緊急事態宣言の解除に伴い、少しずつ世の中が動き始めました。これからは、今までとは違う新しい生活様式が求められる時代となります。
東京・銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」も、新しい生活様式でのコミュニケーション施策を追求しながら営業を再開しました。レストランや一部カフェでは、テイクアウトメニューの販売を開始。自宅やオフィスでも、お店の味を楽しむことができます。
上質な「食」を自宅やオフィスで楽しめる！GINZA SIX（銀座シックス）のテイクアウトメニュー５選
■１：ヘルシーなあか牛を３種類の調理法で仕上げた「あか牛３色弁当」／熊本あか牛しゃぶしゃぶ 甲梅
あか牛しゃぶしゃぶの専門店「熊本あか牛しゃぶしゃぶ 甲梅」。熊本・阿蘇で育ったあか牛「甲誠牛」は、噛みしめるたびに上質な赤身の豊かな風味が口いっぱいに広がります。店では、あか牛の肉を部位ごとに職人が切り分けて、出汁や薬味などにこだわった最良の食べ方を提案してくれます。
その脂身の少ないヘルシーなあか牛を、旨味を活かした3つの調理方法で仕上げたのが「あか牛3色弁当」。あか牛のさまざまなおいしさを贅沢に楽しめますよ。
販売期間：6月～7月まで
販売時間：営業時間中
提供条件等：前日までに要予約
問い合わせ先
- 熊本あか牛しゃぶしゃぶ 甲梅
- 営業時間／11:00～15:00、17:00～23:00
- TEL：03-6274-6250
■２：鮮度抜群のまぐろやいくらが楽しめる「特選にぎり詰合せ」／つきじ鈴富
豊洲仲卸が営む江戸前鮨店「つきじ鈴富」では、豊洲直送の新鮮な魚介の味が楽しめます。
テイクアウトメニューとして今回登場したのは、仲卸直営ならではの質と鮮度を存分に味わうことができる、握り9貫と細巻きの詰め合わせ。ぜひその鮮度抜群のおいしさを自分の舌で確かめてみてください。
販売期間：通年（7～9 月は要相談）
販売時間：12:00～15:00、17:30～20:00
提供条件：前日までに要予約
問い合わせ先
- つきじ鈴富
- 営業時間／昼の部 11:00～15:00、夜の部 17:30～23:00
- TEL：03-6263-9860
■３：香ばしい鰻とタレが絡み合う「鰻重（国産）」／銀座 かつら
熟練の職人がその時期一番おいしい旬の素材を使って調理してくれる和食店「銀座 かつら」からは、愛知一色産の鰻を使用してつくられた「鰻重」が香の物付きで登場。鰻の食欲をそそる香ばしさにコクのあるタレが絡まり、極上の味が楽しめます。これから来る土用の丑の日にもおすすめですね。
販売期間：12月末まで
販売時間：営業時間開始～14:00、17:00～20:00
お渡しまでの時間：5～10分
問い合わせ先
- 銀座 かつら
- 営業時間／昼の部11:00～14:00、夜の部17:00～23:00
- TEL：03-6274-6378
■４：ぷりぷりの牡蠣がたっぷり！「オイスター コンプリート 20Pセット」／エミット フィッシュバー（EMIT FISHBAR）
日本最大級のオイスターバーチェーンがGINZA SIXのために開発した新ブランド「エミット フィッシュバー（EMIT FISHBAR）」。「オイスター コンプリート 20Pセット」は、バターソテー、焼き牡蠣、ワイン蒸し、牡蠣、フライ、牡蠣のクリームコロッケと、いろいろな種類の牡蠣を楽しめる豪華セットです。ホームパーティーで提供したら盛り上がりそうですね。
販売期間：通年
販売時間：11:30～19:00
お渡しまでの時間：約30分
問い合わせ先
- EMIT FISHBAR
- 営業時間／昼の部11:00～15:00、夜の部17:00～23:00
- TEL：03-4567-6099
■５：老舗の自信作「苺のミルフィーユ」／ザ・グラン銀座（THE GRAND GINZA）
GINZA SIXのトップフロアに展開するラグジュアリースペース「ザ・グラン銀座（THE GRAND GINZA）」。こちらでは、老舗フランス料理店「銀座マキシム」の看板スイーツ「苺のミルフィーユ」を販売しています。
初代パティシエ監修のもと、当時の味のままに仕上げた自信作。たっぷりのいちごと上品なカスタードクリームをさくさくのパイ生地でサンドした贅沢な一品です。手土産や自分へのご褒美にいかがでしょうか。
販売期間：通年
販売時間：12:00～20:00
提供条件等：予約制
問い合わせ先
GINZA SIXの新しい生活様式での取り組み
GINZA SIXでは、お客様への感謝とおもてなし、癒しを目的としたフラワーインスタレーション「Into hope」を館内で展開しています。
「フラワーロス」問題に日々取り組む、フラワークリエイター・篠崎恵美氏が手掛けるインスタレーションは、たくさんの小さな花が集まり、大きなひとつの漂うような花塊となるもの。装飾した生花を館内でドライフラワー化し、花のゴミを出さない環境演出となっています。
私たちひとりひとりが力を合わせて日常を取り戻す「願いと希望」が込められているそうですよ。
ほかにも、各階化粧室前（全13か所）にアルコール消毒液とともにハンドローションを用意するなど、感染症対策だけでなく香りやスキンケアによるおもてなしも実施しています。
GINZA SIXのテイクアウトメニューはもちろん、来館・来店する際のおもてなしにも注目です。新しい生活様式に慣れるまで、とまどうこともあるかと思いますが、その中でも日々、新しい楽しみ方を模索していけるといいですね。
問い合わせ先
- GINZA SIX
- 営業時間／11:30～19:30（ショップ・カフェ）、11:30～22:00（レストラン） ※新型コロナウイルス感染症の拡大防止に向けた緊急対策として、当面の間営業時間を変更。一部、営業時間が異なる店舗があります。
- 休館日／不定休
- TEL：03-6891-3390（総合インフォメーション 受付時間／11:30～19:30）
- 住所／東京都中央区銀座6-10-1
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
