いちごの甘酸っぱさとお芋の甘さの相性抜群！「キル フェ ボン」の新作は「首里城の復興の想い」を込めた真っ赤なタルト

キル フェ ボンの新作タルトは「沖縄県産 黄金芋と紫芋のタルト 〜首里城復興の想いを込めて〜」

2019年10月、火災による甚大な被害を受けた、沖縄にある世界遺産「首里城」。その早期再建への願いを込め、フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」から、首里城をイメージした新作タルトが販売されます。

首里城をイメージした真っ赤なタルト！ 

「沖縄県産 黄金芋と紫芋のタルト 〜首里城復興の想いを込めて〜」 1ピース ￥852、ホール（25cm）￥8,520

こちらがキル フェ ボンの新作「沖縄県産 黄金芋と紫芋のタルト 〜首里城復興の想いを込めて〜」。首里城の華麗な装飾をボリュームのあるクリームで、首里城の代名詞である「赤」を、いちごとラズベリーのパウダーで表現しています。

タルトの断面の彩りも鮮やかです

タルトには、沖縄特産の黄金芋（くがにいも）と紫芋を使用。甘酸っぱいいちごと、お芋のやさしい甘みが相性抜群のタルトに仕上がっています。

また、お芋のプリンやチーズムースでつくられた彩りの美しい層には、ブドウと「黄金のリス」をイメージした金箔が飾られています。実際、首里城正殿2Fの中央部にある、王様の玉座の下（羽目板）には、紫色のブドウとリスが描かれており、豊かさや子孫繁栄の象徴して考えられていたそうですよ。

新作タルトは2020年1月18日（土）から、2020年2月中旬（予定）の期間中、キル フェ ボン全店で販売されます。また、当商品の売上の一部は、沖縄県へと寄付されます。

沖縄と首里城の魅力がいっぱい詰まったタルトを、ぜひこの機会にお召し上がりくださいね。

※価格はすべて税込（8％）です。カフェ利用の場合は税率が異なります。

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• キル フェ ボン