今年の渋谷ヒカリエ ShinQsクリスマスケーキのテーマは「COLOR THE WORLD～あなただけのクリスマスカラーで。～」。赤や緑、ゴ ールドやシルバーなどの“クリスマスの定番カラー”だけでなく、自分らしさを表現できる新しいクリスマスカラーのケーキはいずれもいい意味で「クリスマスっぽくない」ラインナップ。
フードＭＤ担当マネジャー 永井陽さんによると「今年のクリスマスケーキでは、“多様性”をテーマに、これまで定番とされていたようなクリスマスカラーのケーキだけでなく、型にはまらない自分の個性を表現できるカラーやデザインのケーキを提案しています」といいます。
例年とは異なる趣のクリスマスケーキは、提示されたお題に対して各パティスリーがどう答えたのかのアイディアの競演にも注目です。
渋谷ヒカリエ ShinQsの「自分らしさを表現できる」クリスマスケーキ４選
■１：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パラディ ノエル￥5,400（税込）限定100台
青木定治シェフのスペシャリテであるマカロンの生地を使い、濃厚なホワイトチョコレートクリームとたっぷりのいちごをサンドした新作クリスマスケーキ。
■２：ル ショコラ ドゥ アッシュ / ポール バセット
ノエル ヒカリエ￥5,400（税込）限定100台
ショコラティエでもある辻口博啓シェフの技が光るチョコレート細工がほどこされたクリスマスケーキ。 ショコラムースにベリーのジュレを合わせて、香りの相乗効果も楽しめます。光沢感のある仕上げはまるで赤い宝石箱のよう。
■３：FRANZÈ＆EVANS LONDON 表参道
Christmas Chocolate Cake Beetroot Cake￥5,501（税込）限定50台
表参道に上陸したロンドン発のデリカフェからは、冬の旬野菜・ビーツに豆乳とアーモンドミルクを合わせたリッチで健康志向のケーキ。フルーツではなく野菜を使用したのがポイントです。
■４：BonVivant
fancy christmas￥5,832（税込）限定100台
ピスタチオといちご、フロマージュとベリーと、ひとつでふたつの味が楽しめる2段仕立てのスペシャル仕様のクリスマスケーキ。
こちらでピックアップしたケーキはいずれも渋谷ヒカリエ ShinQs限定品や店舗限定品。クリスマスまで日程も迫ってきているので、早めの予約がおすすめです！
問い合わせ先
- 「渋谷ヒカリエ ShinQs 2018年クリスマスケーキ」
- TEL：0120-652-109
- 場所／東京都渋谷区渋谷2-21-1
この記事の執筆者
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 北本祐子
