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料理の味見をする女性のイラスト
CULTURE 2020.4.12

調理の基本理解度診断

「料理のさしすせそ」の「そ」ってソース?お料理時間を充実させる「調理の基本」をテストで診断!

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巣ごもりで家庭料理を作る機会の多いこの時期、改めて「調理の基本」をおさらいしてみませんか? 調味料の入れ方、調理器具の選び方など、微妙な手順で出来栄えに違いが出るのが料理です。10の質問に、YES/NOでお答えください。最後にあなたの「調理の基本」理解度判定があります。

TEXT :
Precious.jp編集部
BY :
参考資料:日本図書館協会選定図書『料理のきほん練習帳』小田真規子(高橋書店)/『クックビズ総研』クックビズ株式会社

SHARE:

【第1問】「料理のさしすせそ」と言えば、効率的に調味料を入れる順番のことですが、「さしすせそ」の「そ」は「ソース」のことである。

YES(ウスターソースのことである)

NO(ウスターソースのことではない)

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ILLUSTRATION :
小出 真朱
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