「パレスホテル東京」や「リーガロイヤルホテル京都」など｜高級ホテルで味わう「パフェ」11選

アイスやシャーベット、フルーツや生クリームなどが重なり合い、食べるところによって食感と味の違いが楽しめるパフェ。高級ホテルからも心ときめくパフェの数々が登場しています。

今しか食べられないパフェばかりなので、ぜひこの機会にチェックしてみてください。

季節限定の味わいも！高級ホテルで味わう「パフェ」７選

■１・２：大好評のパフェが夏仕様で登場！「ストリングス・サマーフルーツパフェ」／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

「デュオ・パフェ」 シャインマスカット＆ピーチ各1個、選べるドリンク2種 ￥6,490（税込み・サービス料別）

東京の美しい景色を一望できるラグジュアリーホテル「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。品川駅直結のアクセスのよさも魅力なこちらのホテルのカフェ＆バー「リュトモス」からは、バリエーション豊かにお届けしている大好評のストリングス・パフェが夏仕様で登場しています。

「マスカットパフェ」￥3,300（税込み・サービス料別）

「マスカットパフェ」は、チュイルとアイス2種と9層のレイヤードで作られるパフェです。フレッシュなシャインマスカット、ソルベ、マール酒フレーバーのパンナコッタやカスタードクリーム、シャンパンジュレ、白ブドウのジュレまで、ブドウをさまざまな角度から感じられるパフェになっています。

「ピーチパフェ」¥3,300（税込み・サービス料別）

「ピーチパフェ」もチュイル＋アイス2種＋9層のレイヤードからなるパフェです。桃の味を引き立ててくれるローズヒップやラズベリーを使用しています。希少なアルザスラム酒のフルーティなフレーバーが香る大人のパフェに仕上がっています。

問い合わせ先

• ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　
• 「ストリングス・サマーフルーツパフェ」
  提供期間／〜2022年8月31日（水）
  提供場所／26F カフェ＆バー「リュトモス」
  提供時間／11:30～21:00（L.O.）
• TEL：03-5783-1258（レストラン予約直通）
• 住所／東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F～32F

■３：コロンとしたフォルムがかわいらしい「Peach ice crush!」／リーガロイヤルホテル京都

「Peach ice crush!（ピーチアイスクラッシュ！）」￥1,500、ドリンク（コーヒー、紅茶 または カモミールティー）付 ￥1,700（税・サービス料込み）

伝統と格式を持ち合わせたラグジュアリーホテル「リーガロイヤルホテル京都」。1Fラウンジでは、「Peach ice crush!（ピーチアイスクラッシュ！）」が提供されています。

桃の形をしたかき氷の上に桃色のパルフェが乗った、桃の雪だるまのような斬新なフォルムのかき氷パフェ。

桃の形をしたかき氷の中には桃のコンフィチュールとソースが入っており、全体を桃のエスプーマでコーティング。桃の下には、レモンゼリーとクレームダンジュが入っており、その周りに桃の果肉が添えられています。

さまざまな桃の風味を感じられる、愛くるしいデザートです。

問い合わせ先

• リーガロイヤルホテル京都　
• 「Peach ice crush!（ピーチアイスクラッシュ！）」
  提供期間／〜2022年8月31日（水）
  提供場所／1F「オールデイダイニング カザ」内ラウンジ
• 提供時間／10:00～21:00（L.O.デザート18:00／その他20:30）
• TEL：075-361-9226（直通）
• 住所／京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1

■４：旬の桃をたっぷり使用した「桃パフェ」／パレスホテル東京

「桃パフェ」￥ 2,900 （税込み・サービス料別）

東京・大手町駅地下通路直結とアクセスのよさも魅力のラグジュアリーホテル「パレスホテル東京」。こちらからは、旬の桃をたっぷりと使った桃パフェが登場しています。

器の中には、果汁たっぷりのフレッシュな白桃と、とろりとした白桃のコンポートが贅沢に盛り合わせられています。

桃の風味を感じられるだけでなく、フランボワーズの酸味を生かしたジュレや乳酸菌飲料のシャーベット、フロマージュブランのクレームシャンティイを重ねられているので、ひと口ごとに味にも食感に変化が感じらる贅沢な一品です。

パフェの上には、お濠を優雅に泳ぐ白鳥に見立てたラング ド シャが乗せられており、そのかわいらしさにも心を惹かれるパフェになっています。

問い合わせ先

• パレスホテル東京　
• 「桃パフェ」
  提供期間〜2022年8月31日（水）
  提供場所／1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
  提供時間／10:00～21:30（L.O.）
• TEL：03-3211-5309
• 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1

■５：平日限定の大人の味「大人の〆パフェ」／ホテルニューオータニ幕張

「大人の〆パフェ」￥2,200（税込み・サービス料別）

都心からの立地もよく南国テイストあふれるロケーションが魅力の「ホテルニューオータニ幕張」。ペントハウスラウンジ｢ベイコートカフェ｣では、「大人の〆パフェ」が平日限定で提供されています。

提供時間は18:00から。仕事帰りの頑張った自分へのご褒美にぴったりなパフェは、一見ただのチョコレートパフェです。しかし、一口ほおばると、サクサクのチョコフレークに、沖縄・伊江島産のラム酒「イエラムサンタマリア」を使ったラム酒ゼリー、ホテルメイドのバニラアイスクリームやチョコレートアイスクリームなど、その大人な味わいに驚くはず。

甘さ控えめなので、普段スイーツを食べないという方にもおすすめですよ。

問い合わせ先

• ホテルニューオータニ幕張　
• 「大人の〆パフェ」
  提供期間／終了日未定
  提供場所／24F ペントハウスラウンジ「ベイコートカフェ」
  提供時間／18:00～21:30（平日限定）
• TEL：043-299-1850
• 住所／千葉市美浜区ひび野2-120-3

■６～11：昼と夜で異なるパフェが楽しめる「Summer Premium Parfait サマープレミアムパフェ」／ウェスティンホテル東京

「Summertime Parfait サマータイムパフェ」各￥3,000（税・サービス料込み）

ヨーロッパテイストを感じられる「ウェスティンホテル東京」。1Fロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブ バー「ザ・バー」では、昼と夜で異なるメニューが楽しめる「Summer Premium Parfait サマープレミアムパフェ」が提供されています。

昼に楽しめる「Summertime Parfait サマータイムパフェ」は、3種類。

桃のフレッシュな味わいと甘酸っぱいラズベリーのマリアージュを奏でる「ピーチとラズベリーライチ」、パイナップルとマンゴー、パッションフルーツの酸味が南国を思わせる「パインとマンゴーパッションフルーツ」、真赤なベリーが甘酸っぱい「ルージュ」と、フレッシュフルーツやフローズンフルーツ、コンポート、ソルベ、アイスが組み合わせられた爽やかなパフェばかりです。

「Twilight Parfait トワイライトパフェ」各￥3,600（税・サービス料込み）

夕方以降は「Twilight Parfait トワイライトパフェ」。本格的な洋酒を豊かに香らせた大人の雰囲気あふれる3種類のパフェが提供されます。

杏の種のリキュール‟アマレット”でオリエンタルな印象の「メロン杏仁」は、香り高く奥深い “イチローズモルト＆グレーン ウェスティンホテル東京プライベートボトル”を合わせたパフェです。コーヒーとマスカルポーネチーズのハーモニーを楽しむ「ティラミス」、そしてやわらかく品格ある芳香のラム酒をまとわせ、マンゴーとチョコレートのマリアージュを楽しむ大人のためのトロピカルなチョコレートパフェ「エキゾチック」と、昼とはまったく違った印象のパフェを楽しめます。

問い合わせ先

• ウェスティンホテル東京　
• 「Summer Premium Parfait サマープレミアムパフェ」
  提供期間／〜2022年8月31日（水）
  提供場所／1F  ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」、1F  エグゼクティブバー「ザ・バー」
  提供時間／16:30～21:00（L.O.21:00）
• TEL：03-5423-7287（ザ・ラウンジ）、03-5423-7285（ザ・バー）
• 住所／東京都目黒区三田1-4-1

各ホテルとも、見た目も味も印象的なパフェが提供されています。ちょっと頑張った自分へのご褒美や大切な人との語らいのシーンで、おいしいパフェをいただいてみてはいかがでしょうか。