【目次】
- 海外からの観光客にも大人気！日本のカップラーメン
- 高級カップラーメンの選び方
- おすすめのとんこつ味の高級カップ麺３選
- おすすめのこってり味の高級カップラーメン２選
- おすすめのもちもち食感が勝負！高級カップ麺２選
お湯を注ぐだけで手軽に食べられるカップラーメン。最近では高級を謳ったカップラーメンも多数発売され、注目を集めています。今回は、高級カップラーメンへの海外の反応や高級カップ麺の選び方、またおすすめの逸品をご紹介します。
海外からの観光客にも大人気！日本のカップラーメン
日本のカップラーメンは美味しいだけではなく、どこででも購入できて種類も豊富なので、海外でも「世界で一番の発明だ」と大絶賛されているのだとか。日本のカップラーメンの人気の秘密はどこにあるのでしょうか。
人気店やご当地の味が高級カップラーメンで楽しめる
高級カップラーメンには、行列のできる人気店やご当地の味が楽しめるものも、多く発売されています。 それらの味を再現したカップラーメンは、実店舗で食べるラーメンと完全に同じ味とはいかなくても、お店の味を家庭でいただけるのはうれしいですね。
コンビニやスーパーのプライベートブランドも多数
コンビニやスーパーのプライベートブランドの商品は多数ありますが、カップラーメンはお手頃なものから高級なものまで数多く発売されています。
セブンプレミアムからは熱狂的なファンの多い「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」、北海道の人気店「すみれ 札幌濃厚味噌」などが発売され、人気を得ています。
スープや具材・かやくが別々
海外のカップラーメンは、スープも具材も全部混ざっているものが一般的です。一方、日本のカップカップラーメンは、品質・鮮度を保つためにこだわりのスープや具材・かやくが別々に入っているものが多く、そのきめ細かなサービスも人気のポイントになっています。
高級カップラーメンの選び方
高級カップラーメンを選ぶとき、どんなことをポイントに選べばよいのでしょうか。失敗しない高級カップラーメンの選び方を紹介します。
スープの味で選ぶ
高級カップラーメンを選ぶとき、味を決めるスープは重要なポイントです。とんこつ、醤油、味噌、塩など定番の味はもちろん、イタリアンやエスニックなどの味も非常に人気です。 また、「あっさりしたいから塩」「こってりがいいからとんこつ」「昔ながらの味を楽しみたいから醤油」「スパイシーな風味を味わえるエスニック」など、気分に合わせて選ぶのもおすすめです。
麺のタイプで選ぶ
高級カップラーメンで使われている代表的な麺の製法は、ノンフライ麺とフライ麺の2種類。フライ麺は油で揚げてあるのでこってり感があり、ボリューム感や食べ応えを楽しみたい人にピッタリです。ノンフライ麺は、生麺に近いもちもちとした食感が特徴。油で揚げていないので、ダイエット中でカロリーが気になる方にもおすすめです。 最近では、低糖質麺など健康を気遣った麺も注目されています。
具材で選ぶ
高級カップラーメンは、具材にこだわった商品もラインナップされています。中には、フカヒレやブランドポークの焼き豚など、高級食材を惜しみなく使ったものも！ フリーズドライやパウチ加工など、食感や素材そのものの美味しさを楽しめるものもあるので、ぜひチェックしてみましょう。
おすすめのとんこつ味の高級カップ麺３選
とんこつ味の高級カップ麺には、どんな商品はあるのでしょうか。パンチのあるとんこつ風味のおすすめ高級カップ麺を紹介します。
１．日清食品「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」
昭和60年創業の博多発祥のラーメン専門店「一風堂」の人気メニュー「赤丸新味」のカップラーメンです。豚骨スープに、唐辛子、ヤンニンジャン、豆板醤など、赤丸辛味噌5種類を加え、ごま油で風味をプラス。キリっとした味を楽しめます。
２．日清食品「らーめん山頭火 旭川とんこつ塩」
昭和63年創業の北海道・旭川のラーメン店「山頭火」。豚骨白湯スープが最後の一滴まで美味しく飲めると人気のお店です。「旭川とんこつ塩」は、お店で食べられる山頭火オリジナルスープを再現。後を引くまろやかなスープと、小麦の風味が感じられるコシのある麺の食べ応えのある一杯です。
３．サッポロ一番「名店の味 桂花 熊本マー油豚骨」
熊本ラーメンの有名店「桂花」。看板メニュー「桂花拉麺」を再現したまろやかで濃厚な豚骨スープと香ばしいマー油の合わさったクセのある味わい。麺はノンフライ麺の中太ちぢれ麺でスープとよく絡みます。見た目、食感などにもお店の雰囲気や味が再現されています。
おすすめのこってり味の高級カップラーメン２選
こってり味の高級カップラーメンには、どんな商品があるのでしょうか。こってり味がしっかりと味わえる、おすすめの高級カップラーメンを紹介します。
１．日清食品「すみれ 札幌濃厚味噌」
札幌の人気店「すみれ」。行列のできるお店として、テレビなどでも多く取り上げられています。たまねぎ、もやしのオイルを加えたコクのある味噌スープが魅力。濃厚でこってりしたスープのラーメンが好きな人におすすめです。
２．ニュータッチ「凄麺ねぎみその逸品」
コクのある濃厚な味噌スープ、茹でたてのようなノンフライのモチモチ麺、シャキシャキのネギの組み合わせが絶妙な高級カップラーメンです。別添えのおろしにんにくを入れると香りが広がり、より食欲がそそられます。
おすすめのもちもち食感が勝負！高級カップ麺２選
もちもち食感がたまらない高級カップ麺には、どんな商品があるのでしょうか。生麺にも引けを取らない、もちもち食感がおすすめの高級カップ麺を紹介します。
１．日清食品「日清 ラ王 背脂醤油」
本格志向の生タイプラーメンとして1992年に発売され、進化を続ける「日清ラ王」。改良を重ね、さらにスープが絡みやすく食べ応えのあるストレート麺になりました。具材は肉の旨みぎっしりの厚切チャーシュー、青ネギ、白ネギ、焼きのり入り。噛むほどに小麦香るもっちりとした麺と、背脂のコクとキレのある醤油スープの相性は抜群です。
２．河京「河京の喜多方ラーメンレンジ麺」
お湯を入れてレンジで調理する珍しいタイプの高級カップラーメン。3分半で本格喜多方ラーメンができあがります。厚切りのトロっとした自家製チャーシューとメンマを乗せて、あつあつでいただいてみましょう。
高級カップラーメンの選び方やおすすめの高級カップラーメンを紹介しました。高級カップラーメンは数量や期間限定のものも多いので、気になる商品はぜひ早めにご賞味ください！
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- Precious.jp編集部
