長引く外出自粛生活によるものか、家庭でパンをつくることがブームになっています。とはいえ、パンをつくるのには時間も手間もかかるため、つくってみたいけどハードルが高い……という方もいらっしゃるのはないでしょうか？
そんな方には、和歌山県のパン店「ブーランジュリーピノキオ」の「ふくらむ魔法の冷凍パン」がおすすめ。お取り寄せができる冷凍パンはたくさんありますが、「ふくらむ魔法の冷凍パン」シリーズは特殊製法により、自宅のオーブンで焼くと生地がふくらみ、簡単に焼きたてが食べられるパン。手軽にパンづくり体験ができるので、一からパンをつくっている時間のない方にピッタリなんです。
多くの家庭で簡単に、本格的な焼きたてパンを楽しめるようにオリジナルの冷凍パン生地の製造、販売を行っているブーランジュリーピノキオ。今回は広報担当の森洋介さんに、「ふくらむ魔法の冷凍パン」シリーズのおいしさの秘密や、おすすめ商品を伺いました。
「ブーランジュリーピノキオ」の「ふくらむ魔法の冷凍パン」の美味しさの秘密とは？
気軽にパンづくり体験が楽しめる「ふくらむ魔法の冷凍パン」を販売しているブーランジュリーピノキオ。一体どんな生地が届くのでしょうか？
「パンは通常、成型したものを二次発酵させて大きくふくらませてから焼成します。が、『ふくらむ魔法の冷凍パン』は特許製法により、二次発酵しても小さいまま。そして、二次発酵後なのに『ふくらみながら焼き上がる』という点が魔法のようだということで、『ふくらむ魔法の冷凍パン』と名付けました。
二次発酵後に冷凍してお届けしますので、家庭のオーブンでふくらむ様子を楽しんでいただけます。弊社社長の石倉秀雄が、20年の歳月をかけて試行錯誤し、見つけ出した技術です」（森さん）
冷凍パンはたくさんありますが、ふくらむのはブーランジュリーピノキオ独自のものなのですね。
「ふくらみながら焼き上がるパンは、風味、食感、香りが豊かになります。表面はカリッ！とし、中はふわふわになる焼きたてを味わっていただきたいです。膨らむ前に冷凍しているので、パンのサイズが小さく、冷凍庫で場所をとらないのもメリットです」（森さん）
冷凍庫のスペースが小さく済むのはうれしいポイント！
冷凍のまま予熱したオーブンで15分ほど焼くだけで、パンができあがるという「ふくらむ魔法の冷凍パン」。オーブンの中でふくらんでいくパンの様子をワクワクしながら眺めるという、簡単な手づくりパン体験ができます。
そして、パン生地には極力添加物を使用せず、素材の味を生かしているのだそう。そんなお子様でも安心して食べられる冷凍パンのラインナップをチェックしましょう。
バラエティ豊かな「ふくらむ魔法の冷凍パン」おすすめ５選
■１：バター香る「【国産小麦】ふくらむ魔法のクロワッサン（プレーン）」
「朝から焼きたてサクサクなクロワッサンを食べたい！」という願いをかなえてくれる「ふくらむ魔法のクロワッサン（プレーン）」。
「国産小麦を100％使用し、バターをふんだんに使用した甘さ控えめでシンプルなクロワッサンです。サクサクで香ばしい、お店で焼きたてのような本格クロワッサンが簡単に焼き上がります」（森さん）
焼きたてがおいしいのは、どのパンでも同じではありますが、焼きたてクロワッサンの香り、食感からもたらされる幸せは、別格。朝食が楽しみになるクロワッサンです。
■２：サクサク食感がたまらない！「【国産小麦】ふくらむ魔法のメロンパン（プレーン）」
おやつにぴったりなメロンパン。甘いバターの香りがたまりませんよね。
「サクサクなメロン皮と柔らかなパン生地の食感が最高です。食感は焼きたてならではなので、ぜひ味わってほしいです。添加物を使用していないので、お子様にも安心です」（森さん）
テレビ番組や雑誌でも取り上げられ、絶賛されている逸品です。
■３：ふわふわ食感が食事に合う「【国産小麦】ふくらむ魔法のバターボール（クルミ）」
食事の時、一緒に食べたい「【国産小麦】ふくらむ魔法のバターボール（クルミ）」。
「ふんわり柔らかく、もちもちしたバターボール生地に、サックサクで香ばしいクルミをたくさん練り込みました。あっさりとした甘さ、風味が絶妙なおいしさを演出しています。食事パンとしてもご利用いただけるパンです」（森さん）
バターボールはこのほかに、おやつにもピッタリの「レーズン」（￥636）、風味が食事の邪魔にならない「プレーン」（4個入り ￥611）もあります。
■４：添加物不使用がうれしい「【国産小麦】ふくらむ魔法の焼きカレーパン」
おやつにもランチにもうれしいカレーパン。焼きタイプなので、カロリーが206kcalと控えめなのがうれしいところ。
「辛さを抑えた優しい味の野菜カレーフィリングを使用していて、パン生地によく合います。生地だけではなくカレーフィリングにも香料、保存料、乳化剤、化学調味料などの添加物を使用していません」（森さん）
ボリュームたっぷりなチーズ入り（4個入り ￥730）の販売もあります。
■５：甘さ控えめ「【国産小麦】ふくらむ魔法のあんパン（小倉あん）」
定番のあんパンもラインナップ。
「北海道十勝産の小豆を使った低糖度餡を使用したあんパンです。甘さ控えめでさっぱりしていて食べやすいと、お客様から人気です」（森さん）
朝ご飯にもぴったりな、食べやすいあんパン。起床後にオーブンの予熱をかけたら、身支度をしている間に焼きあがって、朝から焼きたてのあんパンを楽しむことができます。
さまざまな冷凍パンが楽しめるお得なセット商品も！
また、「ふくらむ魔法の冷凍パンお試しホリデーセット8個入」（\1,980）は送料無料のセット。
「クロワッサン、メロンパン、デニッシュ、バターボール、あんパン、よもぎパンなど、8種類のパンが1個ずつ入っているセットです。内容は季節によって変更になりますが、食事パン6個、スイーツパン2個が入ります。さらに、他の商品を同梱しても送料無料になるお得なセットになっています。」（森さん）
何を頼むか迷ってしまう時、家族で食べたいパンがわかれる時などに便利ですね。
手づくりパンを簡単に楽しむことができる「ふくらむ魔法の冷凍パン」。オーブンの中でふくらんでいく様子はワクワクする体験になるはず。ぜひ家庭でのちょっとしたイベントとして、活用してみてください。
また、和歌山県和歌山市「フォルテワジマ」1階にブーランジュリーピノキオの実店舗があり、焼きたてのパンを購入することができます（冷凍パンの販売はありません）。お近くの方は、店舗の焼きたてパンも楽しんでくださいね。
※価格はすべて税込、送料別です。
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
