冬も深まり、クリスマスシーズンになると、街中がイルミネーションで彩られる東京・台場。こちらに位置する「グランドニッコー東京 台場」では、11月1日（木）より、2018年のクリスマスケーキ予約がスタートします。

今年は「大人のクリスマス」をテーマに、華やかでありながら洗練された、7種類のクリスマスケーキがラインナップ。限定ものから目に鮮やかなカラフルなデザインのもの、定番タイプのものと、バリエーションも豊富。１つずつご紹介していきます。

グランドニッコー東京 台場の2018年クリスマスケーキ７選

11月1日（木）より予約がスタートする、「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスケーキ7種類
11月1日（木）より予約がスタートする、「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスケーキ7種類

■１：10個限定発売！ラグジュアリーな「ブッシュ・ド・ノエル（ドール）」

「ブッシュ・ド・ノエル（ドール）」サイズ17㎝　￥10,000（税別）
「ブッシュ・ド・ノエル（ドール）」サイズ17㎝　￥10,000（税別）

こちらが10個限定の「ブッシュドノエル（ドール）」。ムースは世界のトップ・パティシエに愛されるチョコレートメーカー「ヴァローナ社」による、カカオ分の高いビターチョコレートを使用。サクサクのシュトロイゼルとチョコレート生地でコーティングされ、さらに金箔！で仕上げられた、高級感あふれる一品です。

■２：20個限定発売！ワインと相性抜群「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」

「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」サイズ12㎝　￥3,000（税別）
「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」サイズ12㎝　￥3,000（税別）

「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」は、独特の香りがするゴルゴンゾーラとカマンベールムース、さらにサクサクのクランブルがアクセントに。グラサージュ（表面をチョコレートなどを流しかけ、コーティングする調理法）で仕上げられ、ワインとの相性も抜群。大人のクリスマスにぴったりの一品です。

■３：甘くて写真映えもいい、真っ赤な「ガトーロッソ」

「ガトーロッソ」サイズ12㎝　￥3,000（税別）
「ガトーロッソ」サイズ12㎝　￥3,000（税別）

真っ赤なチョコレートを吹き付けて仕上げた、見ためもクリスマスらしいケーキ。フランボワーズ風味のチョコレートムースの中には、フランボワーズゼリーとクレームブリュレが入っています。

■４：フルーティーな「ブッシュ・ド・ノエル（フランボワーズ）」

「ブッシュ・ド・ノエル（フランボワーズ）」サイズ17㎝　￥3,000（税別）
「ブッシュ・ド・ノエル（フランボワーズ）」サイズ17㎝　￥3,000（税別）

かわいらしいのに、どこか大人の雰囲気がある淡いピンク色のブッシュ・ド・ノエル（フランス語でクリスマスの丸太の意）。甘酸っぱいラズベリーのムースの中に、ココナッツとライムのクリーム、さらにラズベリーの果肉が入った、フルーティな味わいです。

■５：栗の風味の「ブッシュ・ド・ノエル（マロン）」

「ブッシュ・ド・ノエル（マロン）」サイズ17㎝　￥3,000（税別）
「ブッシュ・ド・ノエル（マロン）」サイズ17㎝　￥3,000（税別）

中のムースも、外側のグラサージュもすべてがマロンづくしのブッシュ・ド・ノエルです。ムースにはトンカ豆のブリュレとミルクチョコのクリームが入っており、香り高いマロンの生地で包まれています。

■６：いちごたっぷりの「ガトーフレーズ」

「ガトーフレーズ」サイズ15㎝　￥5,000（税別）
「ガトーフレーズ」サイズ15㎝　￥5,000（税別）

しっとりと焼き上げたジェノワーズに、甘酸っぱいいちごをたっぷりとサンド。コクのあるクレームシャンティーで仕上げています。お酒を含んでおらず、お年寄りから子どもまで安心して楽しめるいちごのショートケーキです。

■７：2人で食べるのに最適な「ロールケーキ」

左「ロールケーキ（ノエルフレーズ）」、右「ロールケーキ（ショコラノエル）」各サイズ10㎝ 各￥700（税別）
左「ロールケーキ（ノエルフレーズ）」、右「ロールケーキ（ショコラノエル）」各サイズ10㎝ 各￥700（税別）

「ノエルフレーズ」はしっとりとしたロール生地に、シャンティーといちごゼリーが入っているロールケーキ。「ショコラノエル」はカカオの香りが漂うロール生地にシャンティーショコラ、クレームショコラを合わせたケーキです。サイズも愛らしく、夫婦やカップルなど少人数で食べるのに最適！

ケーキ以外のスイーツも充実！グランドニッコー東京 台場の2018年クリスマススイーツ３選

■１：贈り物にもオススメ、小ぶりな「ツリー」もお目見え

「ツリー」1 個 ￥269（税別）
「ツリー」1 個 ￥269（税別）

「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスはケーキだけではなく、焼き菓子3種も発売します。こちらはサワークリームの周りをチョコレートでコーティングした「ツリー」。クリスマスツリーのように仕上げた、見ためキュートなスイーツです。

トップには星があしらわれ、色とりどりの砂糖菓子とドライフルーツで、華やかにトッピングされています。

■２：ドイツ発祥の「シュトーレン」はチョコレート味も

「シュトーレン」各￥2,300（税別）
「シュトーレン」各￥2,300（税別）

こちらはドイツ発祥のクリスマス焼き菓子「シュトーレン」。生地にはラムレーズンとクランベリー、さらにアーモンド、クルミ、ピーカンというナッツ類をふんだん混ぜ込み、焼き上がりにバターをたっぷりと染み込ませています。ほかチョコチップやグリエードカカオを混ぜ込んだ、ココア生地の「チョコシュトーレン」も。

■３：イタリアの伝統的クリスマス焼き菓子「パネトーネ」

「パネトーネ」大サイズ￥600（税別）、小サイズ￥300
「パネトーネ」大サイズ￥600（税別）、小サイズ￥300

イタリアの伝統的なクリスマス焼き菓子「パネトーネ」。卵黄やバターをふんだんに使った生地にはラムレーズン、オレンジピール、シトロンピールが入っています。生地の濃厚さと具材の爽やかさが、軽い焼き上がりの食感とともに楽しめるのが特徴です。

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以上、多種多彩な「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスケーキとスイーツをご紹介しました。

いずれも予約は2018年11月1日（木）よりスタートします。大人のクリスマスにふさわしい、華やかでバラエティ豊かなクリスマススイーツを是非、ご堪能くださいね。

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