フルーツをおいしく＆上品に食べるための基礎知識＆マナー10問

【第４問】三角に切られたスイカをナイフとフォークで食べるとき、まずナイフを入れる場所は？

「一口分サイズになる上の方」と答えたあなた、不正解です。

正解は「皮と実の間」です。

まず、左手のフォークで皮に近いところを刺し、安定させます。そして、右手のナイフを皮と実の間に入れ、剥がすように横（皮に対して水平）に切っていきます。ポイントは、完全に皮と実を切り離さないように、最後にすこし残しておくこと。その後、180度くるりとスイカを回し、切れ目を左側に。左側から食べやすい大きさに切り分けながら食べると、美しい所作になります。

とはいえ、もっとも大切なマナーは、周りやシチュエーションに合わせるということ。カジュアルなシーンでひとりだけナイフやフォークを使うことは、かえってマナー違反になることもあります。