グルメ

グルメのまとめページです。
メンズプレシャス(MEN’S Presious)は、本物のラグジュアリーを追求する、こだわりを持った男性のファッションWebメディア。コート、スーツ、ジャケット、パンツ、シャツから、靴、バッグ、ネクタイや帽子まで、男性に必要なアイテムと名品ブランドを紹介。ダンディなジェントルマンはビジネスでもカジュアルでも、春・夏・秋・冬、いつも洋服にこだわりたいもの。もちろん時計、クルマ、旅行、葉巻、カメラなど、メンズライフスタイルの最新情報も万全。イタリア、イギリス、フランス、アメリカ、日本などから世界の一流品を揃え、毎日アップデート!

LIFE STYLE2018.2.12

誰もがほっこりと温かくなれる!「煮込みハ…

グツグツと湯気をあげるデミグラスソースと、ナイフを入れる前から肉汁があふれるハンバーグ。…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.2.9

オステリア・フランチェスカーナとグッチの…

1月のピッティ・ウオモ期間、フィレンツェにオープンしたのがグッチと2016年度世界ベストレス…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメイタリア文化エピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2018.2.6

濃厚でクリーミー、ぷりぷりの「牡蠣」を堪…

栄養価の高さから「海のミルク」と呼ばれる牡蠣。その中でも冬に旬を迎える真牡蠣は、小ぶりな…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.2.5

独自の視点で無二の料理を創りだす|【HAJI…

緻密に計算された高い技術と妥協なき探究心をもとに、細部までこだわった料理をつくりだし、世…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.2.2

その認識は間違い!本当は美味しい英国料理

ロンドンは世界中のお金持ちが集中する都市のひとつ。よく英国料理は美味しくないと言われてい…

TEXT :
長谷川 喜美
TAGS :
グルメイギリス文化旅するジャーナリストの華麗なる備忘録
LIFE STYLE2018.2.1

フェラガモが所有するワイナリー「イル・ボ…

フィレンツェはフェラガモ発祥の地であり、現在本店と本社がある13世紀のスピーニ・フェローニ…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2018.1.30

日本の食材の質の高さに魅了されたフランス…

フランスの2つ星、イタリアの3つ星レストランで腕を磨いた後に訪日。そこで目の当たりにした日…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.29

地産地消イタリアンの開拓者|【アル・ケッ…

山形・庄内の食材にこだわり、地産地消のリーディング・シェフの一人となった【アル・ケッチァ…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.26

トップシェフたちがフードロスに挑んだレシ…

日本ペルーなど世界中のトップシェフが名を連ねる話題のレシピ本「IL PANE È ORO/パンは金な…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメイタリア文化書評エピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2018.1.23

すべては経験から積み重ねた手の感覚でつく…

イタリアの郷土料理を突き詰め、追いかけ、日々探求して20年。そこには決まったレシピもなけれ…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.22

奈良の魅力を発信する、白金台の若きフレン…

東京・白金台に2015年オープンした奈良県のアンテナショップ【ときのもり】。その2階に位置す…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.19

世界のベストレストラン1000軒を評価する「…

大切な食の時間を有意義に過ごすために、みなさんはきっと、書籍やインターネットで得られた情…

TEXT :
MEN'S Precious編集部
TAGS :
グルメ
LIFE STYLE2018.1.18

東京でハイレベルなイタリア料理を食べるな…

つきつめれば郷土料理至上主義ともいわれるイタリア料理界において、世界的に有名かつ活躍して…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメイタリア文化エピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2018.1.16

鍋でもフレンチでも! 冬の贅沢「あんこう…

春に産卵を控え、栄養をたっぷりと蓄えたあんこうが冬の訪れを告げます。骨以外捨てるところが…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.9

体の芯から温まる!【薬膳火鍋】

ここ数年で、日本人の冬の定番鍋となりつつある薬膳火鍋。体の芯から温まり、肌の調子も良くな…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.8

江戸前鮨の正統派職人|【鮨 青木】青木 利…

先代は鮨の名店【なか田】から初めて暖簾分けを許された父・青木義(よし)氏。江戸前鮨の伝統…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.2

肉鍋の代表格「すき焼き」を食す

各所で厳しい寒さを迎えますが、日本にはあたたかい「鍋」があります。なかでも、精をつけたい…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2018.1.1

「おもてなし」の追求に余念がない、京料理…

創業450年、ミシュラン3つ星にして京料理の陣頭に立つ【瓢亭】。世界各国のグルマン達の耳目を…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2017.12.25

厳冬の幸【寒ブリ】を食す

寒さが増す11~2月にかけて旬を迎える「寒ブリ」は、脂がたっぷりとのっているため、濃厚でま…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2017.12.21

渋谷 フランス料理|プティバトー|メンズ…

今宵目指す一人飯は、薪木がうず高く積まれている「プティバトー」。食材や料理を通じてあなた…

TEXT :
掘 けいこ
TAGS :
グルメ23時からのカウンター飯
LIFE STYLE2017.12.21

イタリアの正統、ハリーズ・バーの伝説

イタリアにはエスプレッソを楽しむ「バール」は数多く存在するが、酒を飲む場としての「バー」…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.12.20

ミラノから最も近い3つ星「ダ・ヴィットリ…

ミラノ近郊ベルガモにある「ダ・ヴィットリオ」は創業51年になる老舗レストラン。両親が始めた…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメイタリア文化エピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.12.19

甘美なる海の幸【ふぐ】の名店2

寒い季節に美味しくなる高級食材「ふぐ」。下関では「ふく」とも呼ばれ、福をもたらす魚として…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
LIFE STYLE2017.12.19

中国料理に和の心を全力投入!|【茶禅華】…

【麻布長江】で10年、中国料理一筋。最後には副料理長を務めた川田智也シェフが選んだのは、独…

TEXT :
ヒトサラ編集部
TAGS :
グルメヒトサラ
MASTERPIECE2017.12.16

【一気読み】銀座で買える「本当の名品」教…

インバウンド効果もあり、銀座界隈は常に混んでいる。百貨店やブランドの路面店もいいが、この…

TEXT :
MEN'S Precious編集部
TAGS :
スーツグルメ日本文化日本名品バッグレザーステーショナリー帽子フォーマル革小物
LIFE STYLE2017.12.14

フランチャコルタを味わう料理旅館アルベレ…

フランチャコルタとは、イタリア北東部イセオ湖周辺で作られるスパークリングワインで、そのク…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.12.12

誰も知らない真のナポリピッツァの6ケ条

「自分たちはイタリア人ではなく、ナポリ人」。と言ってはばからない、誇りと自信を胸に秘めた…

TEXT :
MEN'S Precious編集部
TAGS :
グルメ
LIFE STYLE2017.12.4

巡り巡って、やっぱり「ペック」

日本の百貨店にも出店しているミラノの高級食材店「ペック」。オリーブオイルやワインなど豊富…

TEXT :
矢部克已
TAGS :
イタリア文化グルメヴィットリオ矢部のイタリア悦楽三昧
LIFE STYLE2017.11.18

天才シェフが熱血指導!「イタリア料理版・…

稀代の芸術家にして美食家、料理人でもあった北大路魯山人が、料理を美味しくこしらえるコツに…

TEXT :
堀 けいこ
TAGS :
グルメ
LIFE STYLE2017.11.14

中目黒 ジビエ料理|ラ・ブーシェリー・デ…

どこかノスタルジックな気分に浸れる中目黒銀座商店街。その突き当たりから少し脇に外れたビル…

TEXT :
堀 けいこ
TAGS :
グルメ23時からのカウンター飯
LIFE STYLE2017.10.23

自宅で美味いエスプレッソを楽しむには、こ…

イタリアのバール文化の象徴であるエスプレッソについて、紳士たるもの一度はきちんと学んでお…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.10.19

イタリアのクラフトビール最新事情「トレン…

ここ数年イタリア発のクラフトブールが勢いを増している。イタリアらしい自由な発想から作られ…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.10.15

イタリア フィレンツェ|トラットリア「ガ…

年2回ピッティ・ウオモが開催されるフィレンツェでは、夜な夜なファッション関係者が訪れるレ…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.10.13

隣の客がウザい! 寿司が不味くなるのは知…

人形町で江戸前寿司の伝統を守り続ける「㐂寿司」。江戸っ子が待ち望む旬の味をお目当てに通う…

TEXT :
林 信朗
TAGS :
グルメ東京ジェントルマン50の極意
LIFE STYLE2017.10.10

知ったかぶりはNG! カトラリーを語れるか…

「カトラリー」とはフォークやナイフなどを意味する。ここでは、日常生活を豊かにするジョージ…

TEXT :
林 信朗
TAGS :
グルメ東京ジェントルマン50の極意
LIFE STYLE2017.9.29

アイルランド アラン諸島(後編)|アラン…

ジャーナリスト長谷川喜美が、自身の著作『ハリスツイードとアランセーター』の取材で訪れたア…

TEXT :
長谷川 喜美
TAGS :
グルメ旅するジャーナリストの華麗なる備忘録
LIFE STYLE2017.9.25

北イタリア ピエモンテ|ホテル「ルレ・サ…

フランスと国境を接した北イタリア、ピエモンテ州といえばバローロ、バルバレスコといった名醸…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.9.21

イタリア ミラノ|プール レストラン「チェ…

近年再開発がつづくミラノにはタワーマンションやオフィスビルなど続々と高層ビルが誕生してそ…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
LIFE STYLE2017.9.10

イタリア トスカーナ|ワイナリー・ホテル…

フィレンツェから車を走らせること約1時間、トスカーナのカントリー・サイドに佇む瀟洒な館が…

TEXT :
池田匡克
TAGS :
グルメエピキュリアンのReal luxury life
MAGAZINE

LATEST ISSUE | 2017年12月6日

世界紳士の絶対名品

RECOMMEND ARTICLE