おでんは主食？おかず？どちらが正しいかを…
おでんは主食なのか、それともおかずなのか。紀文が発表した2018年の「鍋白書」の調査では、…
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- 和文化
みかんが劣化する４つのNG行動！「逆さまに…
みかんの劣化を早める4つのNG行動を、農業・食品産業技術総合研究機構の長谷川美典さんに伺…
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- 習慣キッチン用品和文化
豪華すぎる「百段階段」は必見！ミュージア…
今年創業90周年を迎えたホテル雅叙園東京の特別企画「百段階段展～荘厳なる日本美術の空間へ…
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- 展覧会ホテル東京和文化
ふたりの男が、ひとりの女性を求めて相争う…
日本文化の入り口マガジン『和樂』誌上で、作家・林真理子さんが連載していた『源氏物語』。…
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- 本和文化小学館
皮とあんこが絶妙マッチ！マニアが絶賛して…
あんぱんマニアの片山智香子さんは、人気テレビ番組『ワケあり！レッドゾーン』で都内で購入…
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- パン和文化東京
縁起のいい「干支のお菓子」はお年賀ギフト…
伝統的な和菓子を新しい感覚の味わいやフォルムにアレンジしたり、センスのいいパッケージの…
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- 和文化お正月スイーツ
京都最古の禅寺で、清川あさみさんによる話…
アーティスト・清川あさみさんと詩人・最果タヒさんが、百人一首をテーマにタッグを組み、話…
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- 京都展覧会和文化
髙島屋から厳選！自分も欲しくなる「ラグジ…
今年のお歳暮は、ワンランク上の贈答品を選びたい。友人に奮発して感謝の気持ちを伝えたい。…
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- プレゼント和文化東京習慣
フタを片手で置くのはNGマナー！和食を食べ…
実は和食を食べるときの食器の持ち方・扱い方には、正しい所作があります。人前でやると恥ず…
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- マナー和文化上品
お茶の風味いっぱいの「生どら焼き」に注目…
国内外で新しいお茶の体験を広める活動を行う松村宗亮さんによる、有機茶どら焼き専門店が20…
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- 和文化スイーツティー
「PARCOのKYOTO展」で京都の定番から最新ま…
最先端の技術と伝統のものづくりが融合した最新モードの京都を表現する展覧会「PARCOのKYOTO…
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- 和文化展覧会京都
最高に美味しい「おにぎりの具」とは？専門…
今は、コンビニでも、おにぎり専門店でも手軽におにぎりが手に入る時代。でも、自宅でおにぎ…
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- 和文化習慣京都
世界30か国で販売されているポッキー、日本…
昔から、私たちの身近にあるお菓子、グリコのポッキー。実は、海外でも親しまれているのをご…
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- スイーツ和文化
あつあつの「カニ鍋」、さらに最高においし…
カニといえば、これからの冬の季節においしくなる食べ物。そんなカニを食べる方法は複数あり…
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- レシピホームパーティー和文化
超有名シェフがジャンルをこえてコラボ！あ…
キッコーマンがプロデュースする新たなスタイルのレストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO…
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- レストラン東京和文化
ゴーヤチャンプルーの秘密とは？知っている…
沖縄料理の定番といえば、ゴーヤチャンプルーや沖縄そば、そしてラフテー。そんな沖縄料理に…
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- 沖縄和文化マナー
今話題の日本橋エリアで気軽に茶道デビュー…
情報量の多い日常から離脱し、自分だけの息抜きの時間を持つことに注目が集まっています。一…
おにぎりの海苔はパリパリ派？しっとり派？…
おにぎりに巻いてある海苔は、パリパリとしっとりのどちらがおいしいのでしょうか？ ニュー…
宮城名物「ずんだ餅」には最高においしい「…
宮城県の名物のひとつといえば、「ずんだ餅」。そのずんだ餅の高級を極めた「プレミアムずん…
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- スイーツ和文化手土産
今さら聞けない「懐石料理」を楽しむ５つの…
懐石料理というと、その席があると服装やマナーなど、気をつけるべきことばかりが頭をよぎる…
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- マナー会食和文化
春画に「わらい」と「こわい」が共存？初と…
日文研（国際日本文化研究センター）では2018年10月16日（火）～12月9日（日）の期間、妖怪…
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- 展覧会京都和文化
「料理の鉄人」森本正治氏がドバイにオープ…
フジテレビ系料理番組『料理の鉄人』三代目和の鉄人として活躍し、アメリカで放送されている…
納豆が最も美味しくなる「かき混ぜ回数」は…
ニッポンの朝食といえば「納豆」。毎朝食べているという人も多いのでは？ そんな納豆、ちょ…
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- 和文化レシピ動画
「最高級の納豆」食べたことありますか？人…
納豆の中には、思わず大切な人に贈りたくなる高級納豆が存在しています。高級納豆には、普通…
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- 和文化プレゼント習慣
坂東玉三郎さんが金沢歌劇座に登場！シネマ…
北陸唯一の五重塔として知られる石川県羽咋市の妙成寺（みょうじょうじ）。来る2018年11月14…
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- 金沢和文化劇場
スペイン生まれの「おひなさま」がなんとも…
スペインのポーセリン（磁器）アートブランド「リヤドロ（LLADRÓ）」が製作した、ひな人形…
サプライズ土産としても最適！全国の「斬新…
『マツコの知らない世界』で特集された、全国各地の斬新なお土産饅頭をご紹介します。長崎県…
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- スイーツ和文化
女性がやりがち、恥をかく「お茶席での失敗…
和室でのお茶席の機会が訪れたら…。ちょっとしたマナーを誤ると、気恥ずかしい思いをしたり…
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- 和文化習いごと趣味
「平成最後のおせち」は豪華に！一流店の味…
平成最後の夏が終わったと思ったら、早くもお正月の話題が到着。「平成最後のお正月」を特別…
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- お正月和文化
高級栗を使って「最高においしい栗ごはん」…
秋といえば栗ご飯がおいしい季節。ぜひ手づくりで楽しみたいですが、自分で皮をむくのはちょ…
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- 栗レシピ和文化
甘くてほくほく！最高に美味しい「さつまい…
秋の味覚といえば、さつまいも。焼き芋に食べるのもおいしいですが、やはり自宅で料理するな…
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- レシピ和文化
味噌が劣化する３大NG行動！マルコメの担当…
味噌の香りや風味を損ねる3大NG行動について、マルコメの尾田春菜さんに伺いました。3つのNG…
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- キッチン用品習慣和文化
茶道を気軽に楽しめる「茶論」が日本橋髙島…
日本の伝統文化産業を現代にアップデートする1716年創業の奈良の老舗「中川政七商店」から、…
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- 和文化習いごと食器
「女性おひとりさまでも安心」なお寿司屋さ…
女性ひとりでも、また、ちょっと高級なお寿司屋さんでも、恥ずかしさを感じず、気軽に入るこ…
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- 寿司和文化東京
