銀座でお買い物をするときに外せない商業施設「GINZA SIX（銀座シックス）」。ラグジュアリーな空間で、ここでしか体験できないお買い物体験ができます。
GINZA SIX内のカフェやレストランでは、夏のひんやりスイーツの提供が始まりました。外の暑さを忘れられるスイーツをチェックしてみましょう。
かき氷にグラススイーツも！夏を楽しむ「GINZA SIX（銀座シックス）」のひんやりスイーツ６選
■１：カリブ海のリゾート気分を味わえる「パイナップルのコッパ」（カフェ コヴァ ミラノ／3F）
「カフェ コヴァ ミラノ（Café Cova Milano）」は、1817年創業のミラノの老舗パスティッチェリア「コヴァ（COVA）」同様の優れたサービスとクリエイティヴィティを誇る、ラグジュアリーな時間にふさわしい空間です。
「パイナップルのコッパ」は、カリブ海のカクテル「ピニャコラーダ」をイメージした夏のパフェ。4種の旬のパイナップルとココナッツ、バニラアイスを組み合わせ。ジューシーなパイナップルと摺り下ろしたライムの皮が爽やかなアクセントになっています。
アルコール不使用なので、どなたでも安心して召し上がれますよ。2021年7月31日（土）までの期間限定なので、お早めに！
■２・３：夏のフルーツがたっぷり！「サマーフルーツアフタヌーンティーセット ブリリアント」「岡山県産『清水白桃』のまるごとパフェ（ザ グラン ギンザ／13F）
47都道府県の旬の食材を堪能できるフレンチレストラン、ラウンジ、シェフズカウンターから構成された「ザ グラン ギンザ（THE GRAND GINZA）」。ホテルのラウンジのように使うことができる、大人のための食空間です。
ブリリアント（Brilliant）をテーマにした「サマーフルーツアフタヌーンティーセット」。大人気のアフタヌーンティーが夏の装いで登場です。
トロピカルフルーツや南国らしいスパイスを取り入れたスイーツ＆フードがラインナップ。パティシエの趣向を凝らした品々に舌鼓を打てば、南国の日差しを感じられますよ。
ドリンクは「TWG」の紅茶をはじめ、コーヒーやカフェラテも用意されています 。2021年9月2日（木）まで、GINZA SIX限定での提供です。
また、GINZA SIX限定で、「岡山県産『清水白桃』のまるごとパフェ」の提供も始まっています。
トップのまるで本物の桃のような球体は、桃のパルフェ！ 桃のフレッシュ果実、アールグレイのクランブル、ミント風味のシャンティクリームの下には、桃のムース、桃の果肉入りジュレ、ヨーグルトムースと桃のコンポートと桃尽くし。
また、アールグレイのスポンジ、ミントシャンティクリーム、華やかなベリーと白ワインのジュレと、最後はさっぱりとした風味ながらも余韻の残る味わいに構成されています。
TWGティーやシャンパンと組み合わせたセットメニューで、午後のひとときを優雅に過ごせますよ。2021年8月31日（火）まで、1日10食限定の販売です。
■４：ワインをかき氷として味わう「グラス・ピレ」（ワインショップ・エノテカ／B2F）
1,600種類以上というエノテカ最大級の品揃えがあるGINZA SIXの「ワインショップ・エノテカ」。世界のワイン産地から届いた、気軽に楽しめるデイリーワインから、名門ワイナリーの高級ワインまで取り揃えており、専門のスタッフによる案内を受けることができます。
「グラス・ピレ」は、かき氷シロップにワインを入れた大人のかき氷。「ルージュ」「ロゼ」「ブラン」の3つのフレーバーで、お好みのワインをかき氷とした味わうことができます。街歩きのクールダウンにぴったりなひんやりスイーツです。
2021年9月30日（木）まで、各日12:00からの販売予定で、GINZA SIX限定販売です。
■５：抹茶とクリームチーズのマリアージュ！「くろぎ茶々のかき氷白練抹茶」（くろぎ茶々／B2F）
京都の老舗茶舗「福寿園」と、現在は芝大門にある割烹「くろぎ」の主人・黒木純氏がコラボレーションした、「くろぎ茶々」。和を追求した料理やお菓子を楽しむことができます。
GINZA SIX限定「くろぎ茶々のかき氷白練抹茶」は、宇治抹茶の豊かな風味と、濃厚なクリームチーズソースの酸味が相性抜群なかき氷。隠し味として加えられた柚子蜜が全体をまとめ、さっぱりとした余韻を味わうことができます。1日10食の限定販売です。
■６：宝石のようにきらめく「アメリカンチェリーのジュエリーデザート」（ジョウタロウ サイトウ カフェ／4F）
リロードされた様式美と新しい価値観のキモノを販売する「ジョウタロウ サイトウ（JOTARO SAITO）」。「伝統こそ最新」をテーマに挙げるブランドは、経験したことのないラグジュアリーな“新しいニッポン”にあふれています。
併設されているカフェエリア「ジョウタロウ サイトウ カフェ（JOTARO SAITO CAFÉ）」では、オリジナルのアイスバーやチョコレート、パフェなどを味わうことができます。
「アメリカンチェリーのジュエリーデザート」は、旬のフルーツと白ワインゼリー、アイスクリームで構成された、初夏のグラスデザート。旬のアメリカンチェリーを使用し、果肉やラムレーズンのアイスクリーム、アメリカンチェリーのソルベの組み合わせ、宝石のようなキラキラしたビジュアルを表現しています。
アメリカンチェリーがなくなり次第終了なので、お早めに！ GINZA SIX限定販売です。
暑いシーズンの銀座の街歩きの避暑にぴったりなGINZA SIXのひんやりスイーツ。早めにスイーツ休憩して、夏バテを防ぎましょう！
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- Precious編集部
