期間限定！「ル・プリスティン東京」のスイーツとオリジナルカクテルのペアリングを楽しむ「スイートアフタヌーン」

2023年12月に開業した「ホテル虎ノ門ヒルズ」の1Fに位置する、ミシュランスターシェフ セルジオ・ハーマン氏が監修するカジュアル・ファインダイニング「ル・プリスティン東京」。

2025年2月28日（金）までの期間限定で、午後のティータイムを華やかに彩る、旬の食材を使用したスイーツとオリジナルカクテルのペアリングを楽しむ「スイートアフタヌーン」が提供中です。

本記事では、いちごを主役にした特別メニューで展開されるプランの内容を詳しくご紹介していきます。

スイーツとカクテルのペアリングを楽しむ「スイートアフタヌーン」

「スイートアフタヌーン」

ル・プリスティン東京は、シェフゆかりの地であるオランダ・ゼーラント地方の伝統に敬意を払いながら、純粋なイタリア料理を昇華させた “NEW ITALIAN”と称するオリジナルスタイルの料理を、ル・プリスティンのDNAである5つのエレメント、「食」「ファッション」「デザイン」「アート」「音楽」が混然一体となる没入型ガストロノミー体験として提供しているのが特徴です。

その独創的な料理と計算されたドリンクとのペアリングへのこだわりは、シェフ セルジオ氏が掲げるフィロソフィーを反映しています。今回は、ル・プリスティンならではの食の楽しみをティータイムでも体験してほしいという想いから、「スイートアフタヌーン」の提供がスタート。

旬の食材を用いたスイーツと特別に考案されたオリジナルカクテルとのペアリングをお楽しみください。

◾️１：イタリアの伝統菓子「クロスタータ」とイタリア語で“小さなお菓子”を意味する「パスティチーノ」が登場！

「クロスタータ」と「パスティチーノ」

スイーツには、イタリアの伝統菓子「クロスタータ」とイタリア語で“小さなお菓子”を意味するひと口サイズの「パスティチーノ」が提供されます。ボックスの中に並べられているので、自身の好みに合わせて選ぶことができます。

「クロスタータ」1ピース 各￥1,210

1・2月は、旬の苺“あまおう”を主役にした、季節限定のクロスタータ「あまおうとピスタチオのタルト」が登場。お酒とのペアリングで堪能できます。香り高いマダガスカル産バニラを使用したカスタードクリームとローストした香ばしいピスタチオクリームが、あまおうの甘酸っぱさと絶妙にマッチした一品です。

このほか、シチリアンレモンメレンゲ、塩キャラメル マンジャリチョコレート ライムのクロスタータも。すべてお酒にも合う大人なテイストに仕上がっています。

「パスティチーノ」1ピース 各￥440

パスティチーノには、愛らしい見た目の「苺のショートケーキ」が登場。見た目はキュートですが、芳醇なオレンジリキュールのコアントローをたっぷりと染み込ませ、大人の味わいに。生クリームにもコアントローを加えることで、深みと華やかさがプラスされています。

そのほか、シトラス香るストロベリーマカロン、ハイカカオとあまおうのプチシュー、京都産抹茶と柚子のマカロン、青森県産林檎とハイビスカスのタタンも並びます。

◾️２：いちごスイーツとのペアリングで楽しむ1・2月限定カクテル「ル プリスティン ストロベリー ベリーニ」

「ル プリスティン ストロベリー ベリーニ」￥1,870

スイーツとの相性を追求し、季節ごとのテーマに合わせて作られるシーズナルカクテルとのペアリングも美味。毎シーズンテーマを変えて提供されるので、季節毎に訪れたくなりそう。

1・2月限定のオリジナルカクテルは、いちごスイーツとのペアリングがぴったりの「ル プリスティン ストロベリー ベリーニ」が登場。シグネチャーカクテル「ル プリスティン ホワイト ピーチ ベリーニ」に旬のストロベリーで華やかなツイストを加えた、東京店でのみで味わえるカクテルです。

ル・プリスティンを代表する一杯として、シェフ セルジオ氏オリジナルのシャンパーニュも登場します。フレッシュな果実味とキレのある酸味、溌溂としたドライな味わいで、大人なストロベリースイーツと好相性です。「エスプレッソマティーニ」（￥1,760）、「ホットチョコレート」（￥1,100）などのドリンクの用意もありますよ。

◾️３：クロスタータを1品選べる「YOUR CHOICE OF CROSTATA」

「YOUR CHOICE OF CROSTATA」￥1,760（コーヒーまたは紅茶付き）、￥3,200（ル プリスティン ストロベリー ベリーニ＆コーヒーまたは紅茶付き）、￥5,500（オリジナルシャンパーニュ＆コーヒーまたは紅茶付き）

お好きなクロスタータを１品お選びいただける「YOUR CHOICE OF CROSTATA」も登場。オリジナルシャンパーニュは「ピオロ – ブリュット レゼルヴ キュヴェ セルジオ ハーマン」が提供されます。

またオプションとして、＋￥900でパスティチーノ5種よりお好きな3種を選ぶことができます。華やかなティータイムを楽しみたい方は、オプション付きがおすすめです。

「ル・プリスティン東京」が届ける特別な午後の時間。春の訪れを感じるいちごを使ったスイーツとオリジナルカクテルのペアリングを楽しむ「スイートアフタヌーン」を、ぜひ期間中にお楽しみください。

問い合わせ先

• ル・プリスティン東京　
• 提供期間／～2025年2月28日（金）
  提供時間／14:00～17:00
• TEL：03-6830-1077（レストラン予約 月～土曜 10:00～20:00、日曜10:00～19:00）
• 住所／東京都港区虎ノ門2-6-4 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー ホテル虎ノ門ヒルズ 1F

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