神楽坂の人気フレンチレストラン、ル コキヤージュ。フレンチレストランの激戦区である神楽坂で2006年にオープンし、予約の絶えない人気店として知られています。
そんな同レストランの通販スイーツ「テリーヌ ドゥ ショコラシリーズ」より、新商品「テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ」がしました。チョコレート・抹茶・バナナのフレーバーに続く、第4弾の新作は、北海道産のクリームチーズを使用した濃厚な味わいのチーズケーキ。公式オンラインショップで販売中です。
ギフトに喜ばれる！神楽坂の人気フレンチレストランが手掛けるチーズケーキ
レストランで提供されていたデザートを贈り物したいというお客様の声から生まれた通販スイーツ「テリーヌ ドゥ ショコラシリーズ」。
チョコレート・抹茶・バナナのフレーバーに続く、新作は、北海道産のクリームチーズを使用した濃厚な味わいのチーズケーキです。小麦粉を一切使用していない、グルテンフリー。
■１：濃厚でなめらかな味わい！バニラの香りがアクセントの絶品チーズケーキ
北海道産のクリームチーズにヴァローナ社のホワイトショコラ「イボワール」を使用し、濃厚でなめらかな味わいを実現した「テリーヌ ドゥ ショコラ オ フロマージュ」。
さらに余韻を楽しめるよう、香り高いマダガスカル産のバニラビーンズ、トンカ豆を使い、柔らかなバニラの香りとさくらもちのような華やかな香りの両方を楽しめるようになっています。ティータイムのスイーツとしてはもちろん、ワインやシャンパンにも合うので、お酒に合わせるのもおすすめです。
■２：なめらかな口どけを実現させた調理法
オーブンの天板にお湯をはり蒸し焼きする「湯煎焼き」をすることで上はベイク、下はレアチーズのような２つの食感を実現。高温と低温を使い分けた二度焼きの調理法で、クレームブリュレのような滑らかな口どけを楽しむことができます。
■３：のしやメッセージカードのサービスも充実
また、ル コキヤージュの通販スイーツは、お中元、お歳暮、ご結婚の引き出物にもぴったり。のしの対応、最大200文字までのオリジナルメッセージを入れられるカードのサービスもおこなっています。贈る側の気持ちを添えられるサービスは、とても素敵ですよね。
自宅用はもちろん、ギフトとして喜ばれそうなル コキヤージュの最新スイーツ。大切な人へ、日頃の感謝の気持ちを込めて贈ってみてもいいでしょう。
