おうちに居ながらにして、本格的なカフェ気分を味わう工夫を楽しむ「おうちカフェ」が、盛り上がりを見せています。市販のスイーツや手づくりのお菓子を使用した「#おうちカフェ」は、SNSを中心に話題となり、さまざまなアイデアが寄せられたインスタグラムの投稿は、なんと400万を超える勢いです。
本記事でご紹介するのは、ガトーショコラ専門店「ショコラフィル（Chocolaphil）」の広報担当者さんおすすめの、とっておきのスイーツアレンジレシピです。レシピを考案したのは、ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザーの赤埴奈津子さん。いったいどのようなスイーツなのでしょうか？
ガトーショコラ専門店「ショコラフィル（Chocolaphil）」とは？
ガトーショコラ専門店「ショコラフィル」は、「チョコレートよりもチョコレートを感じるガトーショコラ」をコンセプトに、2019年2月、東京・自由が丘に誕生したガトーショコラ専門店です。
運営はチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト（BAKE CHEESE TART）」や、バターサンド専門店「プレスバターサンド（PRESS BUTTER SAND）」などを展開している会社「ベイク（BAKE）」。
看板商品の「ガトーショコラ レクタングル」は、どっしり濃厚で、満足感たっぷりなバータイプのガトーショコラです。冷蔵庫で1日寝かせると、まるで生チョコのような口どけに変化することから、味わいや食感の違いを楽しめるガトーショコラとして人気の逸品です。
「ガトーショコラ レクタングル」を使ったアレンジスイーツ３選
■１：重ねるだけでこんなにおしゃれ！「ご褒美ティラミス」
ゴロッとカットした、濃厚な味わいのガトーショコラ レクタングルと、ふんわりと軽いマスカルポーネチーズクリームのハーモニーが絶妙な「ご褒美ティラミス」です。
生クリームを泡立てたら、あとは順番に材料を重ねていくだけなので、実はとても簡単。カップから見えるように盛り付けするのがポイントなのだそうですよ。自分へのご褒美おやつにもぴったりです。
【材料（1人分）】
レクタングル 1cm幅カットのスライスを4つ切りにしたものを12個
マスカルポーネチーズ 100g
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
クッキー 3枚
カカオニブ（商品別添のもの）
ピスタチオ
【つくり方（調理時間約10分）】
1. 生クリームに砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てたら、マスカルポーネチーズを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
2. グラスに砕いたクッキーを入れ、カットしたレクタングルを6つ並べ、上から1でつくったクリームを半分入れる。
3. 残りのレクタングルとクリームを同じように重ねて入れ、表面を滑らかになるように整え、ココアパウダーを振る。最後にカカオニブと砕いたピスタチオを散らす。
■２：みんなで楽しむ！「スキレットスモア」
キャンプなどで人気のデザート「スモア」。焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーで挟んで食べるお菓子です。
そんなスモアをおうちカフェで再現！ 口の中でとろけるマシュマロと、レクタングルの相性はもちろん抜群です。友人や家族と一緒に、おうちカフェを楽しめるレシピです。
【材料（2～4人分）】
レクタングル 1cmにスライスしたものを6つ
マシュマロ お好みの量
【つくり方（調理時間約5分）】
1. スキレットに1cmの厚さにスライスしたレクタングルを並べる。
2. レクタングルが見えなくなるくらい、マシュマロを上に敷き詰める。
3. トーストで3分焼き目がつくまで焼く（オーブンなら、200度に予熱して4分程度）。
■３：ひと手間でリッチな味わい「モーニングトースト」
トーストに、レクタングルとマーマレードを合わせたモーニングトーストです。ジャムのほろ苦さと、レクタングルの甘さの組み合わせで、いつものトーストが最高にリッチな味わいになりますよ。
【材料（1人分）】
食パン 1枚
レクタングル 薄めにスライスしたもの1つ
バター 10g
マーマレード 適量
【つくり方（調理時間約5分）】
1. 食パンにスライスしたレクタングルをのせ、トースターで3分、焼き目がつくまで焼く。
2. 熱いうちにレクタングルの上にバターをのせる。
3. 上からマーマレードをトッピングする。
専門店の味を気軽に楽しめるお取り寄せスイーツ。今回ご紹介した「ガトーショコラ レクタングル」は、もちろんそのまま食べてもおいしいスイーツですが、アレンジすることでさらにおいしく楽しく、おうちカフェを演出してくれますよ。
「ガトーショコラ レクタングル」は、賞味期限が1週間ほどもつため、みなさんも、いろいろな食べ方で楽しんでみてくださいね。
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- Precious編集部
