今年も残すところあとわずか。一年の最後の大イベントのひとつ、クリスマスに向けて、多くのパティスリーではクリスマスケーキの予約が開始されています。
今回は数多くのパティスリーの中から「ピエール・エルメ・パリ」の2021年のクリスマスコレクション「Noël 2021」に注目してご紹介します。
「ピエール・エルメ・パリ」の2021年クリスマスコレクションのテーマは「果てしなき夢想（Rêveries Infinies）」。イラストレーターのサフィア・ワレス氏の描くグラフィックがデザインされたケーキが数多くラインナップされています。
ファンタジックな世界への誘い「ピエール・エルメ・パリ」のクリスマスケーキ６選
■１：独創的なチーズケーキに花びらを添えて「フロコン チーズケーキ イスパハン」
伝統的なチーズケーキも、ピエール・エルメらしい独創的なひと品として登場。バラとライチ、フランボワーズの「イスパハン」の風味にクリームチーズが加わり、さらに濃厚で優美な味覚が感じられる仕上がりに。
美しい花びらと、サフィア・ワレス氏の描く「接吻の花」をデコレーション。まさに甘美でファンタジックな世界観に誘われるクリスマスケーキです。
■２：チョコレートの深い味わい「ビュッシュ オリジーヌ」
チョコレートのアロマを最大限に引き出したクリスマスケーキです。食べ進めるにつれてチョコレートの風味が口いっぱいに広がり、香りの余韻を長く感じられるそう。
ガナッシュのとろりとした食感と、チョコレート入りビスキュイ生地のふんわりしなやかな食感が交互に現れることで、チョコレートならではの持ち味が最高に生かされたひと品です。
■３：七芒星をかたどったクリスマスケーキ「エトワール ジャルダン ド ラトラス」
強いシンボル性を持つ七芒星をかたどったクリスマスケーキです。消え去る年と現れ出る年の間の儚い絆を暗示しているのだそう。オレンジフラワーとレモン、はちみつを組み合わせた「ジャルダン ド ラトラス」のフレーバーが印象的なクリスマスケーキです。
■４：フルーティーなパッションフルーツのおいしさ「チーズケーキ セレスト クール メレ」
フルーティーなパッションフルーツのビスキュイに、ベイクドチーズケーキ、チーズムース、そしていちごとルバーブのコンポートを組み合わせたクリスマスケーキです。
華やかな見た目と味わいが、クリスマスの楽しいひとときを盛り上げてくれること間違いなしですよ。
■５：公式オンラインブティック限定「ノマド フレーズ ピスターシュ」
公式オンラインブティック限定の冷凍配送のクリスマスケーキ「ノマド フレーズ ピスターシュ」です。美しい緑色はピスタチオ。甘酸っぱさと芳しさが芳しさが交錯するいちごのコンポートとの相性は抜群です。
マスカルポーネクリームのとろりとした舌触りや、パートサブレのサクサクとした歯ごたえなど、食感の違いも楽しめます。
■６：東信氏のフラワーアレンジメントを再現「フロコン アンヴィ」
「フロコン アンヴィ」は、世界的に活躍するフラワーアーティスト東信（あずま・まこと）氏によるアレンジメントを、ピエール・エルメ・パリのパティシエが再現して作り上げた芸術的なクリスマスケーキです。
ビスキュイアマンドに、バニラとスミレ風味のマスカルポーネクリーム、カシスのコンポートの繊細な風味が合わさって、ハーモニーを奏でます。
こちらは青山ブティック限定販売です。
いずれもオンラインブティックからの予約も可能ですが、「ノマド フレーズ ピスターシュ」以外は店舗受け取り限定です。また、オンラインブティックからの購入の場合、青山店受け取り限定となるためご注意を。
受け取り期間や時間、在庫状況は、各ブティックにお問い合わせください。
ピエール・エルメ・パリの世界観を楽しめる2021年のクリスマスコレクション。サフィア・ワレス氏の優美なデザインが、気分をより盛り上げてくれますね。
今年のクリスマスには、ピエール・エルメ・パリのクリスマスケーキで、食卓に華を添え、アートの美しさと上質な味わいを堪能してみてはいかがでしょうか。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
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- Precious.jp編集部
