新橋、銀座から徒歩圏内にあり、東京湾と浜離宮を望むラグジュアリーホテル「コンラッド東京」。絶景を楽しみながらアフタヌーンティーが楽しめる、28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、2024年5月7日（火）より、新しいアフタヌーンティーが期間限定でお目見えします。
提供に先立ち、メディア向けに試食会が行われました。Precious.jpライターが、メロンとラベンダーという異色の組み合わせが気になる新しいアフタヌーンティーの内容をご紹介します。
コンラッド東京では初登場！メロンを取り入れたアフタヌーンティー
これまでさまざまなアフタヌーンティーを展開してきましたが、実はコンラッド東京でメロンのアフタヌーンティーが登場するのは初。ジューシーで濃厚なメロンと組み合わせているのは、癒やしの香りがほんのり漂うラベンダーと、なかなか珍しい組み合わせです。
全体はメロンのオレンジとラベンダーパープルを中心とした、爽やかなパステルカラーで統一。2024年5月7日（火）から6月30日（日）の提供となっており、梅雨シーズンにぴったりの爽やかな気持ちにさせてくれる優しい配色となっています。
提供時間は、毎日 11:00～16:30で2時間制。今回も「スタンダードアフタヌーンティー」、「コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー」、「コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー」の3種のプランが登場します。
スタンダードアフタヌーンティーはいずれも平らなガラスプレートでの提供となりますが、デラックスアフタヌーンティーはスタンドでの提供に加え、乾杯のグラスシャンパーニュ1杯とセイボリーが1種追加となっています。
また、いずれのプランも約20種のドリンクセレクションから好きなものを好きなだけ選ぶことができるので、ぜひドリンクも楽しんでくださいね。おすすめは、メロンの香りが楽しめる中国茶「パイムータン＆メロン」。ドリンクでもメロン尽くしを楽しめますよ。
パステルカラーが愛らしい。ほんのりラベンダーが香るスイーツ５種
オレンジやラベンダーカラーのスイーツには、メロン以外にも爽やかなフルーツがたっぷり。
「メロンとココナッツのヴェリーニ」は、メロンゼリーとココナッツ風味のパンナコッタに、赤肉メロンの果肉がたっぷりトッピング。優しい香りのエルダーフラワーのゼリーに癒やされます。肉厚濃厚なメロンがしっかりと楽しめる、さっぱりとした夏らしい一品です。
パステルオレンジが目を引く「アプリコットとブラッドオレンジムース」は、夏に向かう季節をイメージしたとのことで、まさに今にぴったり。果実感も感じさせるアプリコットのムースの中にはブラッドオレンジのゼリーが隠れており、ピスタチオ風味のスポンジとあわせて爽やかな味わい。トッピングのチョコもアクセントになっています。
5品のなかで一番ラベンダーの香りを楽しめたのが「ラベンダーとブルーベリーのムース」。ムースの周りにトッピングされたラベンダーのゼリーから、優しい癒やしの香りがほんのり。酸味がきいたブルーベリームースとの相性も抜群です。
ラベンダー色のカシスのバタークリームに、ラベンダーのジュレがトッピングされている「オレンジのケーク、カシスのクリーム」も、ほんのりとラベンダーが香る一品。どっしりとした食感のケークは小さくても食べ応えがありますが、オレンジやカシスの酸味が爽やかなのでペロリといただけます。
濃厚なアプリコット感と紅茶の香りが楽しめる「アプリコットと紅茶のムース」は、ゼリーに隠されたバニラの香りも相まって、味と香り、どちらも楽しめる一品でした。
どれも甘みと酸味のバランスが抜群で、あっという間に食べてしまえるほど。蒸し暑くなるこれからの季節に、香りと味で気持ちも胃袋もリフレッシュできるラインナップでした。
デラックスアフタヌーンティーには＋1品！愛らしいセイボリー
基本のセイボリーは3種。こちらもオレンジとラベンダーカラーで統一されています。
「赤肉メロンとマスカルポーネのサンドウィッチ プロシュートとともに」は、メロンとハム、クリームチーズという鉄板の組み合わせを赤肉メロン風味の食パンでサンドしたサンドウィッチ。一口でなくなる儚さを感じながら、肉厚なメロンのジューシーさと生ハム、クリームチーズとの甘塩っぱいおいしさを噛みしめる一品です。
珍しいラベンダーカラーのバンズを使った「ビーフカツスライダー」は、オーロラソースをかけたメンチカツサンドが挟まれており、食べ応えばっちり！ しっかりとお腹にたまる一品です。
「赤肉メロンのブランマンジェ カジキのコンフィとラビゴット メロンパール」は、トマトやケッパー、オリーブが入ったラビゴットソースの酸味とカジキの相性が抜群。さっぱりとして食べやすい一品でした。
これらに加えて、デラックスアフタヌーンティーでは、「フォアグラのフォンダン アプリコットとキャラメルナッツを添えて」が追加されます。舌の上でとろける濃厚なフォアグラと、果実感を感じさせるセミドライのアプリコットの組み合わせが新鮮！ お酒が飲みたくなるセイボリーでした。
ギフトにぴったりな夏季限定テイクアウトスイーツもチェックして
また、同じく28階の「アビステ」では2024年6月1日（土）から8月31日（土）の期間限定で、夏季限定テイクアウトスイーツが登場。
徳島県の木頭柚子の果汁でコンポートしたパイナップルがたっぷり入った「ゴールデンパイナップルと木頭柚子のパウンドケーキ」はみずみずしさが特徴。はちみつでキャラメルテしたオーガニックバナナが濃厚でおいしい「オーガニックバナナと沖縄黒糖のパウンドケーキ」も見逃せません。
アフタヌーンティーの帰りに、夏にぴったりなパウンドケーキ2種もチェックしてくださいね。
夏に向かうこの季節にぴったりの、見た目も優しいパステルカラーのアフタヌーンティー。濃厚なメロンと優しいラベンダーの香りで癒やされてくださいね。
問い合わせ先
- コンラッド東京
- TEL：03-6388-8745（レストラン予約直通）
- 住所／東京都港区東新橋1丁目9−1
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
