【第4問】蕎麦を冷ますために箸で高く持ち上げてもよい?

「YES」と答えたあなた、不正解です。

蕎麦を冷ますには、箸で持ち上げて上下させる方法もありますが、口より高い位置に持ち上げるのは“上げ箸”という嫌い箸にあたります。息で冷ますか、あるいは、おたまやレンゲに取って食べるとよいでしょう。

【第5問】海老天の尾は食べ残してよい?

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WRITING :
中田綾美
EDIT :
谷 花生