今しか食べられない！エシレ バターた〜っぷりの絶品スイーツ

フランス産の発酵バターでお馴染みのエシレが、期間限定店舗「エシレ シャレット（ÉCHIRÉ Charrette）」をGINZA SIX（5月1日～6月3日）と伊勢丹新宿店（5月16日～5月29日）にオープン。エシレ バターをふんだんに使用した限定スイーツが販売されます。

フランスの小さな村で、伝統製法により作られるエシレ バター

クリーミーな口当たりと、芳醇な香りが特徴であるエシレ バター。フランスの小さな村「エシレ」でつくられるこの発酵バターは、独自の製法と代々受け継がれてきた乳酸菌を用いながら、変わらぬ味を今に伝えています。そんな、世界中の人を虜にするエシレ バターのおいしさを、より多くの人に届けたいという想いから誕生した「エシレ シャレット」。エシレ バターをふんだんに使用したスイーツを、その名のとおりシャレット（荷車）に載せて販売します。

こだわり製法のパイや、GINZA SIXでしか味わうことのできないソフトクリームも

• 「ミルフイユ エシレ」¥3,800（税抜）
• 「エシレ フィユタージュ サンボリック（3個入り）」¥1,250（税抜）

今回、「エシレ シャレット」だけのオリジナル商品として、ラムレーズン入りのバタークリームをサンドした「ミルフイユ エシレ」と、こだわりのパイ生地を手軽に楽しめる「エシレ フィユタージュ サンボリック」の、2種のパイ菓子が登場！ たっぷりのエシレバターと、フランス産の小麦粉を何層にも折りこんだフィユタージュ（パイ生地）を、しっかりと時間をかけて芯まで焼き上げています。通常の折りパイ生地は小麦粉でバターを包み込むところ、今回販売される2種のパイ菓子には、バターで小麦粉を包む「フィユタージュ アンヴェルセ製法」を採用。通常のパイよりも手間と時間がかかる製法により、サクサク・ハラハラした食感と、エシレ バターのおいしさを存分に楽しむことができるのです。

「エシレ ソフトクリーム ブール」¥584（税抜）

また、スイーツ好きにはたまらない、焦がしたエシレ バターがたっぷりと練り込まれたソフトクリームも登場！ こちらはGINZA SIXのみの取り扱いとなるため、このソフトクリーム目当てにGINZA SIXへと足を運んでみては？

今なお人気が衰えないエシレ バターの魅力を、さまざまな形で味わうことのできる期間限定店舗「エシレ シャレット」。いずれのスイーツも数量限定販売となっているので、気になる方はぜひお早めに！

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  ■GINZA SIX
• 期間／2018年5月1日（火）～6月3日（日）
  場所／GINZA SIX B2
  時間／10:30～20:30
• 住所／東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2

• ■伊勢丹新宿店
• 期間／2018年5月16日（水）～5月29日（火）
• 場所／伊勢丹新宿店B1 MA PATISSERIE（トレンドスイーツ）
  時間／10:30～20:00
• 住所／東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館B1F

問い合わせ先

• エシレ TEL：0120-941-440（片岡物産 お客様相談室）