外の酒造メーカーに所有されたり、コントロールされていないことが条件とされています。
・伝統的であること│クラフトビールの条件
3つ目は、麦芽100％のビールを主力商品としているか、その大半が麦芽100％のビールであること。味わいの特徴など個性を出すために、その他の原料を使っている場合は、麦芽100％にこだわる必要はありません。
■プレゼントに贈りたい！高級ビールの選び方
プレゼントに贈りたい高級ビールは、どのように選べば良いのでしょうか。高級ビールの選び方を紹介します。
スタイルで選ぶ│高級ビールの選び方
ひと口にビールと言っても、たくさんの種類があります。「エール」から選ぶか、「ラガー」から選ぶか、「クラフトビール」を選ぶかなど、まずはビールのスタイルで判断するのがおすすめです。
味で選ぶ│高級ビールの選び方
ビールによって苦味が強かったり、甘みを感じたり、味の特徴もさまざまなものがあります。普段からビールを飲んでいる方には味わいが強いもの、初心者の方にはクセがなく飲みやすいものを選ぶと良いでしょう。
香りで選ぶ│高級ビールの選び方
香りが楽しめるビールも人気です。ホップ感のある爽快な香り、フルーティーな香りなど、ビールのアロマで選ぶこともおすすめです。
■ギフトにおすすめ！国産の高級ビール・クラフトビール
国産の高級ビールやクラフトビールには、どんなものがあるのでしょうか。ギフトにおすすめの高級ビールをご紹介します。
「「馨和 KAGUA」ギフトボックス Blanc & Rouge 2本セット」（馨和 KAGUA）
「和食に合うビール」をコンセプトに造られた「馨和 KAGUA」。
柚子の香りをきかせて爽やかに仕上げたBlanc（白）、スパイシーな山椒をふんだんに使った重厚なRouge（赤）の2本セットです。紅白ラベルのセットなので、お祝いなどにぴったりです。
「COEDO（小江戸・コエド）ビール 瓶333ml 6本セット」（COEDO(コエド)）
厳選した素材を使い、日本の水と職人によって作られた埼玉県にある醸造所「コエドブルワリー」のクラフトビールです。
「Beer Beautiful」をコンセプトに掲げた「COEDO」の個性ある6本が入った、飲み比べセットです。
「一升瓶ビール2本セット」（サンクトガーレン）
日本の老舗地ビール会社「サンクトガーレン」の一升瓶に入ったインパクト抜群のビールです。
シンプルなゴールド色のビールと、焦がし麦芽の芳醇なコクが活きた黒ビールがセット。ラベルは和紙でできており、プレミアム感もあります。
「スワンレイクビール スワンレイクバーレイ」（スワンレイクビール）
新潟県阿賀野市にある｢瓢湖屋敷の杜ブルワリー｣で醸造された、アルコール度数８％のビールです。原料を通常の倍使用し、フルーティーな香りが複雑に絡み合い、苦味がバランスよく調和した1本です。
「網走ビール ABASHIRIプレミアムビール 330ml×４本セット」（網走ビール）
網走産の麦芽のみを原料に使用。手間と時間をかけた、地ビールならではの深い味わいのビールです。
■プレゼントに最適な海外の高級ビール・クラフトビールのおすすめ
海外高級ビール・クラフトビールには、どんなものがあるのでしょうか。プレゼントにおすすめの海外の高級ビールやクラフトビールを紹介します。
「イネディット [ スペイン 750ml ]」（INEDIT（イネディット）／スペイン）
![「イネディット [ スペイン 750ml ]」（INEDIT（イネディット）／スペイン）](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/8/b/720mw/img_8bc46cf188ba0fecde7e5cf38429b8c5116340.jpg)
”世界一予約の取れないレストラン”として名を馳せた、スペインの「エル・ブジ」が共同開発したビールです。
世界のセレブを迎えるため、ワインにも負けないセレブにも相応しいビールをコンセプトに造られました。繊細な香りの高さと、クリーミーな味わいが楽しめます。
「ジャンラン・ブロンド」（BRASSERIE DUYCK／フランス）
フランス北部の小さな町「ジャンラン」にあるビールメーカー「BRASSERIE DUYCK（ブラッスリー・デュイック）」のビールです。
輝きのあるブロンド色で、小麦ビールならではのフローラルな香りが華やかな気持ちにさせてくれます。さっぱりとした軽めのお料理にぴったりです。
「ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ」（Duchesse de Bourgougne／ベルギー）
ベルギーの西フランダース地方に古くから伝わるレッド・ビールです。オーク樽熟成がかもし出す独特の酸味と上品な甘さが特徴で、ワインのような味わいです。
「トラピスト ベルギー」（CHIMAY(シメイ)／ベルギー）
トラピスト修道院内で醸造された濃厚な味のビールです。5年間瓶内熟成が可能で、世界的にも高い評価を受けています。
「デュベル [ ベルギー 750ml ]」（Duvel (デュベル)／ベルギー）
![「デュベル [ ベルギー 750ml ]」（Duvel (デュベル)／ベルギー）](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/5/2/720mw/img_52bd47deda1198a54fd115e85bff7088127048.jpg)
「世界一の魔性を秘めたビール」と称される、ベルギーのゴールデンエールの最高峰。トップクラスのホップのみを使用し、香りは華やかで、口にまろやかさとわずかな苦みが広がります。
■高級ビールで豊かな時間を
今回は、一味違った個性が楽しめるクラフトビールや、ギフトにおすすめの国産高級ビール、プレゼントに贈りたい海外高級ビールを紹介しました。
高級ビールならではの、豊かな泡と喉ごし、香りを贅沢に楽しんでみてはいかがでしょうか？
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
