冬も深まり、クリスマスシーズンになると、街中がイルミネーションで彩られる東京・台場。こちらに位置する「グランドニッコー東京 台場」では、11月1日(木)より、2018年のクリスマスケーキ予約がスタートします。

今年は「大人のクリスマス」をテーマに、華やかでありながら洗練された、7種類のクリスマスケーキがラインナップ。限定ものから目に鮮やかなカラフルなデザインのもの、定番タイプのものと、バリエーションも豊富。1つずつご紹介していきます。

グランドニッコー東京 台場の2018年クリスマスケーキ7選

11月1日(木)より予約がスタートする、「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスケーキ7種類

■1:10個限定発売!ラグジュアリーな「ブッシュ・ド・ノエル(ドール)」

「ブッシュ・ド・ノエル(ドール)」サイズ17㎝ ¥10,000(税別)

こちらが10個限定の「ブッシュドノエル(ドール)」。ムースは世界のトップ・パティシエに愛されるチョコレートメーカー「ヴァローナ社」による、カカオ分の高いビターチョコレートを使用。サクサクのシュトロイゼルとチョコレート生地でコーティングされ、さらに金箔!で仕上げられた、高級感あふれる一品です。

■2:20個限定発売!ワインと相性抜群「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」

「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」サイズ12㎝ ¥3,000(税別)

「ゴルゴンゾーラカマンベールチーズ」は、独特の香りがするゴルゴンゾーラとカマンベールムース、さらにサクサクのクランブルがアクセントに。グラサージュ(表面をチョコレートなどを流しかけ、コーティングする調理法)で仕上げられ、ワインとの相性も抜群。大人のクリスマスにぴったりの一品です。

■3:甘くて写真映えもいい、真っ赤な「ガトーロッソ」

「ガトーロッソ」サイズ12㎝ ¥3,000(税別)

真っ赤なチョコレートを吹き付けて仕上げた、見ためもクリスマスらしいケーキ。フランボワーズ風味のチョコレートムースの中には、フランボワーズゼリーとクレームブリュレが入っています。

■4:フルーティーな「ブッシュ・ド・ノエル(フランボワーズ)」

「ブッシュ・ド・ノエル(フランボワーズ)」サイズ17㎝ ¥3,000(税別)

かわいらしいのに、どこか大人の雰囲気がある淡いピンク色のブッシュ・ド・ノエル(フランス語でクリスマスの丸太の意)。甘酸っぱいラズベリーのムースの中に、ココナッツとライムのクリーム、さらにラズベリーの果肉が入った、フルーティな味わいです。

■5:栗の風味の「ブッシュ・ド・ノエル(マロン)」

「ブッシュ・ド・ノエル(マロン)」サイズ17㎝ ¥3,000(税別)

中のムースも、外側のグラサージュもすべてがマロンづくしのブッシュ・ド・ノエルです。ムースにはトンカ豆のブリュレとミルクチョコのクリームが入っており、香り高いマロンの生地で包まれています。

■6:いちごたっぷりの「ガトーフレーズ」

「ガトーフレーズ」サイズ15㎝ ¥5,000(税別)

しっとりと焼き上げたジェノワーズに、甘酸っぱいいちごをたっぷりとサンド。コクのあるクレームシャンティーで仕上げています。お酒を含んでおらず、お年寄りから子どもまで安心して楽しめるいちごのショートケーキです。

■7:2人で食べるのに最適な「ロールケーキ」

左「ロールケーキ(ノエルフレーズ)」、右「ロールケーキ(ショコラノエル)」各サイズ10㎝ 各¥700(税別)

「ノエルフレーズ」はしっとりとしたロール生地に、シャンティーといちごゼリーが入っているロールケーキ。「ショコラノエル」はカカオの香りが漂うロール生地にシャンティーショコラ、クレームショコラを合わせたケーキです。サイズも愛らしく、夫婦やカップルなど少人数で食べるのに最適!


ケーキ以外のスイーツも充実!グランドニッコー東京 台場の2018年クリスマススイーツ3選

■1:贈り物にもオススメ、小ぶりな「ツリー」もお目見え

「ツリー」1 個 ¥269(税別)

「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスはケーキだけではなく、焼き菓子3種も発売します。こちらはサワークリームの周りをチョコレートでコーティングした「ツリー」。クリスマスツリーのように仕上げた、見ためキュートなスイーツです。

トップには星があしらわれ、色とりどりの砂糖菓子とドライフルーツで、華やかにトッピングされています。

■2:ドイツ発祥の「シュトーレン」はチョコレート味も

「シュトーレン」各¥2,300(税別)

こちらはドイツ発祥のクリスマス焼き菓子「シュトーレン」。生地にはラムレーズンとクランベリー、さらにアーモンド、クルミ、ピーカンというナッツ類をふんだん混ぜ込み、焼き上がりにバターをたっぷりと染み込ませています。ほかチョコチップやグリエードカカオを混ぜ込んだ、ココア生地の「チョコシュトーレン」も。

■3:イタリアの伝統的クリスマス焼き菓子「パネトーネ」

「パネトーネ」大サイズ¥600(税別)、小サイズ¥300

イタリアの伝統的なクリスマス焼き菓子「パネトーネ」。卵黄やバターをふんだんに使った生地にはラムレーズン、オレンジピール、シトロンピールが入っています。生地の濃厚さと具材の爽やかさが、軽い焼き上がりの食感とともに楽しめるのが特徴です。

以上、多種多彩な「グランドニッコー東京 台場」のクリスマスケーキとスイーツをご紹介しました。

いずれも予約は2018年11月1日(木)よりスタートします。大人のクリスマスにふさわしい、華やかでバラエティ豊かなクリスマススイーツを是非、ご堪能くださいね。

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