世界中のおいしい食べ物が集まる「DEAN ＆ DELUCA（ディーンアンドデルーカ）」では、季節ごとに旬の食材を取り入れた限定ベーカリーを発売しています。
例えば、今年の3月から4月にかけてはいちごをたっぷり使った「春を感じるベーカリー」を発売。7月から8月に発売されたのは、レモンなどの柑橘系やパッションフルーツなど使った「夏を彩るイエローベーカリー」でした。
そしてこの秋、10月末までの期間に栗やかぼちゃなどをぜいたくに使った「実り豊かな秋のベーカリー」や、ハロウィン限定ベーカリーを展開。いずれも大好評でした。
11月限定！温かいコーヒーや紅茶と相性ぴったりのベーカリー４種
そして現在、DEAN ＆ DELUCAより 11月限定で発売されているのが、キャラメルやナッツなどの素材を使ったベーカリー4種。いずれも温かいコーヒーや紅茶と相性抜群で、深まる秋にぴったり。
■１：ナッツロール
はちみつとメープルシロップがたっぷり入ったしっとり生地に、カラメルのナッツがぎっしり！ 4種のナッツをのせて焼き上げた、ナッツ好きにはたまらない一品です。
■２：ピスタチオと洋ナシのマフィン
ピスタチオペーストを混ぜ込んだ生地に、カスタードクリームと洋ナシがたっぷり入ったベーカリー。ピスタチオの緑が鮮やかです。
■３：秋の彩りフォカッチャ
こちらはナッツではなく、秋においしいサツマイモ、カボチャ、舞茸、栗をのせて仕上げています。味のアクセントはハニーマスタードソース。食事にもピッタリの、ボリュームがあるフォカッチャです。
■４：ソルトキャラメルピーカンスコーン
くるみによく似た「ピーカンナッツ」とチョコチップを生地に練り込み、キャラメルアイシングをたっぷりとかけています。仕上げにひとかけした天然塩「マルドンクリスタルシーソルト」がアクセント。発売期間はいずれも2018年11月30日までとなっています。
インスタ映え確実！超カラフルな「DEAN & DELUCA CAFE」の限定ケーキセット
ほか「DEAN & DELUCA CAFE」でも、11月だけ楽しめる限定スイーツを提供しています。DEAN ＆ DELUCAのケーキは世界でも大人気ですが、今回日本バージョンとして登場したのは、カラフルなスポンジ生地を使ったこちらです。
11月限定の「レインボーケーキ&コーヒー」
DEAN & DELUCAの日本上陸15周年を彩るケーキは、それぞれの色ごとに味の違いを楽しむことができます。赤は「ストロベリー」、橙色は「オレンジ」。黄緑は「グリーンアップル」。青は「ブルーベリー」、紫は「グレープ」。楽しみながらお気に入りのフレーバーを見つけるのもおすすめ。
また今回は「DEAN & DELUCA CAFE」12月限定のケーキセットもご紹介。アメリカ南部に古くから伝わる伝統的なお菓子「レッドベルベット」のコーヒーセットです。
12月限定の「レッドベルベット＆コーヒー/エスプレッソ」
ケーキの独特な赤色は、赤カブによく似た真っ赤な根菜「ビーツ」を使用。カカオパウダーのコクとビーツのほのかな味わいの、しっとりとしたベイクドケーキです。販売期間は2018年12月1日（土）から12月25日（火）まで。なおマーケットではホールでの発売となっています。
秋冬に味わえるDEAN & DELUCAのベーカリー＆ケーキセット、ぜひ要チェックです！
問い合わせ先
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DEAN & DELUCA
発売期間／11月31日（水）まで（レッドベルベットは12月1日から12月25日まで）
取り扱い店舗（ベーカリー）／マーケット店舗（六本木、品川、アトレ川崎、有楽町、新宿、渋谷、恵比寿、広尾、八重洲、吉祥寺、名古屋、栄、京都、大阪、福岡、アミュプラザ博多）
※ケーキセットはカフェ全店で取り扱い
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- 高山 惠
