パン界では、引き続き高級食パンが大ブーム中。いろいろなタイプの食パンが販売されています。そんな中、大阪府豊中市に高級食パン専門店「朝起きたら君がいた」が2020年5月30日（土）にオープンします。
運営は京都府京都市にあるMOU。デザイナーと職人技術の連携により、店舗やオフィスのデザイン施工を主力事業としていましたが、より地域に密着した事業に挑戦したいということで、異業種となる食パン専門店の出店を決めたのだそう。
新規事業という事で、ベーカリープロデューサーである岸本拓也氏に店舗プロデュースを依頼しています。岸本氏はテレビなどでも取り上げられる「考えた人すごいわ」「ねえぇほっとけないよ」などの人気ベーカリーを手掛ける、カリスマベーカリープロデューサーです。
今回の店名らしからぬ店名は「朝食の食パンを楽しみにして眠りについた私……朝が楽しみ過ぎて目覚めると驚き！ おいしい食パンが私を待っていた！」というコンセプトストーリーのもと、おいしい驚きと幸せを毎朝お届けしたいという想いから名付けられたのだそう。
大阪府豊中市千里さくら通り近隣のファミリー層に向けて、朝が楽しみになる食パンを販売するそうですよ。
耳まで柔らかで、食べる手が止まらなくなる「朝起きたら君がいた」の食パン２選
独自製法で絹のような白くきめ細かい生地をつくっている「朝起きたら君がいた」の食パン。耳までやわらかでふんわりした生地が、口の中で溶けるかのような味わいを体感できます！
■１：楽しみ過ぎてパッチリ起きられる！？「目覚めの朝」
耳が薄くしっとりふわふわで、ソフトな食感を楽しめるプレーン食パン「目覚めの朝」。
独自製法で製粉された小麦粉や国産バターを使用。さらに、日本では希少性の高いジャージー牛の生クリームと牛乳など素材にこだわってつくられています。ふんわりした食感の向こうに、噛むほどに奥深い甘みとコクを堪能できます。2斤での販売。
■２：シャンパン香るレーズンを贅沢に練りこんだ「二度寝の幸せ」
ミルキーなコクとほんのり甘みのある生地に、シャンパンのさわやかな香りをまとったジューシーなレーズンがたっぷり練りこまれている「二度寝の幸せ」。
二度寝したときの幸福感が、パンを食べるときに味わえるのだとか。程よく酸味の効いたレーズンが優しく口の中に広がります。朝食やおやつの他に、ちょっとした手土産にもぴったりのデザート食パンです。こちらも2斤での販売。
食パンの保存は冷凍がベスト！
どちらの食パンも、購入当日はトーストせずに、そのまま生で食べるのがオススメ。手づかみで贅沢にちぎって、ふわふわ感とくちどけのよさを楽しみましょう。
翌日以降はやや厚めの25㎜程度にスライス。ほんのり小麦色になるまでトーストして表面をカリッとさせます。まるでクロワッサンのようなサクサク感が楽しめ、昨日とは別のパンのよう。
お好みでオリーブオイル＆塩や蜂蜜＆塩などシンプルなトッピングでも、カフェのモーニングのようなとっておきの朝食になりますよ。
翌日に食べても残った場合は、スライスして1枚ずつラップに包みます。チャックのついた冷凍保存専用袋に入れ、冷凍するとおいしさを保てます。食べるときは、ラップを取って凍ったまま、予熱したトースターに入れ、表面がきつね色になるまで焼き、お好みのトッピングでお召し上がりください。
こんな食パンがあったら、朝が楽しみ過ぎて早起きしてしまうこと間違いなしの「朝起きたら君がいた」の食パン。やさしいふんわり感と極上のくちどけ感をぜひ、味わってみてくださいね。
※価格はすべて税抜きです。
問い合わせ先
- 高級食パン専門店 朝起きたら君がいた
- 定休日／不定休
営業時間／10:00～18:00 ※売り切れ次第終了
住所／大阪府豊中市上新田4丁目7-10
電話：06-6369-7009
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
