おいしいものが食べたくなる秋。全国の高級パティスリーやショコラトリーには、秋らしい素材を使ったスイーツなど、バラエティ豊かな商品が取り揃えられ、つい手を伸ばしてしまいますよね。
本記事では、手土産にはもちろんのこと、自分へのご褒美にもぴったりな人気店のスイーツをご紹介します。
栗やかぼちゃ、秋の味覚も登場!手土産に最適な高級パティスリー・ショコラトリーの秋スイーツ9選
世界的パティスリー「ピエール・エルメ・パリ」の宝石箱のようなマカロン
■1:やみつきになる悪魔的なおいしさ「ディアボリックマン デリシュー」
「パティスリー界のピカソ」と称賛されたピエール・エルメの名を冠したブランド「ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)」のハロウィンコレクション「ディアボリックマン デリシュー(Diaboliquement Délicieux)」が販売中です。
「ディアボリックマン デリシュー」とは、フランス語で「やみつきになる悪魔的なおいしさ」を意味しているそう。
見た目も可愛いこちらの商品は、かぼちゃが主役の「ジャルダン ドートンヌ」や、バニラ風味ショコラオレとショコラノワールガナッシュの「ショコラ アンフィニマン ヴァニーユ」など、カラフルなマカロンを10個詰め合わせています。
6個入りも販売中。今年はパリを拠点とするデザイナー、ジュリー・ステファン・チェンによる「Uramado」とコラボレーション。自然の精霊たちが描かれた限定ボックスで販売されます。ハロウィンが待ち遠しくなるデザインですね。
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旬を味わう!「フレデリック・カッセル」のマロンスイーツ3種類
■2:栗づくしのロールケーキ「ルーロ マロン・ショコラ・オ・レ」
パリ郊外の古都「フォンテーヌブロー」に本店を構えるパティシエ・ショコラティエ「フレデリック・カッセル」からは、期間限定のマロンコレクションが販売されています。
「ルーロ マロン・ショコラ・オ・レ」は、栗粉を使用して焼き上げた素朴な栗の香りを感じる柔らかな生地に、ラム酒のきいたマロンクリームを巻き、ショコラのシャンティクリームで仕上げたロールケーキです。
クリームに入れた砕いた栗が食感のアクセントになっており、口いっぱいに栗を感じられるひと品です。
■3:芸術品のようなモンブラン「モンブラン・ジュール」
フランスでは定番の、栗とカシスを合わせたモンブランです。こっくりとした栗の甘みに、シャンティクリームとメレンゲ、カシスが重なる味わいは絶妙なおいしさなのだとか。
見た目もとっても美しく、まさに芸術品のようなモンブランですよね。
■4:自慢のパイ生地に栗をまるごと閉じ込めた「シャテーニュ」
フランス産バターを使用した自慢のパイ生地に、栗をひと粒閉じ込めた焼き菓子である「シャテーニュ」。上品な甘みが特徴の渋皮栗と、しっかりとしたコクと甘みを感じられるフランス産のマロンペーストを合わせることで、味わいに奥行きがある仕上がりとなっています。
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身体と環境にやさしい取り組みを…「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」
■5:ヴィーガンのための新作コレクション「ガナッシュ ビーガン」
1977年創業のショコラティエ「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、動物由来の原材料を使用していないコレクション「ガナッシュ・ビーガン」が、2021年9月上旬から販売開始となります。
カシス、レモン、フランボワーズ、オレンジ、パッションフルーツといった、既存5種のフルーツ風味のボンボン・デュ・ショコラを、味に妥協することなく植物性の材料のみで仕上げた本コレクション。フルーツとチョコレートの絶妙な組み合わせが楽しめます。
またパッケージも、プラスチックから紙製の仕切りに変更されていたり、リボン以外は100%リサイクル可能なギフトボックスが使用されていたりと、身体にも環境にもやさしい商品となっています。
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秋の味覚とショコラを楽しむコレクション「ジャン=ポール・エヴァン」
■6:ショコラ好きの方への最高の贈り物に「フォレ ドゥ カカオ」
世界トップクラスのショコラティエが手がける「ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)」からは、秋の味覚とショコラを楽しむコレクション「グルマンディーズ コレクション」が期間限定で販売されています。
「フォレ ドゥ カカオ」は、カカオの実をかたどったチョコレート細工に、ジャン=ポール・エヴァンのショコラを詰め合わせたプレミアムなひと品。季節のボンボンショコラや、4種類の「プティ パレ」、人気の「オランジェット」などが味わえます。チョコレートでできた小さなカカオの実もセットに。
ショコラ好きの方への特別な贈り物にも好適ですよ。販売期間は2021年9月30日(木)までとなります。
■7:ティータイムのお供にいただきたい「ティータイム ノワゼット」
「ティータイム ノワゼット」は、ヘーゼルナッツのプラリネを贅沢に混ぜ込んだ風味豊かなパウンドケーキに、ビターチョコレートのコーティングとサクサクとしたマカロン生地をあわせた見た目もかわいいスイーツです。
まさにティータイムのお供にふさわしいひと品。販売期間は2021年10月31日(日)までとなります。
■8:期間限定のボンボンショコラも「ボンボン ショコラ 12個 オトンヌ」
人気のボンボンショコラに期間限定の「フィグ」と「オトンヌ」が登場中。
「フィグ」はいちじくを加えたビターチョコレートとミルクチョコレートのガナッシュを、ビターチョコレートでコーティングしたひと品。また、「オトンヌ」はくるみとアーモンドのプラリネ、マロンペーストを、ミルクチョコレートでコーティングした、どちらも秋らしいボンボンショコラです。
それぞれのチョコレートの単体販売に加え、「フィグ」と「オトンヌ」を含むボンボンショコラの詰め合わせは、4個〜50個入と、幅広いラインナップも魅力です。用途に合わせてお選びくださいね。
販売期間は2021年10月31日(日)まで。ジャン=ポール・エヴァン全ブティックで販売されていますが、伊勢丹浦和店および三越広島店は、ボンボンショコラの単品販売がないためご注意を。
■9:栗を楽しむ大人の贅沢「マロン コンフィ」
大粒の栗のシロップ煮「マロン コンフィ」は、まさに栗を楽しむための大人の贅沢スイーツ。上品な甘さとしっとりとしたやわらかな口あたりが特徴です。
通年販売されており、単品販売のほか、2個・6個・12個入から選べますよ。
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贈り物から自分へのご褒美まで、幅広い用途で活用できそうな高級パティスリー・ショコラトリーの秋のスイーツ。ご自宅用に購入すれば、おうちでのひとときにより特別感を感じられそうですよね。
心身ともになかなか気が休まらない日々を過ごす今だからこそ、とっておきの贅沢スイーツで、自分を甘やかしてみてはいかがでしょうか?
※新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下では一部情報が変更となる可能性があります。公式HPなどでご確認ください。
- TEXT :
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT :
- 小林麻美