【第４問】麺を冷ますために箸で高く持ち上げてもよい？
「NO」と答えたあなた、正解です。
蕎麦を冷ますには、箸で持ち上げて上下させる方法もありますが、口より高い位置に持ち上げるのは“上げ箸”という嫌い箸にあたります。息で冷ますか、あるいは、おたまやレンゲに取って食べるとよいでしょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
