意外な組み合わせが魅力的！高級ホテルの「コラボアフタヌーンティー」３選

季節ごとにメニューが変わるだけで心躍り、足を運びたくなる「ホテルアフタヌーンティー」ですが、テーマや世界観がはっきりとした「コラボレーションアフタヌーンティー」の楽しさは格別なもの。

本記事では、この秋、高級ホテルで行われるコラボレーションアフタヌーンティーの中から、3つをご紹介いたします。

好きな人にはたまらない！高級ホテルの「コラボレーションアフタヌーンティー」３選

■１：はちみつを味わいつくす「L'ABEILLE ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」／ホテル椿山荘東京

「ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」￥4,950（税込・サービス料別）

都会にありながら緑に囲まれた日本庭園で四季折々の風景が楽しめる「ホテル椿山荘東京」では、はちみつ専門店「ラベイユ（L'ABEILLE）」とコラボレーションした「L'ABEILLE ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」が開催中です。

都市養蜂やみつばちプロジェクトの多くに参加し、みつばちが生きる環境を守る活動を支援する、はちみつ専門店「ラべイユ」

自社養蜂場での生産、世界12か国の仕入れから販売までを一貫して行い、採れたてのはちみつのおいしさを提供するはちみつ専門店「ラべイユ」。

はちみつだけではなく、はちみつと食材のマリアージュによって生まれる魅力を届けたいとの想いから、コラボレーションアフタヌーンティーが実現しました。

上段には「はちみつレモンゼリー」「はちみつムース」「はちみつバターサンドクッキー」「はちみつとチーズのタルト」のスイーツ4種　

どのスイーツも濃厚なはちみつのおいしさを楽しめますが、「はちみつのムース」は注目したい逸品。

ラべイユのパティスリー「ミエラティエ」の代表作のひとつである「ムース オ ミエル」のレシピがもとになったスイーツで、はちみつムースの間にサンドされたはちみつゼリーと、上にかかったはちみつで、口に入れた瞬間はちみつの甘い香りと味わいがふわっと広がります。

「ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」ウエルカムドリンク付き ￥5,500（税込・サービス料別）

ウエルカムドリンク付きプランでは、はちみつと国産ゆず果汁のみで作ったはちみつドリンクをスパークリングワインで割り、金粉を振りかけたスペシャルなドリンクも楽しめます。

2021年9月30日（木）までの開催なので、早めにご予約のうえお出かけくださいね！

問い合わせ先

• ホテル椿山荘東京　　
• 「L'ABEILLE ラベイユ ハニーアフタヌーンティー」
  ※当面の間、完全予約制で前日18:00まで予約可能
  期間／～2021年9月30日（木）
  場所／ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
  時間／12:00〜18:00（L.O.）
• TEL：03-3943-0920（10:00～21:00）
• 住所／東京都文京区関口2-10-8

■２：“イギリスを旅する”がテーマの「グローブ・トロッター アフタヌーンティー」／東京ステーションホテル

「グローブ・トロッター アフタヌーンティー」￥7,300（税・サービス料込）

東京駅の中に開業し、国内外から多くの賓客を迎えてきたヨーロッパスタイルのラグジュアリーホテル「東京ステーションホテル」。こちらから、英国発のラグジュアリーラゲッジブランド「グローブ・トロッター」と初コラボしたアフタヌーンティーが登場しました。

イギリスで120年以上の歴史を持つラゲッジブランド「グローブ・トロッター」

「グローブ・トロッター」は1897年にイギリスで誕生して以来、クラシックとモダンが同居した優美なデザイン、当時の最先端技術を採用した素材「ヴァルカン・ファイバー」、熟練した職人によるハンドメイドという高いクオリティから、世界中の著名人や冒険家に愛されています。

東京の玄関口に位置する東京ステーションホテルとは、「旅」というコンセプトが共通することから、今回のコラボレーションが実現。

また、グローブ・トロッターがイギリスのブランドであること、東京ステーションホテルのインテリアデザインをイギリスのデザインファームが手掛けていることなどから、今回は「イギリスを旅する」がテーマとなりました。

思わず写真を撮りたくなる可愛さ

グローブ・トロッターのコレクション「サファリ」をモチーフにした、濃厚なチョコレートケーキや、グローブ・トロッターのハンドバッグ「ロンドン・スクエア」に見立てて作られたクラブサラダなど、見た目もとってもキュートです。

東京駅舎の中にいながら、目でも舌でも「英国への旅行気分」に浸れるアフタヌーンティー。久しぶりに、旅に出るあのワクワク感を、東京ステーションホテルで味わってみてください。

問い合わせ先

• 東京ステーションホテル　
• 「グローブ・トロッター アフタヌーンティー」
  期間／2021年9月17日（金）、20日（月・祝）、28日（火）、29日（水）、10月5日（火）、7日（木）、9日（土）、18日（月）、21日（木）、24日（日）、25日（月）、6日（土）、11月7日（日）、11月10日（水）、11月16日（火）、11月18日（木）、11月23日（火・祝）、24日（水）、26日（金）、12月3日（金）、8日（水）、11日（土）、12日（日）、15日（水） ※各日限定30名。2日前の12:00までに要予約、満席になり次第受付終了。
  場所／4階 ゲストラウンジ「アトリウム」
  時間／13:00or13:30開始 ※2時間制（ドリンク30分前L.O.）
• TEL：03-5220-0514（アトリウム直通／10:00～16:00）
• ※ホテルWebサイトにてオンライン予約も可能。
  住所／東京都千代田区丸の内1-9-1

■３：お米をスイーツで堪能「八代目儀兵衛コラボレーションアフタヌーンティー」／ウェスティン都ホテル京都

「八代目儀兵衛コラボレーションアフタヌーンティー」￥5,100（税・サービス料込）

2021年4月、「The Queen of Elegance（クイーン オブ エレガンス）」をテーマにグランドリニューアルした「ウェスティン都ホテル京都」。10月から、新米がおいしいこの時期にふわさしい「お米」をテーマにしたアフタヌーンティーがいただけます。

江戸寛政時代より続く京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」

コラボレーションするのは「八代目儀兵衛」。ウェスティン都ホテル京都のオールデイダイニング「洛空」オープン当初から、提供するオリジナルブレンド米の目利きを担当する京都の老舗米屋さんです。

上段のスイーツ

中段のスイーツ

今回使用するお米は希少品種の「夢ごこち」、そして玄米粉は「金のいぶき」。

夢ごこちの甘味をダイレクトに感じる「ババロア」や、濃厚な風味を楽しめるおこげとレーズンの「チョコレートクランチ」などの洋スイーツから、「おはぎ」や玄米特有の芳醇な香りを楽しめる「団子」などの和スイーツまで、お米の持ち味を生かしたバリエーション豊かなスイーツが並びます。

下段にはセイボリー

セイボリーにも、もちろんお米が使われています。香ばしくあぶった煮穴子といくらが添えられた「竹筒ちらし寿司」や、玄米粉を使って真鯛の身を薄くのばして香ばしく油で揚げた和風の「鯛せんべい」など、お米のおいしさを味わえる品が揃います。

他ではあまり味わうことのできないお米のアフタヌーンティー。今年はスイーツでお米の新たなおいしさを発見してみてはいかがでしょうか？

問い合わせ先

• ウェスティン都ホテル京都　
• 「八代目儀兵衛コラボレーションアフタヌーンティー」
  期間／2021年10月1日（金）～31日（日） ※前日17:00までに要予約
  場所／2階 オールデイダイニング「洛空」
  時間／12:00～16:00（2時間制）
• TEL：075-771-7158（10:00～19:00）
• 住所／京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地　

※新型コロナウイルスによる緊急事態宣言下では一部情報が変更となる可能性があります。公式HPなどでご確認ください。