料理研究家・行正り香さんが厳選「冬の絶品お取り寄せ鍋」東京・関西の名店こだわりの味を自宅で堪能！

新しい1年が始まり、慌ただしいなかで人が集まる機会が多くなります。そんな時の味方が、進化した「お取り寄せ鍋」。豪華な食材を少しずついただけるお取り寄せの「鍋」が、時代の変化に乗って進化しています。

今回は、数多くある「お取り寄せ鍋」の中から、行正り香さんがセレクト&ナビした『冬の絶品お取り寄せ鍋』をご紹介します。

まだまだあります！ 冬の絶品お取り寄せ鍋

新年会や大人の女子会など、人と集まるとき。忙しい毎日で、ゆっくりと食事の時間を楽しみたいとき。注文して、届いたら、鍋でほぼ温めるだけ。各地の旬の食材、名店のこだわりの味をお楽しみください。

◇肌や体を整える滋養に満ちた薬膳鍋｜kitchen〈東京〉ベトナム薬膳鍋

kitchen〈東京〉 ベトナム薬膳鍋 

12種類の薬膳や豚スペアリブを煮出したスープが体に優しい。豚バラ肉、「天使の海老」、きのこ、巻き湯葉をはじめ、クレソンやパクチー、長野県小川村のノビルやオゼイユなど和のハーブも新鮮。潮州辣油、「幻の香辛料」のマーガオ、特製ピーナッツスパイスパウダーでの味変も楽しい。美肌、デトックス効果、免疫力アップなど、使う薬膳やスパイスが体を整え、フォーでシメて満腹なはずなのに、胃は軽やか。

kitchen〈東京〉 ベトナム薬膳鍋 ￥25,000（4人分）

＜DATA＞

• 消費期限は到着日翌日／冷蔵便・送料別
  問い合わせ：kitchen（東京都港区西麻布4-4-12-2F）
• 問い合わせはメールにて（my-linh-vn@yahoo.ne.jp）
• 定休日：不定休
• 注文：Instagramから（@kitchen.nishiazabu）

◇無意識に箸が進むのは上品なだしなればこそ｜道頓堀 今井〈大阪〉うどん寄せ鍋

道頓堀 今井 うどん寄せ鍋 

類を見ないほどふんだんに入った天然の北海道産真昆布、さば節とうるめ節を使っただしは上品な薄味で、鶏肉、ほたて、しいたけのうま煮などうま味たっぷりの食材が合わさることで、さらに深みのある味わいに。鍋ひとつで煮込めるよう、もちもちとしたゆでうどんがセット。いわしと鶏のつみれ、焼き穴子、白菜巻きなど、老舗のひと手間かけた具材や、きざみねぎ、紅葉おろしの薬味もうれしい。

道頓堀 今井 うどん寄せ鍋 ￥10,476（2人分）

＜DATA＞

• 消費期限は到着日翌日／冷蔵便・送料込み
  問い合わせ：道頓堀 今井（大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-22）
• TEL：06-6575-0320（9:00〜18:00）
• 注文：HPから（https://www.d-imai.co.jp/）

◇美食続きの体をいわたる豆乳湯葉鍋の滋味｜泉仙〈京都〉精進豆乳ゆば鍋

泉仙 精進豆乳ゆば鍋

折り箱に美しく詰められた食材は、水菜湯葉巻き、造り湯葉、百合根や銀杏などを包んだ湯葉包み、巻き湯葉と、湯葉づくし。精進料理の老舗が国産大豆で手づくりする自家製湯葉は、大豆の甘さと香りを濃厚に味わえる。海老芋やれんこん団子、花麩などと共に豆乳仕立てでいただく鍋は、味も見た目も優しい。鍋に残った豆乳だし汁に、セットのにがりを加え、ゆば豆腐にしてシメるところにも精進料理の真髄を感じる。

泉仙 精進豆乳ゆば鍋 ￥5,500（2人分）

＜DATA＞

• 消費期限は到着日当日／木曜日以外で着日指定可能（配送不可エリアあり）／冷蔵便・送料別／3月末まで販売
• 問い合わせ：泉仙（六条ストア）京都府京都市下京区橋詰町131
• TEL：075-351-2006（9:00〜17:00）
• 定休日：水曜
• 注文：HPから（https://kyoto-izusen.com/shop.html）

※掲載の商品の価格は、すべて税込みです。

※この特集の情報は2021年12月15日現在のものです。商品の内容や梱包、配送地域、販売期間は変わる場合があります。