美容誌『美的』では創刊20周年を記念して、カタログギフトやおせち通販で有名な「リンベル」とコラボし、「美的おせち」三段重&二段重を制作、このほど予約を開始しました。
「体の中からキレイを目指す」をテーマに、味が濃い目になりがちなおせちの概念を払拭! 選び抜かれた肉・魚介類をはじめ、ビタミンや繊維質もとれる、美容や健康を意識したおせちとなっています。
来年のお正月は、きれいで華やか、それでいて体の中からもキレイになれるおせちで、新春をお祝いしませんか?
「美的おせち」三段重&二段重を詳しくご紹介
一般的におせちは、どうしても味付けが濃くなったり、その分塩分や糖分が過多となってしまう傾向に…。今回、『美的』オリジナルおせちでは、素材選びや味付けにもこだわり、体の中からキレイにをテーマにおせちを制作。
例えば、栗きんとんは砂糖を減らしオリゴ糖を使用することで、糖度を抑えても上品な味わいに。また、ワインやシャンパンにも合う洋風のオードブルもバランス良く配するなど、大人も子どもも楽しめる、食べ飽きないラインナップに仕上げられています。
ご用意したのは三段重と二段重の2タイプとなります。詳しい内容をご紹介します。
豪華56品! 「美的おせち 三段重」(3~4人前)
『美的』オリジナルの三段重は、肌や体のキレイを目指す食材や味わいにこだわった、豪華な計56品。おいしさはもちろん、新年にふさわしい豪華さや鮮やかな彩りにもこだわりたっぷりの三段重となっています。
「三段重・壱の重」
【内容】
蟹爪冷製マヨソース、蟹爪冷製オーロラソース、黒豆入り黄味寄せ新丈、焼湯葉巻、味付花こんにゃく、ローストビーフ(トリュフソース)、金柑、海老の旨煮、小鯛笹漬け燻製風味、しょうが砧巻き、紅白なます日向夏風味、合鴨かんざし、松前漬、数の子、扇型昆布(美)、いか印籠焼、あいなめ南蛮漬、豚の柚子胡椒焼
「三段重・弐の重」
【内容】
蓬麩、粟麩、たこ煮付、市田柿、博多焼チーズ風味寄せ、杏子シロップ煮、紅白蒲鉾、練りきんとん、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、黒豆煮、伊達巻、丸十レモン風味、昆布巻、彩り砧巻、蓮の芽梅酢漬け、糸昆布甘酢炊き、市松錦糸巻、椎茸柚子煮、たたき牛蒡
「三段重・参の重」
【内容】
ほうれん草のキッシュ、ローストポーク黒糖風味、にしん香草オイル漬、オニオンマリネ、ごま鳴門金時、白えび南蛮漬、うにチーズ風味寄せ、もみじ漬け、いくら、魚卵サラダピンクペッパー添え、帆立貝柱の燻製、スタフドオリーブ、ライプオリーブ、ドライトマト赤ワイン風味、メープルくるみ、鶏レバーテリーヌ、サーモントラウト香草焼、金柑カステラ
◆充実の48品! 「美的おせち 二段重」(2~3人前)
美容や健康を意識した食材を用いた、栄養バランスも抜群な計48品を、2段のお重にぎっしりと詰め込みました。三段重の中から絶対にハズせない品目を厳選し、お値打ち感と食べ応えも抜群の二段重となっています。
「二段重・壱の重」
【内容】
焼湯葉巻、昆布巻、伊達巻、紅白蒲鉾、小鯛西京焼、市松錦糸巻、練りきんとん、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、もみじ漬け、いくら、ローストポーク黒糖風味、市田柿、黒豆煮、蓮の芽梅酢漬け、糸昆布甘酢炊き、彩り砧巻、たこ煮付、松前漬、数の子、扇型昆布(美)、海老の旨煮、しょうが砧巻き、紅白なます日向夏風味、小鯛笹漬け燻製風味
「二段重・弐の重」
【内容】
丸十レモン風味、鶏レバーテリーヌ、宮崎鶏ロースチーズ焼き、ドライトマト赤ワイン風味、サーモントラウト香草焼、金柑、杏子シロップ煮、合鴨かんざし、魚卵サラダピンクペッパー添え、メープルくるみ、うにチーズ風味寄せ、だいだい蜜煮、帆立貝柱の燻製、スタフドオリーブ、ライプオリーブ、海老サラダ、スモークシュリンプ、ほうれん草のキッシュ、博多焼チーズ風味寄せ、蟹爪冷製マヨソース、蟹爪冷製オーロラソース、金柑カステラ、ローストビーフ(トリュフソース)
◇「美的おせち」予約受付中!
美的おせち 三段重(3~4人前)¥21,600(税込/送料無料)
■商品番号4859-400
■豪華56品
美的おせち 二段重(2~3人前)¥16,200(税込/送料無料)
■商品番号4859-399
■充実の48品
お届け可能地域:全国都道府県(ただし離島はお届けできません)
・賞味期限:冷凍で2022年1月31日/日本製
・お申し込みは2021年12月25日まで
・お届けは2021年12月30日となります
※盛り付け済み商品ですので、冷蔵庫で約24時間自然解凍し、さらに常温で1時間程おくとおいしく召し上がれます。
※ご注文の状況によっては予定よりも早く販売終了する場合がございます。
※お届け日の変更、及びお届け時間のご指定はお受けできません。
※軽減税率対象商品(8%税率)です。
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- TEXT :
- Precious.jp編集部