【第９問】薬味は味のさっぱりしたものから少しずつつゆに入れるとよい？
「NO」と答えたあなた、不正解です。
薬味をいっぺんに投入すると、味の変化を楽しむことができません。はじめは、大根おろしやねぎなどさっぱりしたものを。それから、わさび、しょうが、七味唐辛子など刺激の強いものをお好みで少しずつ試すようにしましょう。
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- Precious.jp編集部
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- WRITING ：
- 中田綾美
- EDIT ：
- 谷 花生
