1886年創業、パリ発・グルメ食料品老舗御用達にして美食のトップブランド「フォション（FAUCHON）」。東京・日本橋にある「日本橋高島屋S.C.」の本館地下1階では、フォションのデリカテッセンアイテムの購入が可能です。
そんなフォションから、お皿に盛り付けるだけでパリ風テイストあふれるひと皿が完成する、夏らしいデリカテッセンアイテムが登場。本記事では、3つの商品をご紹介します。
パリ風の夏の食卓を楽しめる「フォション」のデリカテッセンアイテム４選
■１：伝統料理を食卓へ「バスク風チキン煮込み ピラフ添え」
トマト、玉ねぎ、パプリカ、にんにく、ピーマン、生ハムを使った、南フランス・バスク地方の伝統的なチキン煮込みが、デリカテッセンアイテムとして登場。トマトや玉ねぎ、パプリカが、夏らしい味わいのアクセントになっています。ピラフはソースとの相性も抜群ですよ。
■２：夏らしい味わい「帆立とチョリソーのカンネローニ ピキーリョソース」
ほたてのムース（サンジャックムース）に、夏らしい食材として、ズッキーニ、ピーマン、スペインのチョリソーを詰めたカネロニパスタです。大きな筒状のパスタにたっぷりの食材が詰まっているので、食べごたえも抜群。
オレンジ色が鮮やかなピリーキョピーマンのクリームが夏らしい彩りと味わいを添えるひと品です。
■３・４：夏の新作も登場！「セート風トマトとタコのキッシュ」と「ハルーミチーズとナスのキッシュ」
最後にキッシュを2種類ご紹介します。
この夏の新作は「セート風トマトとタコのキッシュ」。新鮮でおいしい魚料理が食べられる南フランスの地中海沿岸の都市「セート」にちなみ、魚介とトマトを使った料理を「セート風」と呼ぶことに着想を得たキッシュなのだとか。
トマトとタコの爽やかな味わいが楽しめる、夏らしいキッシュに仕上げられています。
また「ハルーミチーズとナスのキッシュ」はお肉を使っていないため、ベジタリアンの方にもおすすめ。トルコやキプロス島の代表的なチーズ「ハルーミチーズ」と、夏野菜のナスをたっぷりとつかったキッシュです。焼いても溶け出さない「ハルーミチーズ」は夏のキッシュの食材としても最適なのだそうですよ。
いずれも販売期間は2021年8月31日（火）まで。
フォションが提案するフランスの美食アイテムなら、目で見て美しく、食べておいしい、パリのビストロやカフェの雰囲気と本格的な味わいを、手軽にステイホームの食卓に取り入れることができますよ。ぜひ、お楽しみくださいね。
※新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下では一部情報が変更となる可能性があります。公式HPなどでご確認ください
問い合わせ先
- フォション（FAUCHON）
- 営業時間／10:30〜19:30（フォションデリカテッセンコーナー）
- 定休日／不定休（施設に準ずる）
- TEL：03-3211-4111（日本橋高島屋・代表）
- 住所／東京都中央区日本橋 2-4-1 日本橋高島屋S.C. 本館地下1階
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
