世界11ヶ国で約30のレストランを統括するフレンチの巨匠、アラン・デュカス。彼が2013年、フランス・パリにオープンさせたショコラの名店が「ル・ショコラ・アラン・デュカス」です。
2018年3月には日本第一号店となるショコラ工房とデザートサロンを併設したブティックが誕生。日本でも人気が高いショコラ専門店ル・ショコラ・ アラン・デュカスから、2021年夏のメニューが登場しました。
ル・ショコラ・アラン・デュカス2021年夏のメニュー３選
■１： 人気メニューの新フレーバー「クープ・グラッセ・ショコラ／マント」
ル・サロンで人気の「クープ・グラッセ」に新フレーバーが登場しました。
香り高いジャワ産ショコラのアイスクリームと、フレッシュなミントのグラニテやクリームの爽やかな口どけが特徴の、初夏らしいデザートです。温かいショコラソースをかけて楽しめます。
こちらは、東京工房のル・サロンのみで、夏季限定での販売となります。
■２： 爽やかなミントの「Kakigori マント／ショコラ」
夏らしく涼しげな色合いのミントとショコラの「Kakigori（かきごおり）」が昨年に引き続き、今年も夏季限定で販売されます。爽やかなミントグラニテの下には、ショコラのソルベとクリームの層が隠れています。
六本木、大丸心斎橋、渋谷スクランブルスクエアのル・サロンにて、7月15日より順次夏季限定販売です。
■３：フランス パティスリー ウィーク 2021の参加商品 「パリ・トーキョー ショコラ,ノワゼット,パッション」
共通のテーマのもと各店がオリジナル菓子を提供するパティスリーの祭典「フランス パティスリー ウィーク」の参加商品も、東京工房のル・サロン限定で登場します。
今年の共通テーマは、フランスの伝統菓子パリ・ブレストにちなんだシュー生地のお菓子。
アーモンドを散りばめて香ばしく焼き上げたショコラ風味のシュー生地に、パッションフルーツ風味のクレームショコラとヘーゼルナッツプラリネの軽やかなクリームをたっぷりトッピングした、ル・ショコラ・アラン・デュカスならではの一品です。パッションフルーツの爽やかな酸味が絶妙なアクセントとなり、ナッツの風味たっぷりのショコラのくちどけが広がります。
紹介した商品の他にも、テイクアウト可能なショコラアイス「グラス」や、人気のアフタヌーンティーを夏の味わいにリニューアルした「ル・グテ」も登場！
どの商品も明確な終了時期は未定ですが、夏季限定商品のためお早めに。この夏はル・ショコラ・アラン・デュカスで、今の時期しか味わえない特別なショコラをお楽しみください。
※外出時には新型コロナウィルスの感染対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
問い合わせ先
- ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房
- 営業時間／ブティック 11:00～19:00、ル・サロン 11:00～18:00（17:30L.O.）
- TEL：03-3516-3511
- 住所／東京都中央区日本橋本町1-1-1
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- Precious.jp編集部
