季節のメニューで楽しめるアフタヌーンティー。2020年夏はフルーツをたっぷり使ったお店が多くなっています。ゆったりとしたラグジュアリーな空間でのアフタヌーンティーは、外の暑さを忘れる「避暑」にぴったり。
また、テーブル間の感覚も広くとってあるため、「密」を回避してリラックスできますよ。
今回は、東京・大阪エリアの高級ホテルやダイニングのサマーアフタヌーンティーを厳選してご紹介します。
フルーツたっぷりなスイーツが楽しめる!ホテル&レストランの「サマーアフタヌーンティー」5選
■1:ウェッジウッドの器を楽しめる人気企画「ウェルカム トゥ ウェッジウッド(Welcome to Wedgwood)アフタヌーンティー」/ザ・リッツ・カールトン大阪
大阪府大阪市のザ・リッツ・カールトン大阪では、1F「ザ・ロビーラウンジ」にて、2020年7月31日(金)まで、「ウェルカム トゥ ウェッジウッド(Welcome to Wedgwood) アフタヌーンティー」第二弾を提供中です。
英国王室御用達の陶磁器ブランドであるウェッジウッドとのコラボレーションによるアフタヌーンティーは、今年、日本に上陸したばかりの「セイラーズフェアウェル」シリーズを中心としたプレートとカップ&ソーサーを組み合わせたアフタヌーンティー。
同シリーズにインスピレーションを得て誕生した4種類のセイボリーと6種類のスイーツがプレートを彩ります。スイーツは「ブルーハーブと炭酸ゼリー」「グレープフルーツのタルト」「チェリームース」など清涼感あるフルーツを使ったスイーツが並び、食欲をそそります。
セイボリーも「シーフードのタルト 蛸とオリーブのスティックと共に」「海苔の香るイングリッシュマフィンに包み込まれたスモークサーモンと帆立貝」など、シーフードを中心に、ローストビーフのサンドイッチも加えたさっぱりとした4種類をいただくことができます。
5種類のウェッジウッド シグニチャー ティーをフリーフローで飲める「ザ・リッツ・カールトンシグネチャーアフタヌーンティー」(¥7,800 グラスシャンパーニュ「ペリエ ジュエ ベル エポック」、お土産のマカロン3個付)プランもあり、ウェッジウッドの器を堪能することができます。
問い合わせ先
- ザ・リッツ・カールトン大阪 ザ・ロビーラウンジ
- 提供期間/~2020年7月31日(金)
提供時間/12:00~16:00
TEL:06-6343-7020
住所/大阪府大阪市北区梅田2丁目5番25号
■2:人気のマンゴープリンが楽しめる「ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー」/グランドハイアット東京
東京都港区のグランドハイアット東京「フレンチ キッチン」では、「ピーチ アンド マンゴー アフタヌーンティー」を9月30日(水)まで開催中です。「フィオレンティーナ ペストリーブティック」で大人気のマンゴープリンをはじめ、旬のフルーツや夏野菜をたっぷり使ったアフタヌーンティーが味わえます。
スイーツはピーチを濃厚な生クリームとしっとりとしたスポンジ生地で挟んだ「ピーチショートケーキ」や、レアチーズタルトの上にマンゴーで花びらをあしらった「マンゴータルト」など8種類が楽しめます。さらに、フレッシュなマンゴーとピーチを使った自家製ソルベもテーブルに涼を運びます。
食欲を刺激する、カラフルなビタミンカラーの夏野菜をつかったセイボリーは多めの6種を提供。白いんげん豆やパプリカやきゅうりなどを使用した「ハーブが香るクレープ」「夏野菜のパイ包み」「ラタトゥイユとオイルサーディンのタルト」など、夏を存分に楽しめるメニューになっています。
スコーンは「ピーチ」と「プレーン」を用意。アメリカのオーガニックブランド「アートオブティー(Art of Tea)」の紅茶とともにいただけます。
問い合わせ先
- グランドハイアット東京 フレンチ キッチン
- 提供期間/2020年6月2日(火)~8月31日(月)
提供時間/15:00もしくは15:30スタート(90分制)
TEL:03-4333-8781
住所/東京都港区六本木6-10-3
■3:美味しく食べて美肌効果も期待できる「ニューヨークアフタヌーンティー~メロン&トロピカル~」/バー&グリル ダンボ(BAR & GRILL DUMBO)
ニューヨーカースタイルのメニューを提供している「バー&グリル ダンボ」(東京・表参道)。9月9日(水)までの間、旬のメロンをメインに使った「ニューヨークアフタヌーンティー~メロン&トロピカル~」を味わうことができます。
スイーツは「パンナコッタ」「メロンソース」「ブルーベリーチーズケーキ」「マンゴーココナッツムース」「ドラゴンフルーツ」「シュークリーム」「メロンタルトレット」「メロンショートケーキ」といったラインナップ。
6月末までは、メロンスイーツは茨城県産のブランドメロンである「イバラキング」を使用予定です。入荷が終了次第、別の品種のメロンに変更になります。
いずれも、抗酸化物質やデトックス効果が期待できるフルーツを使用しているので、スイーツを食べた罪悪感が薄まりそうですね。ジューシーで豊かな香りのメロンスイーツを楽しみましょう。
フードには「生ハムメロンとお豆のサラダ」と「メロンと塩麹でマリネしたチキングリーンカレー」「グリーンティーライス 抹茶と日本茶の香り」と、サラダとカレーでもメロンが登場。
健康意識の高いニューヨーカーライクなミネラルと食物繊維により、便秘解消や美肌効果を期待できるメニューになっています。こんがりと焼きつけられたチキンがカレーをまとって、食欲をそそります。
セイボリーも豊富な栄養素を含んだスーパーフードや、抗酸化作用を期待できる食品を使った「アボカドとモリンガのムース」「スモークサーモンとニンジンのロール オレンジの香り」をラインナップ。
グラニテにはビタミンAたっぷりなマンゴーを使用し、スコーンには大豆粉を使用しています。さらに豆乳ホイップで女性にうれしい成分を摂ることができますよ。
ドリンクはコーヒー、アイスティーなどの定番メニューのほか、アップルリフレッシュ、レモン&ライムなどのハーブ、フルーツティーを多くラインナップ。おかわり自由でたっぷり楽しむことができます。
問い合わせ先
- バー グリル ダンボ(BAR & GRILL DUMBO)
- 提供期間/~2020年9月9日(水)
提供時間/平日11:30~17:00、土日祝15:00~1700
TEL:03‐5778‐4534
住所/東京都港区北青山3‐6‐8 ザストリングス表参道 2F
■4:キュートなデコレーションのデザートがたっぷり「マリー・アントワネット スイーツ・オートクチュール」/ヒルトン東京
東京・新宿のヒルトン東京「マーブルラウンジ」では、7月1日(水)から9月30日(水)までの期間、優雅でロマンティックなデザートフェア「マリー・アントワネット スイーツ・オートクチュール」が開催されます。
フランスの薔薇と称されるフランスの王妃マリー・アントワネットをイメージした、ピンクやパステルカラーのデコレーションでありながら、フルーツをふんだんに用いた爽やかなラインナップなのだそう。ワゴンによるデザートサービスと、シェフによるプレートサービスにより、存分にスイーツを楽しむことができます。
「ル・プティ・サーク」は愛らしいバッグ型のケーキ。野いちごやブラックベリー、赤スグリのコンポートを、ラベンダー香る紅茶ミルクチョコレートのムースで包んでいて、酸味と甘さのバランスが絶妙です。ミニバッグはサブレのラムレーズンバターサンドで再現したのだそう。
チョコレートで薔薇の花びら風につくってある「ローズスイーツ」は、シェフがライブステーションで仕上げる一品。シェフの技を間近に、自分だけのスイーツができあがる時間を楽しむことができますよ。
ドリンクは高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社の初夏に相応しいフルーツやフラワーをブレンドした紅茶10種類を含むセレクションが用意されています。スイーツに合わせたセレクトに挑戦してみてくださいね。
問い合わせ先
- ヒルトン東京 マーブルラウンジ
- 提供期間/2020年7月1日(水)~9月30日(水)
提供時間/14:30~17:30
TEL:03-3344-5111
住所/東京都新宿区西新宿6-6-2
■5:旬のメロンを目でも舌でも楽しめる「メロン アフタヌーンティー」/カフェ&ダイニング ゼルコヴァ
2020年7月3日(金)~9月2日(水)まで、ザストリングス表参道1F「カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)」にて「メロンアフタヌーンティー」が提供されます。
甘く芳醇な香りが広がる旬のメロンをふんだんに使用した贅沢なスイーツは、みずみずしいメロンそのものの味わいを楽しめる「メロンショートケーキ」や「メロンタルトレットタルト」、メロンのフォルムをかたどった「メロンムース」など、目でも舌でも楽しめます。
シェフが時期ごとに産地を厳選、その時期に一番状態のよいメロンを使った、こだわりのメロンメニューです。
セイボリーもメロンをかたどった「カジキマグロのスライダー ピスタチオソース」、生ハムの塩気でメロンの甘さが引き立つ「生ハムメロン」などメロンづくし。
飲み物は、シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG社の紅茶、ハーブティー、フレーバーティーのほか、コーヒーやカフェラテなど16種類の中から、好きなだけ飲むことができます。表参道のケヤキ並木に面したテラス席は風通しもよく、ゆったりとした時間を過ごせること間違いなしですよ。
問い合わせ先
- カフェ&ダイニング ゼルコヴァ(Cafe & Dining ZelkovA)
- 提供期間/2020年7月3日(金)~9月2日(水)
提供時間/平日11:30~18:00、土日祝11:00~18:00(2時間制、L.O.30分前)
TEL:03‐5778‐4566
住所/東京都港区北青山3‐6‐8 ザストリングス表参道1F
ラグジュアリーな空間で、シェフやパティシエの技が光るスイーツやセイボリーを楽しめる夏のアフタヌーンティー。ゆったりとした時間を過ごして、夏の活力を蓄えてみませんか。
- TEXT :
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT :
- 小林麻美