自分用にもギフトにも！20周年を迎えた「ピエール マルコリーニ」の2021年バレンタインチョコレート

チョコレート大国・ベルギーの、皇室御用達のショコラティエである「ピエール マルコリーニ」。25年以上にわたるクリエーションとイノベーション、世界のチョコレートをけん引している姿勢が評価され、マルコリーニ氏は2020年10月にミラノで開催された「ワールド ペストリー スターズ2020」で、世界最優秀パティシエを受賞しています。

日本にショップを開いてから20周年を迎えた2021年のバレンタインチョコレートは、直営店・オンライン販売では2021年1月15日（金）より販売を開始。百貨店では1月下旬頃より販売されます。

今年は限定パッケージも登場。小さな20個のハートをあしらったアイコンは、キュートながらも洗練されたデザインで、バレンタイン気分を盛り上げます。

ピエール マルコリーニのチョコレートをより堪能するには、「温かい飲み物を用意して」と話すのは広報担当さん。

「チョコレートをティースプーンに乗せて、ちょっと温かい飲み物の上にかざすんです。そうすると、ほんのりとチョコレートが温まって、より芳醇な香りを感じられ、口どけもよくなりますよ」

温かい飲み物とともに味わいたいピエール マルコリーニの2021年バレンタインチョコレートをチェックしてみましょう。

ピエール マルコリーニの「2021年バレンタインチョコレート」５選

■１：いろいろなチョコレートを詰め合わせた「バレンタインセレクション」

「バレンタインセレクション」8個入 ￥2,750

自ら世界中のカカオ農園を訪れて、カカオ豆の仕入れルートを開拓、買い付けをしているマルコリーニ氏。その後の豆の焙煎、調合、精錬といった、チョコレートづくりのすべての工程も自ら手掛けているのが特徴です。

そのカカオの世界を余すところなく味わえるアソートメントが「バレンタインセレクション」。バレンタイン限定の小さなハートを並べたかわいらしいパッケージに詰め合わされています。

ピエール マルコリーニを代表するチョコレートである「ピエール マルコリーニ グラン クリュ」をはじめ、ハート形で赤く美しい「クール フランボワーズ」、ホワイトチョコレートにキャラメルソースが入った「エスカルゴ」など、魅力が詰まったひと箱になっています。

「バレンタインセレクション」9個入り ￥3,400

箱入りはほかに4個入（￥1,500）、6個入り（￥2,100）、10個入り（￥3,500）、16個入り（￥5,300）と、細かく設定があり、ギフト先によってサイズを変えやすく便利。

また、かわいらしいピンクのハートの缶入りのバージョンも。こちらは5個入り（￥2,000）と9個入りの2種類となっています。缶入りは、食べた後に小物入れとして活用できるので、自分用にマストなアイテムですよ。

■２：美しく香り豊かな「クール フランボワーズ」

「クール フランボワーズ」6個入り ￥2,300

ピエール マルコリーニのチョコレート製造技術のすべてがつまっている「クール フランボワーズ」だけを入れたコレクションです。赤いハート形のホワイトチョコレートの中に、フランボワーズで香りづけされたビターガナッシュが入っています。

落ち着いたピンクの箱は2021年限定。細いリボンがけがアクセントの箱は、飾っておけば見るたびに気持ちが上がりそうです。10個入り（￥3,500）もあります。

■３：コクのあるチョコレートをたっぷり味わえる「タブレット オ レ」

「タブレット オ レ」￥2,500

クリーミーなくちどけの「タブレット オ レ」を板チョコ状に仕上げています。キャラメルのようなコクと程よい甘みのミルクチョコレートを堪能することができます。

2021年バレンタインのアイコンをあしらった、ピンク色のポーチがつく限定商品です。

■４：４つの特別レシピからできたチョコバー「バレ ドゥ ショコラ」

「バレ ドゥ ショコラ」4本入り ￥2,800

マルコリーニ氏自身の特別な旅の記憶を表現した4種のチョコレート「バレ ドゥ ショコラ」。4種のチョコバーが、ピンク色の限定ポーチに入っています。

「キャラメル ピスタチオ」は、コーヒーとカルダモンで香りづけされた塩キャラメルとピスタチオのプラリネを、ミルクチョコレートでコーティングしたチョコバー。

「ヘーゼルナッツ キャラメル」は、ローストしたピエモンテ産ヘーゼルナッツ＆ミルクチョコレートと、アーモンド＆ヘーゼルナッツプラリネの二層を、ビターチョコレートでコーティングしています。

「ジャンドゥーヤ ヌガー」は、アーモンド・ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤと、飴がけしたペカンナッツとヌガーチップのクリスピーな食感のプラリネを、ミルクチョコレートでコーティング。

「バニラ キャラメル」は、バニラで香りづけされた塩キャラメルとヘーゼルナッツプラリネを、ビターチョコレートでコーティングした一品となっています。

ピエール マルコリーニ氏の旅を追体験できるチョコバーは、どれから食べるか悩んでしまいそうです。

 ■５：フルーツの華やかな香りを楽しめる「パート ド フリュイ」

「パート ド フリュイ」6個入り ￥2,200

果実のピューレをぎゅっと濃縮させた贅沢なゼリー菓子「パート ド フリュイ」。フルーツを超えたフルーツの味わいを楽しめるレシピの秘密は、華やかな香りの果実を選ぶこと、果実本来の甘みを生かすために砂糖は控えめに、そしてオリジナルのホワイトチョコレートの薄い層でサンドしていることだそう。

カシス、フランボワーズ、ストロベリー、ユズ・マンダリン、シトロン、パッションフルーツの6種類のさわやかなフルーツのフレーバーがセットされています。口どけのよいホワイトチョコレートと、濃厚で香り豊かなフルーツの酸味のコントラストが楽しめます。 

自分用にもギフト用にもぴったりなチョコレートがきっと見つかる、ピエール マルコリーニのバレンタイン。温かい飲み物と一緒に、贅沢なティータイムを過ごしてくださいね。

※表示価格はすべて税抜です。
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