耐久性と保温性に優れ、洗浄も簡単で衛生的、調理にかかる熱量と時間を節約でき、省エネになるなどのメリットがあるステンレス製フライパン。
それらの要素を兼ね備えた「フィスラー」のフライパンシリーズ「アダマント」から、すぐこびりつくという悩みを解決し、少しでも長く快適に使えるよう開発されたフライパンが登場する。
「フィスラー」の「アダマント」シリーズとは？
硬度と耐摩耗性が高く、熱伝導にも優れた材質にフッ素樹脂と組み合わせ、焦げつきを少なくしたノンスティック効果を持つのが「アダマントコーティング」だ。きずに強い、高温に強い、熱伝導がいいなどのセラミックフライパンの特徴と、くっつきにくいフッ素コーティングフライパンの特徴を兼ね備えている。
「フィスラー」のフライパンシリーズ「アダマント」
長持ちするコーティングのおかげで、経年しても驚きのくっつきにくさを実現し、金属ヘラにも負けない耐久性を持つ「アダマントプレミアム」。IHを含む全ての熱源で使え、独自の「底厚三層カプセル構造」で熱ムラを作らず、効率よく熱を通す。
熱伝導性の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだ、独自の 「底厚三層カプセル構造」
人間工学に基づいた設計で握りやすく、持ったときの重さを軽減するコンフォートハンドルを採用。濡れた手でも滑りにくい滑り止めと、熱よけのフィンガープロテクトも装備している。どこから注いでも液だれしない設計のフチで、鍋の側面やキッチンを汚さないのも特徴だ。
鏡面仕上げが美しい、進化した「アダマント プレミアム」
新登場する「アダマント プレミアム」は、高品質なステンレスを使用しているのが魅力だ。「アダマント プレミアム」20cm（0.8kg）￥20,000、24cm（1.2kg）￥22,000、26cm（1.4kg）￥25,000，28cm（1.8kg）￥27,000
料理の腕前に自身のある方はもちろん、これから料理を始めようとしているのであれば手にしてはどうだろう。道具から入るのもまた料理の楽しみでもあり、見栄えのする美しい鏡面仕上げは、キッチンに置いておくだけでも映える。
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この記事の執筆者
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- 津島千佳 ライター・エディター
フリーランスのライター・エディターとして10年以上に渡って女性誌を中心に活躍。MEN'S Preciousでは女性ならではの視点で現代紳士に必要なライフスタイルや、アイテムを提案する。
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