タピオカバーやパンケーキも！大人のタピオカスイーツをゆっくり堪能できる都内のレストラン＆カフェ５軒
もはや定番ドリンクとなった、大人気のタピオカミルクティー。最近はドリンク以外にも、さまざまなタピオカスイーツを見かけるようになりました。
この記事では、食べ放題・飲み放題の「タピオカバー」や、ホットドリンクにタピオカをトッピングする「ホットタピオカ制度」、タピオカパンケーキにタピオカホットサンドなど、スタンドとは違う、タピオカの大人の楽しみ方を提供してくれる都内のお店を5軒、ご紹介します。
ちょっと素敵なシチュエーションで、ゆっくりとタピオカスイーツを堪能してみませんか？
■１：シロノニワの「タピオカ・フルーツバー」（渋谷区恵比寿南）
恵比寿アトレ西館8Fの「アトレ空中花園」を望む絶景のロケーションで、広尾の人気フレンチ「ビストロ シロ.」 がクリエーションするエスニックキュイジーヌが味わえる人気店「シロノニワ」。こちらでは、大好評のタピオカ食べ放題が今話題になっています。
「シロノニワ」では、テラス席でリゾート気分を満喫するのもよし、涼しい店内で大きな窓から見える庭園と空を眺めるのもよし。
光と緑に囲まれた恵比寿の楽園で、異国の華やかさとエキゾチックな香りをまとった食事を満喫できます。スパイスやハーブにぴったりのドリンクも、ワインをはじめ種類豊富です。
食べ放題、ランチは飲み放題の「タピオカ・フルーツバー」がおすすめ！
もちもちのブラックタピオカ、カラフルタピオカ、ココナッツミルクやフルーツなどを自由にトッピングして、自分好みのトロピカルなデザートが作れる「タピオカ・フルーツバー」。
タピオカの他にも、マンゴーなどの数種類のフルーツにココナッツミルク、ナタデココ、杏仁豆腐なども自由に組み合わせ可能。ドリンクとタピオカを合わせてオリジナルのタピオカドリンクも作れます。
さらに、ランチタイムはレモネードやデトックスウォーターなどが楽しめる、ドリンクバーも付いてきます。
ランチタイムはメイン料理＋300円、カフェタイムは単品800円、ディナータイムはメイン料理＋500円or単品800円でオーダーできます。思う存分タピオカを味わって！
とろける出会いに乾杯！「牡蠣×チーズ」の秋フェア開催中
牡蠣とチーズを満喫できるタパスやメインディッシュが盛りだくさんの、「牡蠣×チーズ」の秋フェア（2019年10月末終了予定）を開催中。ソムリエが厳選した25種類以上のシャンパンやスパークリングワインと組み合わせて、いただきましょう。11月からは冬のフェアをスタート予定。季節ごとに旬の魚介料理を満喫できます。
必ず食べるべきシロノニワ名物メニューの「ブイヤベース」
本店「ビストロ シロ.」から受け継いだ名物のブイヤベースは、魚介と野菜から取っただし汁の旨みが絶品。〆にスープをリゾットに仕上げて、最後まで濃厚な旨味を堪能できます。
問い合わせ先
- シロノニワ
- 営業時間／11:00〜23:00 (LO 22:00)
- 定休日／不定休（アトレ恵比寿西館に準ずる）
- TEL：03-6452-3351
- 住所／東京都渋谷区恵比寿南 1-6-1 アトレ恵比寿西館8F
■２：Moke’s HAWAII中目黒店の、全ホットドリンクにタピオカをトッピングできる「ホットタピオカ制度」（目黒区上目黒）
「Moke’s HAWAII（モケス ハワイ）」は、ワイキキの由緒あるホテル「ハレクラニ」で働いていたMoke Warren（モケ・ワーレン）さんが1999年にハワイにオープンさせたレストラン。
本国では行列のできるほどの人気店です。ここ中目黒店にも、連日多くの人が来店し、心地よい空間や見た目も素材も追求したメニューを味わい、心も体も満たされていると言います。
白と水色を基調とした中目黒店は、明るくオシャレな空間。また表の壁に描かれたアートには、作品の前で撮影した人たちに幸せになってもらいたいとの願いが込められています。
自分に“天使の羽”が生えたように見える仕掛けは、SNSで世界中に広まりました。
すべてのホットドリンクにプラス￥200でタピオカをトッピングできる「ホットタピオカ」制度を導入
同店ではこの秋より、すべてのホットドリンクにプラス￥200でタピオカをトッピングできる「ホットタピオカ」制度が導入されました。
カフェラテやロイヤルミルクティー、ハニーラテなど、タピオカをインするのにぴったりのドリンクはもちろん、トロピカルフレーバーティーやアールグレイなどで、あっさりといただくのもおすすめ。スプーンですくって食べながら、タピオカ本来の味わいを楽しめます。自分好みのホットタピオカドリンクを作ってみては？
ホイップクリームが乗ったタピオカドリンクも、これまでにないおいしさ！
ツルンとした食感のモチモチタピオカと、たっぷりのホイップクリームを楽しめる、定番人気のスイーツドリンク。
自家製のロイヤルミルクティーで作った「タピオカホイップミルクティー」と、イチゴビューレたっぷりの「タピオカイチゴラテホイップ」はもちろん、ホットタピオカ制度と同様、その他のフードとドリンクメニューにプラス￥200でタピオカのトッピングもできます。
やみつき必至の「タピオカリリコイパンケーキ」
リリコイソースに黒糖の風味がマッチした「タピオカリリコイパンケーキ」は、ふんわりモチモチ、やみつき必至の一皿です。
パンケーキやレモネードなど、ハワイアンスイーツ＆ドリンクメニューが充実
タピオカスイーツ以外にも、ハワイを感じるトロピカルなパンケーキやドリンクも充実しています。中でも、モスケの名物といえば「リリコイパンケーキ」です。
「リリコイ」はハワイ語で「パッションフルーツ」のこと。パンケーキが見えないくらいリリコイソースがたっぷりかかっていて、爽やかな酸味とほのかな甘さが一緒に楽しめます。
また、純正はちみつでコクを出しながら、レモンで程よい酸味を加えた無添加の自家製ドリンク「天使のレモネード」は、ビタミンCやクエン酸不足を補ってくれる、まさにビタミンレモネードです。
ロコモコや、チーズを使ったパンケーキとビーフサンドも絶品
ハワイアンメニューとしておなじみのロコモコを日本風にアレンジした、オリジナルの「オノ ロコモコ」や、食事としても楽しめる「マカロニチーズ パンケーキ」、チェダーチーズにこんがり焼き色をつけた「とろーり炙りチーズビーフサンド」もおすすめです。
問い合わせ先
- Moke’s HAWAII中目黒店
- 営業時間／10:00～23:00(ラストオーダー22:00)
- 定休日／なし
- TEL：03-6451-2400
- 住所／東京都目黒区上目黒1-17-8中目黒KRKビル
■３：春水堂 銀座店の「銀座のタピオカミルクティー」（中央区銀座）
タピオカミルクティー発祥の店として人気を博し、タピオカブームの火付け役とも言える台湾発のカフェ「春水堂」。2019年7月2日、その銀座店が、商業施設「GINZA PLACE（銀座プレイス）」内にオープンしました。
数あるタピオカ専門店の中でも、春水堂のこだわりは別格。「お茶マイスター認定制度」に合格した認定者のみがドリンクを作ることができ、使用する茶葉はすべて無添加。
茶葉は香料、フレーバー、防腐剤は一切使用しないなど、素材と品質に妥協がありません。本国台湾はもちろん、日本でも長い間愛されているのも納得ですね。
いくらでも食べられそうな喉ごしがくせになる台湾スイーツ「タピオカフルーツ豆花」
台湾の伝統的豆乳スイーツ「豆花（トウファ）」は、つるっとした独特の喉ごしで、甘すぎないヘルシーなスイーツです。「タピオカフルーツ豆花」は、豆花にタピオカとフルーツと小豆をたっぷりのせた、スペシャルなメニュー。その他、「タピオカピーナッツ豆花」や「タピオカ小豆豆花」も人気です。
銀座店限定「銀座のタピオカミルクティー」は大人のタピオカミルク
台湾産の鉄観音を使用したミルクティーに、香りもさわやかな白桃を贅沢に合わせた一品。白桃と手作りのきび砂糖シロップが、鉄観音の香ばしさを引き立てます。たっぷり乗せられたクリームと桃の果実のトッピングは、旗艦店銀座にふさわしい豪華バージョンです。
和風タピオカドリンク「タピオカほうじ茶マロン」など、秋冬限定ドリンクが新発売
同店で発売中の秋冬限定ドリンクは、日本のほうじ茶で作った日本茶ミルクティーにマロンを合わせた和風タピオカミルクティー「タピオカほうじ茶マロン」が好評です。日本の春水堂でのみ提供されているドリンクなので、ぜひ味わってみて。
また、タピオカミルクティーといえばアイスが定番ですが、春水堂ではホットも楽しめます。これからの季節には嬉しいですね。
本場の台湾ヌードルや肉まんも自慢の味
台湾の味を日本でもいただける汁麺メニューは、小腹が空いた時にピッタリ。台湾のスパイスなどを効かせながら、日本人好みの味に仕立てられた春水堂オリジナルの逸品がそろいます。
また、秋冬限定メニューとして、大貝と凝縮された貝エキスがたっぷりの「柚子塩大貝湯麺」と、初の醤油ベースとなる「海老ときのこの台湾湯麺」が新登場。汁麺メニューと合わせて、ホクホクの肉まんもおすすめです。
問い合わせ先
- 春水堂 銀座店
- 営業時間／11:00～21:00（L.O. フード20:30、ドリンク20:45）
- 定休日／不定休
- TEL：03-6263-8344
- 住所／東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1
■４：hole hole cafe&diner 銀座店の「タピオカパンケーキ」（中央区銀座）
「hole hole cafe&diner 銀座店」は、南国リゾートの雰囲気の中でハワイアン創作料理を提供しているレストラン。
「ハワイの雰囲気をdaily useで楽しめるHawaiian cafe&diner」をコンセプトに作られた店内は、ハワイの自然をイメージしたカラフルなハイビスカスや深い緑のイラストが描かれた壁と、ゆったり過ごしやすいソファが全席に設えてあり、半個室ではプライベートな空間も楽しめます。
タピオカミルクティーがそのままパンケーキに！進化系スイーツ「タピオカパンケーキ」
タピオカ粉を入れて作る、もちもちふわふわの進化系パンケーキ。それを4層重ねてクリームを乗せ、最後にたっぷりタピオカが盛り付けられています。一口食べると、まるでタピオカミルクティーを飲んでいるかのような味わいが広がります。
ステーキやローストビーフ、チキンファフィータなど、お肉のしっかりメニューも充実
肉厚で食べ応えも充分なお肉メニューもおすすめ。アツアツの鉄板で供される牛ステーキはもちろん、ローストビーフやチキンファフィータなども人気です。
ガーリックシュリンプやナチョス、チキンウイングなど、クラフトビールが進むメニューもおすすめ
同店では、料理とマッチするクラフトビールを選定して、ペアリングの提案にも対応してくれます。ガーリックシュリンプやナチョス、チキンウイングなど、クラフトビールが進むおいしいメニューも豊富に取りそろえられています。
問い合わせ先
- hole hole cafe&diner 銀座店
- 営業時間／11:45～23:30
- 定休日／不定休
- TEL：03-3566-3011
- 住所／東京都中央区銀座3-4-16 銀座サニービル 2F
■５：Meetfresh 鮮芋仙 吉祥寺北口店の「タピオカホットサンド」（武蔵野市吉祥寺）
アジアを中心に世界で700店舗超を展開する「Meetfresh 鮮芋仙」の始まりは、台湾の台中にある小さなお店からでした。篤実さが取り柄の姉弟が真心を込めて作る台湾の伝統スイーツが評判を呼び、日本でも、吉祥寺北口店を始め、各地に店舗がオープンしています。
2019年11月中旬には、キッチンカー店舗で運営していたマロニエゲート銀座店が、その後７か月間の期間限定店を経て、常設店として再オープンとなるほどの人気ぶりです。
日本限定メニューの「タピオカホットサンド」
日本限定メニューの「タピオカホットサンド」は、タロイモ・サツマイモ・マスカルポーネの3種類。ランチのお供にもピッタリです。
タピオカをトッピングした、台湾伝統の芋団子「芋園」
カラフルでモチモチとしたお芋のお団子「芋園（いもえん）」。黄色はサツマイモ、白はタロイモから作られた台湾伝統のお団子です。低カロリーでビタミンEがたっぷりのヘルシーな台湾スイーツに、タピオカやタロイモをトッピング。ホットでもアイスでも楽しむことができます。
台湾スイーツ「仙草ゼリー」にも芋園を乗せて
台湾の仙草をシャーベットとゼリーにしたデザート「仙草」は、熱中症の解消や高血圧症、筋肉と関節痛の緩和、ダイエットにもよいと言われている、伝統的なスイーツです。芋園をトッピングすると、仙草のなめらかでプルプルな食感にモチモチ感がプラスされ、さらにおいしいスイーツに仕上がります。
豆花やかき氷など、おなじみの台湾スイーツもおいしい！
大豆から丁寧に作る豆花は、懐かしくて優しい台湾人のソウルフード。タンパク質が豊富で低カロリーなヘルシースイーツです。また、おなじみの台湾かき氷は様々なトッピングを楽しみながらいただきましょう。
問い合わせ先
- Meetfresh 鮮芋仙 吉祥寺北口店
- 営業時間／11:00～21:00
- 定休日／不定休
- TEL：0422-27-5939
- 住所／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1
大人のタピオカスイーツの楽しみ方
今回は、シロノニワの「タピオカ・フルーツバー」（渋谷区恵比寿南）、Moke’s HAWAII中目黒店の、全ホットドリンクにタピオカをトッピングできる「ホットタピオカ制度」（目黒区上目黒）、春水堂 銀座店の「銀座のタピオカミルクティー」（中央区銀座）、hole hole cafe&diner 銀座店の「タピオカパンケーキ」（中央区銀座）、Meetfresh 鮮芋仙 吉祥寺北口店の「タピオカホットサンド」（武蔵野市吉祥寺）をご紹介しました。
タピオカ専門店だけでなく、レストランやカフェでも独自のタピオカメニューを提供する店舗も増えています。歩きながらのタピオカもいいけれど、寛ぎながらこだわりをじっくり味わうのも魅力的ですね。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
