伊勢丹新宿店にて、2020年10月14日（水）〜10月20日（火）の期間、秋の味覚の代表格「栗」をテーマとしたスイーツの催し「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」が開催されます。
定番のモンブランや栗大福などをはじめ、和洋さまざまな栗のスイーツは計10ブランド。ライブ感を楽しめる実演販売が多数行われるなど、本イベントならではの、楽しめる要素も盛りだくさんです。
本記事では、その中でも注目の7商品を厳選してご紹介します。
伊勢丹新宿店先行販売も！「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」
■１：圧倒的な存在感を誇る「スーパーモンブラン」／ホテルニューオータニ パティスリー サツキ
ホテルスイーツで圧倒的人気を誇る、ホテルニューオータニのペストリーブティック「パティスリー サツキ（SATSUKI）」から、存在感のあるモンブランの登場です。
幾重にも重なったモンブランはそれぞれの素材にもこだわっています。
老舗和菓子店「船橋屋」のくず餅乳酸菌®が入ったタルト生地をベースに、豆乳のホワイトガナッシュ、黒蜜あんこ、くず餅乳酸菌®を老舗茶舗の宇治抹茶に加えた「抹茶豆乳葛」、熊本産和栗の甘露煮、アーモンドミルククリーム、その時期に食べごろを迎える国産の和栗のマロンペースト、と順に重ねた贅沢な逸品です。
栗そのもののおいしさはもちろん、さまざまな味のハーモニーが楽しめる贅沢なモンブランですよ。
■２：伊勢丹新宿店先行販売！「和栗のモンブランデニッシュ」／グランマーブル
京都のデニッシュ専門店「グランマーブル」から和栗のデニッシュが登場です。
こちらは毎年人気の期間限定商品。和栗をデニッシュ生地にたっぷりと織り込んだ商品です。繊細なマーブル模様がとても美しいですよね。
「グランマーブル」店頭では11月から一般販売開始となる本商品ですが、今回は、伊勢丹新宿店での先行販売となります。いち早く、秋のデニッシュを楽しみたい方は必見ですよ。
■３：お皿いっぱいのモンブランクリーム「モンブラン 栗」／モンテブランコ
「お客さまの目の前で絞ったモンブランクリームを届けたい」という想いから誕生したブランド「モンテブランコ」。伊勢丹新宿店でのイベントでは、目の前でモンブランクリームを実際に絞る、実演販売が行われます。
モンブランクリームには、熊本県産の和栗と「大阪本家 駿河屋」のあんこを調合。クリームの中には細かくカットした愛媛県産の渋皮栗を使用し、食感にアクセントを加えています。
おいしいだけでなく、目で見ても楽しめるモンブランをご賞味くださいね。
■４：世界的シェフが手がけるレストランの新商品「マロンパイ」／マルコ102
世界パスタコンクール優勝をはじめ、数々の国際コンクールで優勝したシェフ、マルコ・モリナーリ氏が手がけるイタリアンレストラン「マルコ102」。サクサクのアップルパイがお店の人気商品ですが、今回、初めて「マロンパイ」が登場！
イタリア・ナポリ地方の名物である、スフォリアテッラという貝殻の形をした生地に、厳選した2種類のマロンクリームを混ぜ合わせています。実演販売も行われるため、目の前でパイが仕上がる様子をぜひご堪能あれ。
なお、こちらは伊勢丹新宿店先行販売です。数量限定のため、お早めに。
■５：老舗和菓子店がつくる「栗大福」／清月堂本店
1907年創業の老舗和菓子店「清月堂本店」からは、「栗大福」が登場です。
餅生地には新潟県のこがねもちと羽二重粉を合わせ、力強い食感と、羽二重粉のきめ細かいなめらかな触感を味わえるように工夫し、茨城県産の栗を包み込んだ商品です。
こちらも実演販売される商品で、伊勢丹新宿店限定となります。
■６：職人がひとつひとつ丁寧に絞る「栗きんとん」／七里香
伝統と革新を胸に、時代に合ったおいしく健康的な和菓子を多くの人に味わってほしいという思いから2017年に創業された和菓子ブランド「七里香」。職人がひとつひとつ丁寧に絞る「栗きんとん」を実演販売します。
熊本県産の栗を手作業で皮むきから行い、ペーストに。それに砂糖を加え、栗本来の自然の旨みを引き出しています。伊勢丹新宿店限定かつ数量限定なので、お早めに。
■７：素材そのものの美味しさを堪能できる「焼栗」／くりはち
「くりはち」は、日本各地をまわり、店主が自ら食べ、選んだ産地から、無燻蒸の栗のみを扱い、店主の長年の経験と勘で巧みに焼き上げられた「焼栗」のブランドです。
今回登場するのは「茨城県 岩間の栗」と「愛媛県 中山栗」の2種類。産地によって異なる味、風味を楽しめますよ。なお、栗の産地は日によって異なります。
ほかにもモンブランタルトや栗きんとんなど、たくさんの栗スイーツが並ぶ本イベント。この一週間は栗づくしの伊勢丹新宿店へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。
※価格はすべて税込です。
問い合わせ先
- 伊勢丹新宿店「秋の味覚“栗”におぼれる七日間」
- 営業時間／10:00〜20:00
- TEL：03-3352-1111（大代表）
- 住所／東京都新宿区新宿3-14-1
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
