「パレスホテル東京」「ホテル雅叙園東京」など｜高級ホテルで味わう「2022年かき氷」５選

口の中でひんやり溶けて体の中から涼しくなれるかき氷は、暑さが厳しくなればなるほど恋しくなるもの。中でも、見た目の華やかさや食材の組み合わせを楽しめる高級ホテルのかき氷は格別です。

フルーツをたっぷり使用したものから味の変化を楽しめるものまで、バラエティ豊かな5つをご紹介します。

高級ホテルで味わうかき氷５選

■１：パフェとかき氷のいいとこどり！「夏のパフェ氷『夏 麓 氷』」／ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts

「夏 麓 氷 芒果」￥3,795 、「夏 麓 氷 チーズケーキ」￥3,542（税・サービス料込）

奥深い自然に囲まれた京都市の洛北に、2021年9月に開業した「ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts」。初めての夏となる2022年は、パフェとシェーブアイスをかけ合わせたスタイリッシュな「夏のパフェ氷『夏 麓 氷』」を2022年8月31日（水）までの期間、提供します。

パフェ氷は、「夏 麓 氷 芒果」「夏 麓 氷 チーズケーキ」の2種類。「夏 麓 氷 芒果」は、杏仁豆腐にココナッツのパルフェグラスを重ね、上からマンゴーのシェーブアイスを重ねています。仕上げには、ヨーグルトのエスプーマをかけてアップルマンゴーを飾ったさわやかな一品です。

エディブルフラワーが散りばめられた「夏 麓 氷 チーズケーキ」は、ブルーベリーのパルフェグラスとアーモンドクランブルの上から、ヨーグルト風味のシェーブアイスを削りかけたもの。さまざまな風味や食感で、チーズケーキのような味わいを楽しめます。

問い合わせ先

• ROKU KYOTO, LXR Hotels & Resorts
• 「夏のパフェ氷『夏 麓 氷』」
• 提供期間〜2022年8月31日（水）
• 提供場所／レストラン「TENJIN」
• 提供時間／12:00〜20:00
• TEL：075-320-0176（平日10:00～17:00）
• 住所／京都府京都市北区衣笠鏡石町44-1

■２：マンゴー＆パイナップルのトロピカルな一品「練乳かき氷」／アンダーズ 東京

「練乳かき氷」￥1,650（税込）

美術館や神社などへのアクセスもいい港区虎ノ門に位置する「アンダーズ 東京」。1Fペストリーショップでは、例年好評のかき氷を今年も実施。2022年8月31日（水）まで味わえます。

かき氷には、練乳とミルクでできた特製の「練乳液」とマンゴーとパイナップルを入れて凍らせた「練乳氷」を使用。氷の中には、ココナッツパンナコッタを忍ばせ、フレッシュマンゴーやパイナップル、バニラアイスクリーム、ローストココナッツを飾り付けており、食べ進めるうちに味や食感の変化を楽しめます。

さらには、別添えのパッションフルーツソースも。最後まで飽きることなくいただけそうです。

問い合わせ先

• アンダーズ 東京
• 「練乳かき氷」
• 提供期間／〜2022年8月31日（水）
• 提供場所／1F「ペストリーショップ」
• 提供時間／10:00〜18:00（LO.）
• TEL：03-6830-7765
• 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー

■３：すいかとメロンが氷の上にゴロリ「リッチシェイブアイス」／ホテル雅叙園東京

左／「リッチシェイブアイス メロン」￥2,860、右／「リッチシェイブアイス すいか」￥2,860、グラスシャンパーニュ付き ￥4,290（いずれも税込、サービス料別）

目黒駅から徒歩圏内にありながら、緑豊かな「ホテル雅叙園東京」。1FCafe & Bar「結庵」では、「リッチシェイブアイス」を2022年7月11日（月）〜2022年8月31日（水）まで味わえます。

「リッチシェイブアイス」は、すいかとメロンの2種類。「リッチシェイブアイス すいか」は、ミルク風味のシェイブアイスにスイカの果肉、種に見立てたタピオカがあしらわれたもの。食感の違いも楽しめそうです。

「リッチシェイブアイス メロン」は、クリーミーなミルク風味のシェイブアイスと上品な甘さのメロンの組み合わせを楽しめます。どちらにするか悩んでしまいそうですね。

問い合わせ先

• ホテル雅叙園東京
• 「リッチシェイブアイス」
• 提供期間／2022年7月11日（月）〜2022年8月31日（水）
• 提供場所／1F Cafe & Bar「結庵」
• 提供時間／12:00〜17:00（LO.）
• TEL：050-3188-7570（レストラン総合案内 10:00〜19:00）
• 住所／東京都目黒区下目黒1-8-1

■４：料理の締めにマンゴー尽くしのひんやりデザートを「マンゴーかき氷のココナッツ器仕立て」／グランド ハイアット 東京

「マンゴーかき氷のココナッツ器仕立て」￥3,850（税込、サービス料別）

六本木ヒルズに位置する「グランド ハイアット 東京」。中国料理「チャイナルーム」では、2022年8月31日（水）まで「マンゴーかき氷のココナッツ器仕立て」を提供します。

マンゴーかき氷にマンゴープリンと燕の巣をあしらった贅を尽くした一品。お好みでマンゴーソースをかけていただきます。カスタード餡をマンゴー風味の皮で包み、ココナッツをまぶした「マンゴーココナッツ団子」も添えられ、マンゴーを存分に堪能できます。

チャイナルームでは、かき氷単品の注文はできないので、料理と一緒に味わってくださいね。

問い合わせ先

• グランド ハイアット 東京
• 「マンゴーかき氷のココナッツ器仕立て」
• 提供期間／〜2022年8月31日（水）
• 提供場所／中国料理「チャイナルーム」
• 提供時間／ランチ 11:30〜14:30（土日祝は〜15:00）、ディナー 18:00〜21:30
• TEL：03-4333-8785（チャイナルーム直通）
• 住所／東京都港区六本木6-10-3

■５：フレッシュなマンゴーと濃厚な抹茶の２種類「シェーブアイス」／パレスホテル東京

左／「マンゴ＆ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム」￥1,900、右／「抹茶&あずきのシェーブアイスと白玉」￥1,900、コーヒーまたは紅茶付きのスイーツセット ￥3,200（いずれも税込、サービス料別）

丸の内エリアに位置し、地下鉄大手町駅直結と好アクセスの「パレスホテル東京」。1F「ザ パレス ラウンジ」では、2022年8月31日（水）まで「シェーブアイス」を提供中です。

「マンゴ＆ココナッツのシェーブアイスとヨーグルトクリーム」は、フレッシュなマンゴーとココナッツの香り、さわやかなヨーグルトクリームの相性の良さを感じられる、夏らしいかき氷です。

「抹茶＆あずきのシェーブアイスと白玉」は、濃厚な抹茶の風味とあずきの甘み、白玉の食感を楽しめます。

コーヒーまたは紅茶付きの「スイーツセット」もあるので、温かい飲み物と一緒に味わってもいいですね。

問い合わせ先

• パレスホテル東京
• 「シェーブアイス」
• 提供期間／〜2022年8月31日（水）
• 提供場所／1F「ザ パレス ラウンジ」
• 提供時間／平日 11:00〜22:00（LO.21:30）、土日祝 23:00（LO.22:00）※喫茶の利用は90分制
• TEL：03-3211-5309 ※予約不可
• 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1

涼しく落ち着いた空間でかき氷をいただけば、体の中からひんやりすること間違いなし。暑い夏を乗り切る方法として、活用するのもいいですね。