自宅で気軽にできたてと遜色ないクオリティの高いブレッドを楽しみたい時に、チェックしてほしいのが「パレスホテル東京」のペストリーショップ「スイーツ&デリ」による「BAKERY BOX」だ。同ホテルのアイコニックなブレッドをはじめ、多彩なブレッドがセットになっている。
「パレスホテル東京」の珠玉ブレッドを自宅で堪能!
アイコニックなブレッド2種がセットになった「BAKERY BOX C(2種セット)」
「BAKERY BOX C(2種セット)」は、ペストリーショップ「スイーツ&デリ」で人気を博す食パン「パン ド ミ プルミエ」と、1961年のパレスホテル創業当初から愛され続けている「コーンブレッド」がセットになっている。
「パン ド ミ プルミエ」は、北海道石狩郡新篠津村の希少小麦「はるきらり」にクレームドューブルや国産シナハチミツなど厳選素材を加えて焼き上げたプレミアム食パン。ふくよかな口当たりと軽やかに弾む食感が特徴だ。
ハード系からスイーツ系まで楽しめる「BAKERY BOX B(7種セット)」
「パン ド カンパーニュ」やフルーツの果肉が入ったフィリングをたっぷり乗せた「デニッシュ」など、ハード系ブレッドからスイーツ系ブレッドまで幅広く詰め込まれたのが「BAKERY BOX(7種セット)」。
「パン ド カンパーニュ」には、「はるきらり」と北海道産ライ麦全粒粉を使用。自家製天然酵母のみで焼き上げ、噛む度に小麦とライ麦の旨みが広がる。
パレスホテル東京のブレッドが網羅できる「BAKERY BOX A(10種セット)」
「BAKERY BOX(10種セット)」には、7種セットのブレッドに加え、「チャバタ」、シンプルな味わいが食事にもデザートにもなるミルクブレッド「パン オ レ」、国産バターをふんだんに使用したクロワッサン生地でベルギー産の濃厚なショコラを包みこんだ「パン オ ショコラ」がセットになった、満足度の高いラインナップだ。
デュラムセモリナ酵母を使用した、イタリアの伝統的ブレッド「チャバタ」。水分をたっぷりと含んだもっちりした生地に表面を香ばしく焼き上げている。「コーンブレッド」は創業当初から愛され続けているパレスホテル東京のシグニチャーアイテム。ほろほろとした食感と、とうもろこしの香り高く深い甘みが特徴だ。
すべてのブレッドは自然解凍で手軽に楽しめる。そのまま食べるのはもちろん、オーブンで焼いたり、バターやオリーブオイルなどと合わせると、より贅沢な味わいを堪能できる。「BAKERY BOX」をおともに、自宅で優雅な時間をすごしてほしい。
※価格はすべて送料込、税別です。
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- TEXT :
- 津島千佳 ライター・エディター