抹茶×メロン×チョコレート！「ホテルニューオータニ」でスイーツフェア開催中

東京・大阪・幕張にある、ホテルニューオータニの直営3ホテルでは、「遠出せずとも楽しめる“食の喜び”をせめて提供したい」という想いから、期間限定のスイーツフェアを、2021年6月30日（水）までの期間限定で開催しています。

テーマとなるのは抹茶、メロン、チョコレートの3種類の食材。グランシェフである中島眞介氏が日本中から選び抜いた素材で作り上げる、初夏にこそ味わいたい甘美なスイーツが揃っています。

ホテルニューオータニの「抹茶とメロンとチョコレート スイーツフェア」

■１：今しか味わえない美味しさを「テイクアウト」で楽しめるスイーツ

「新edo抹茶ショートケーキ」テイクアウト ￥1,296（税込）

ホテルニューオータニの「パティスリー SATSUKI」をはじめとするショップでは、今しか味わえない特別なスイーツをテイクアウトで販売中です。

「新edo抹茶ショートケーキ」は、着物の重ね着を思わせるような鮮やかな断面が美しい、日本らしさあふれる抹茶のショートケーキです。和三盆と抹茶を使用した2色のスポンジ生地に、口どけなめらかなアーモンドミルククリームと、優しい甘みの豆乳ホワイトガナッシュを忍ばせ、主役となる濃厚な宇治抹茶カスタードクリームの薫りを引き立てています。

青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を利かせた黒蜜あんこ・黒蜜ゼリー、もちもちの白玉が入ることで、ショートケーキでありながらもまるで和菓子のような繊細な食感・味わいが感じられるそうですよ。

「スーパーメロンショートケーキ」テイクアウト ￥1,620（税込）

パティスリー「SATSUKI」の人気の「スーパーシリーズ」に、期間限定でメロンが登場。静岡県産マスクメロンと相性抜群の九州大牟田産生クリームに、和三盆糖を加えてリッチな風合いに仕上げられたショートケーキです。スポンジは長崎県産の「太陽卵」に和三盆糖ときび砂糖がブレンドされ、上品な味わいに仕上がっています。

「スーパーチョコレートショートケーキ」テイクアウト ￥1,674（税込）

東京・大阪のみで販売されているのが「スーパーチョコレートショートケーキ」。主役のチョコレートには、柔らかな酸味と豊かなフレーバーが特徴のコロンビア産サンタンデールがセレクトされています。

3層あるスポンジは、和三盆糖を加えた「玄米卵」生地、ふんわりとチョコレートの香りが広がる生地、ほろっと口の中でほどける国産雑穀「Jシリアル」生地の3種類を使用。チョコレートとヘーゼルナッツの組み合わせが絶妙なチョコレートカスタードクリームとともにご賞味あれ。

■２：人気の「スイーツビュッフェ」が初夏の素材で登場！

東京・大阪・幕張の3ホテルで楽しめる「抹茶とメロンとチョコレート」のスイーツビュッフェ

ホテルニューオータニの各ホテルの人気スイーツビュッフェも、「抹茶とメロンとチョコレート」をたっぷり使用したスイーツづくしのラインナップとなっています。スイーツビュッフェは、東京・大阪・幕張の3ホテルで楽しめます。

「新edo抹茶ショートケーキ」や「スーパーメロンショートケーキ」もビュッフェサイズで提供中。魅力たっぷりのホテルニューオータニのスイーツを、少しずついろいろな種類味わいたい人にもおすすめですよ。

ピエール・エルメ氏が手がけた限定スイーツ「デペイゼ（Dépaysé）」

今年は、ピエール・エルメ氏が手がけた限定スイーツ「デペイゼ（Dépaysé）」も新たに登場。サクサクのサブレ台の上に、ほろ苦い抹茶のババロア、ライムによってほどよい酸味と香りに包まれたあずきのジュレが重なり合う新感覚スイーツです。

個性豊かなサンドイッチも魅力的！

なお、提供されるメニューの内容は、ホテルごとに異なる可能性があるため、公式HPなどをご確認くださいね。各店舗の販売期間等は以下の通りです。

問い合わせ先

• ホテルニューオータニ（東京）「スーパースイーツビュッフェ2021～抹茶とメロンとチョコレートスイーツプレゼンテーション～」
• 販売期間／2021年6月30日（水）まで
  販売時間／11:30〜（各90分制、WEBサイトからの要予約）
  料金／大人 平日￥6,300、土日祝 ￥7,400、4〜12歳 ￥3,850（税込・サービス料別）
  場所／ホテルニューオータニ（東京） ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
• TEL：03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）
•  

• ホテルニューオータニ大阪「スーパースイーツビュッフェ2021～抹茶とメロンとチョコレート～」
• 販売期間／2021年6月30日（水）まで
  販売時間／11:30〜15:30（各90分制、最終入場14:00）
  料金／大人 平日￥5,800、土日祝 ￥6,000、小学生 ￥2,800、幼児（4歳以上）￥1,200（いずれも税・サービス料込）
  場所／ホテルニューオータニ大阪「SATSUKI LOUNGE」
• TEL：06-6949-3276
•  
• ホテルニューオータニ幕張 「スーパースイーツビュッフェ2021 抹茶とメロンとチョコレート SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション」
• 販売期間／2021年6月27日（日）までの毎週土・日開催
  販売時間／ランチ ［1部］11:30～13:00［2部］13:30～15:00、ディナー 17:30～20:30（最終入店19:00）
  料金／大人 ランチ ￥6,600 ディナー ￥7,700、小学生 ランチ ￥3,025 ディナー ￥3,300、幼児（4～6歳）ランチ ￥1,925 ディナー ￥2,200（いずれも税込・サービス料別）
  場所／ホテルニューオータニ幕張「SATSUKI」
• TEL：043-299-1848（SATSUKI直通）

ほかにも、たっぷりのチーズを使ったふわふわ食感のパンケーキ「新東京マスクメロンパンケーキ」（￥3,190）や、ホテルニューオータニ（東京）限定のメロンを使ったモクテル「Mellow Sky」（￥2,500）、テイクアウト可能なサクサクのクロワッサンも3種類の期間限定のお味で登場するなど、ホテル全体で「抹茶・メロン・チョコレート」が楽しめます。

今しか楽しめないお味を、ぜひホテルニューオータニで堪能してはいかがでしょうか。

問い合わせ先