人気ブランドの新作チョコレートや、会場でしか買えない限定チョコレートなどが登場するイベント「銀座スイーツコレクション 2023」が、銀座三越にて開催されます。
期間は2023年1月26日（木）～2月14日（火）。本記事では、今年のラインナップを代表するおすすめのチョコレートスイーツを、厳選して11種類ご紹介します。
「銀座スイーツコレクション 2023」注目のチョコレートスイーツ11選
■１：上質なチョコレートに想いを込めて…「ボンボンショコラ」／ドミニク・ブシェ
パリの自邸のアパルトマンをイメージして銀座に作られた、隠れ家フレンチレストラン「ドミニク・ブシェ」のチョコレートが、銀座三越初出展です。
故郷の素材や想い出の味、オリジナルキュヴェのシャンパンなど魅惑的な味わいのボンボンショコラを、レストランのアイコンであるバレリーナをあしらった美しいボックスに詰め合わせたアソートボックスです。
大切な相手へ上質なチョコレートを贈りたい、そんな方にぴったりのひと品です。
■２：新感覚のチョコレート「アロマ生トリュフ AMAOU」／メゾンカカオ
鎌倉生まれのアロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」からは、「アロマ生トリュフ AMAOU」が登場します。
「アロマ生トリュフ」は、とろける口どけが楽しめるブランドの代名詞「アロマ生チョコレート」以上の水分量にこだわった、新感覚のトリュフなのだそう。パリッと薄いコーティングの中から、濃厚でなめらかなチョコレートがあふれ出し、チョコレートの「生感」「みずみずしさ」を楽しめるひと品です。
あまおうは、福岡の友納農園の大粒のあまおうを使用。そこに合わせるのはコロンビア産のナチュラルカカオバターを100%使用したホワイトチョコレートです。味わいを引き締める、華やかなビターチョコレートで薄くコーティングしています。
■３：自分へのご褒美にも！「⼄⼥の休息」／花と酒とチョコレート（モロゾフ）
こころを満たす、「花」と「酒」と「チョコレート」。チョコレートメーカー「モロゾフ」の新ブランド「花と酒とチョコレート」から登場するのは、ピンクの花に赤い果実、赤ワイン。スイートな乙女の世界で、自分をとびきり甘やかしたいときにぴったりなひと箱です。
ローズやスイートピーのフラワーカクテルをイメージした華やかな味わいと、キルシュや甘口の赤ワイン、あまおういちごなど、さまざまなチョコレートを詰め合わせています。
まさに「⼄⼥の休息」に好適なチョコレートボックスは、自分へのご褒美にもおすすめですよ。
■４：椿の花びらをイメージ「ペタル カメリア」／ショウダイ ビオ ナチュール
オーガニックブランド「ショウダイ ビオ ナチュール」から登場する「ペタル カメリア」は、寒い冬に麗しく咲き、春への希望を与えてくれる、椿の花びらをイメージした新作ショコラです。
濃紅、薄紅、白、黄、どの色の椿も、その花言葉が例えるのは、控えめな愛や美しさなのだそう。思わずうっとりする美しい見た目は、心惹かれますよね。
■５：老舗和菓子店が手がけるチョコレートスイーツ「あんショコラテリーヌ」／アンフィニ
金沢で390年続く和菓子店「森八」が手がけるショコラトリー「アンフィニ」からは、あんことチョコレートのマリアージュが楽しめる「あんショコラテリーヌ」が販売されます。
能登大納言小豆を用いた「森八」自家製の漉しあんと石川県産の日本酒、フランス製のチョコレートを練り込んだテリーヌの中に、ホワイトチョコレートを閉じ込めています。チョコレートの華やかな味わいの後に、あんこの優しい風味が広がります。
■６：銀座三越限定！「限定アソートショコラ」／デジレー
1903年から続くベルギーの老舗チョコレートブランド「デジレー」からは、銀座三越限定の「限定アソートショコラ」が販売されます。
新作3種を含むショコラ10種を、ブランド120周年アニバーサリーボックスに詰め合わせた銀座三越限定アソート。購入した方には、ミニチョコボックス（トリュフ1粒、板チョコレート2枚）の特典付きです。
■７：各日100点限りの限定商品！「チョコパイ」／レガレヴ
鎌倉のカフェレストラン「レガレヴ」から登場するのは、ヴァローナ社のマンジャリを使用したチョコレートパイ。各日100点限定で、銀座三越のみでの特別販売です。
100％バターとカカオで作るさっくりとしたパイ生地に、ヴァローナ社のチョコレートで作るクリームを詰めて、店頭で焼きたての熱々を提供してもらえます。バターが溶けだす香りのするチョコパイを、ぜひこの機会に味わって。
■８：ちょっとした手土産にも！「マカダミアショコラケーキ」／ノワ・ドゥ・ブール
焼き菓子を中心に販売する洋菓子メーカー「ノワ・ドゥ・ブール」からは、アーモンドが香るチョコチップ入りのバターケーキが登場します。銀座三越限定での販売です。
ローストした香ばしいマカダミアナッツを贅沢にのせ、ミルクチョコでコーティングしたひと品。バレンタインシーズンのちょっとした手土産にも好適です。
■９：老舗ショコラトリーの味を楽しむ「タブレット ノワール プラリネ ノワ ドゥ カジュ」／ベルナシオン
フランスのリヨンに本店を構える老舗ショコラトリー「ベルナシオン」からは「タブレット ノワール プラリネ ノワ ドゥ カジュ」が銀座三越限定で登場。ダークチョコレート55％のタブレットに、カシューナッツのプラリネを閉じ込めたひと品です。
まるで旅行に行った気分で、直輸入のチョコレートを楽しんでみてはいかが？
■10：ミントの風味を楽しめるチョコ「ディスク キャラメル ミント」／フィリップ・ベル
フランスのM.O.F.ショコラティエ「フィリップ・ベル」のチョコレート「ディスク キャラメル ミント」です。薄いディスク型のダークチョコレートの中に、ミント風味のキャラメルがとじこめられていて、ふわっとしたミントの香りを感じられるそう。
会場にはショコラ、カラマンシー味も登場します。お好きな味をセレクトしてみて。
■11：新進気鋭のショコラトリーが手がける「ショコラ アソート ミニボワット」／アルバン・ギルメ
「フォション」や「ピエール・エルメ・パリ」での経験を経た、新進気鋭のショコラティエが手がけるショコラトリー「アルバン・ギルメ」が、銀座三越に初出展です。
「ショコラ アソート ミニボワット」は、ピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネやハイチ産カカオのガナッシュなどお店の定番ボンボンからチョイスした8粒を詰め合わせたひと箱です。
いずれの商品も、銀座三越の新館7階、催物会場にて購入が可能です。なお、一部商品はオンラインストアでも購入が可能です。
そのほか、本館7階 銀座シャンデリアスカイや、本館地下2階 ギンザスイーツパークなどでも「銀座スイー ツコレクション 2023」を開催。開催期間は開催場所によって異なります。ぜひ気になるお店の出展場所および開催期間をご確認の上、お出かけくださいね。
数多くのチョコレートスイーツが集まる銀座三越のショコラの祭典で、お気に入りのチョコレートを探してみてはいかがでしょうか。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
- 銀座三越
- 「銀座スイーツコレクション2023」
会期／銀座三越 新館7階 催物会場 2023年1月26日(木)～2月14日（火）※最終日18時終了
本館7階 銀座シャンデリアスカイ 1月18日（水）～2月14日（火）※最終日18時終了
新館9階 テラスルーム 1月25日（水）～2月14日（火）※最終日18時終了ラストオーダー 各日終了30分前まで - 本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠ・Ⅱ・Ⅲ 1月25日（水）～2月14日（火）
本館地下2階 GINZA ステージ 2月4日（土）～2月14日（火） - TEL：03-3562-1111
- 住所／東京都中央区銀座4-6-16
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
