「枸櫞酸」ってなんと読む？「きくきぶちさん」？…いえいえ、知っている言葉ですよ！

「酸橘」ってなんと読む？「さんたちばな」ではありませんよ！さわやか～！

明日・5月1５日は『ヨーグルトの日』という記念日です。

食菌の研究で1908年にノーベル生理学・医学賞を受賞したロシアのメチニコフ博士のお誕生日で、博士の研究により、ブルガリアに長寿者が多いのは、常食されるヨーグルトに含まれる乳酸菌のためであることが突き止められ、「ヨーグルトは体に良い」という意識が世界的に広まりました。朝食には必ずヨーグルトを頂く、という方も多いのでは？現代の日本で、当たり前のようにさまざまな種類のヨーグルトが手に入るのは、こうした先人の功績によるものなのですね。

ヨーグルト、感謝しつつ、おいしく頂きましょう。

本日は「乳酸菌」の「酸」という字の入った難読クイズをお送りします。

【問題１】「酸橘」ってなんと読む？

「酸橘」という日本語の読み方をお答えください。

ヒント：果汁が食酢としてもよく使用される、ミカン科の常緑低木です。

＜使用例＞

「レモンやライムの代わりに酸橘でお菓子を作っても、上品な酸味が美味しいのよ！」

「○○○」と読み仮名3文字です。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出て参ります。

正解は↓に!!

正解は… 酸橘（すだち） です。

「酢橘」とも表記します。

「柑橘（かんきつ）」の「橘」は「たちばな」とも読みますので、「酸（す）」と「橘（たちばな）」で「酸橘（すだち）」です。

さて、2問目に参りましょう。

【問題２】「枸櫞酸」ってなんと読む？

「枸櫞酸」の読み方をお答えください。

ヒント：柑橘類や梅干しなどに含まれる酸味成分で、薬局に行くと、お掃除用のこれも売っています。

＜使用例＞

「重曹と枸櫞酸を混ぜて発砲させると、排水溝のお掃除にも使えるわよ。」

最初の2文字はカタカナで表記することが多い言葉になります。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出て参ります。

正解は↓に!!

正解は… 枸櫞酸（クエンさん） です。

「枸櫞（クエン）」とは何でしょう？

「枸櫞（クエン）」とは、いわゆる「シトロン」と呼ばれる、香りの強い、レモンの仲間の柑橘類の漢名です。

「枸櫞酸」、エコなお掃除剤としても注目されていますが、食用のものとお掃除用のものは成分が違ったりしますので、お気をつけくださいね。

本日は、5月1５日『ヨーグルトの日』のトリビアをお送りしながら、「酸」という字の入った難読クイズで

・酸橘（すだち）

・枸櫞酸（クエンさん）

などの読み方をおさらいいたしました。