【第8問】和食の正しい配膳位置はどちら?

「ご飯を右に、お味噌汁を左に置く」と答えたあなた、不正解です。

正しい配膳位置は、お味噌汁を右手前に、ご飯を左手前に置くのが基本です。おかずなどはその奥に配置します。これは、平安時代から受け継がれているマナーだといわれています。

ご飯を左側に置くと食べにくいという方もいるかもしれませんね。そんな場合には、家では自己流アレンジで配膳し、オフィシャルなシーンでは、基本に従うようにしてみてはいかがでしょうか。

【第9問】SNS経由で写真を送ってもいい?>>

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